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第28章 水煮鱼片

鱼片已经腌上了,这边也该开始炖汤底了。

大锅烧油,把鱼头鱼骨下进去。滋啦啦的轻响间,鱼骨被煎得两面金黄,香味开始在小院里蔓延。

于小暖随手把葱姜段加进去,等到葱姜的香味也开始逸散,一大瓢开水恰到好处地冲了进来。

那是另一眼灶上提前烧好的水,剩下的部分,于小暖准备用来焯菜叶子。

没买到豆芽蘑菇这些配菜,可选的只剩下白菜而已。

于小暖也不挑,把白菜洗净之后,挑出鲜嫩的叶片,用手撕成不规则的长条。

开水汆烫片刻,白菜的清甜就被彻底激发了出来。

于小暖把烫好的白菜精细地摆到大盆底下,那边炖着的鱼汤也已经泛了白,像是一锅浓郁的牛奶,咕嘟嘟地翻着大花。

用漏勺把鱼头和鱼骨捞出来,摆到白菜上。从灶里撤些火,转成中火之后,于小暖端着腌好的鱼片,开始往锅里下。

因为鱼片里加了生粉,一次倒进去卖相会很难看。也不见于小暖有什么大动作,鱼片就已经被她轻轻巧巧地一片片滑进了锅里。

撇去一层浮沫,鱼片也彻底变成了白色。

一勺又一勺的鱼片带着鲜香,再次与鱼骨鱼头团聚到了一起。

当然,于小暖没有把所有的鱼片都盛出来。

锅底还剩下大概两碗汤的量,于小暖又往里面下了些白萝卜。这是她特意给冷怀逸准备的萝卜鱼片汤,补气养血。

看着三小只渴望的眼神,于小暖笑笑:“别急,还有最重要的。”

鱼片撒上香葱和蒜末,盛一大勺油在火上烧热,倒到之前准备好的辣椒碗里。

花椒和辣椒的麻辣香,直蹿到三小只的鼻孔里。

小妹打了个大喷嚏,含着泪花的大眼睛却是越发亮闪闪的:“真香!”

把热热的辣椒油浇到葱蒜末上,香气就像是有了形体,配合着滋啦啦的伴奏,在院子里不知疲倦地舞动着。

冷怀逸突然觉得手里的书读起来有些乏味,索性长身而起,站在屋门口,远远地望着灶台那边的人间烟火气。

微微的水雾里,娇小的身姿正挥洒自如。

几个蛋黄不能浪费,顺手炒成一盘葱爆蛋。

于小暖这才抽出空来戳了戳汤里的萝卜,软软的,筷子尖一触即没。

端着汤碗一转身,于小暖看见冷怀逸正站在门口,眼睛弯了弯,熟稔地招呼起来:“来得正好,开饭啦~”

浸满了热油的椒香,让冷怀逸犹豫了一下,把筷子伸向了红油之下。

紧致弹牙的鱼肉,不但没有丝毫腥味,反倒在胡椒的刺激之下,激发出了浓郁的鲜香。

舌尖传来微微的麻意,让香辣得以在口腔中来回冲撞。

不能吃辣的冷怀逸一时不慎,呛得咳了两声。

“是有点辣了?缓一缓,换成这份鱼片汤吧。”于小暖把鱼片汤碗往冷怀逸面前推了推,又顺手抽出自己的帕子,递到冷怀逸手上。

于小暖的指尖,依然是温温热热的。

冷怀逸鬼使神差地接过,刚想抬手送到唇边,却又硬生生地忍了下来,悄悄将帕子捏成一团,攥在左手心里。

于小暖没在意他的小动作。递出了帕子,她便低下头,继续舒服地吃了起来。

水煮鱼片的香气,从冷家的院子中逸散出去,飘得好远。

方家嫂子走在路上,手里端了个小盆,里面正是一条炖得软烂的鲫鱼。隔墙闻到冷家的饭菜香,方家嫂子的脚步一顿,微笑着摇了摇头,又转身走了回去。

横肉男家离冷家并不远太远,水煮鱼片的香气慢慢逸散了过去。

黑矮女人贪婪地吸了吸鼻子,满脸都是嫉恨:“那条大鱼,本来应该是在咱们桌上的……可恨那于小暖!”

白天当着村里人的面,阿正连带着自己出了那么大的丑,这会子,他们瞧着自己的眼神都像是在嘲笑一般。

要不是因为于小暖这个小贱人,自己又怎么会打这个赌!

听到她提于小暖,横肉男斜乜了她一眼,随即转开了眼神。这婆娘,可真丑!

“当家的,你说,那于小暖凭什么这么好命?”黑矮婆娘一边扒饭,一边愤愤地抱怨着。说到激动处,两颗饭粒差点喷到横肉男的脸上。

那天被于小暖打了一顿,横肉男的身上直到现在还是一阵一阵地疼。黑矮女人不提还好,这一提,横肉男的心里既畏惧又气恼,压得那一丝丝非分之想根本不敢露头。

“行了,闭嘴!”

横肉男把碗往桌上一扔,扭头就走。

这特么过的叫什么日子!婆娘长得丑不说,还非得哪壶不开提哪壶!

横肉男这边闹着别扭,冷家的气氛倒是和谐得很。

要不是于小暖再三强调辣椒油吃多了对身体不好,三小只非得把水煮鱼片的汤也给喝个底儿掉。

三小只收拾着碗筷,于小暖也重新转悠回炉灶之前。

剩下的鱼肉,得尽快做成腊鱼才行。

其实也简单,把鱼肉加盐、花椒面、辣椒面抹匀,放在盆里腌一晚,明天一早用绳子拴好挂到阴凉通风的地方,等着鱼肉自然风干就可以了。

冷怀逸盯着于小暖沾染得红艳艳的指尖看了半天。

等于小暖再次抬起头来,冷怀逸的身影不知何时已经消失不见。

于小暖倒是在心里盘算了半天。今天给老二的捕捞技能加了2点,在鱼身上用了2点,给自己加了2点体质。

在院里给小妹偷偷加了2点体质,于小暖这才施施然回了房间。

屋里点着小小的油灯,冷怀逸又是早早地躺回到了炕头上。

“没想到你对辣椒那么敏感,下次我做得再清淡些。”屋子里太冷清,于小暖顺口来了一句。

不知冷怀逸是不是睡着了,并没有回应。

于小暖耸了耸肩,无所谓地把最后2个技能点加到了冷怀逸的体质上。

早就知道男主是个高冷的,原主的态度又那么差。指望着几顿饭下来就有好脸看?

那才叫癞蛤蟆娶仙女,想得美。

背对着她的冷怀逸,半眯的眸子里染上了几分讥诮。

重生前,几乎全京城的人都知晓自己不喜辛辣。

可那已经是自己权倾朝野之后的事情了。

在成为首辅之前,又有谁会刻意关注自己的口味呢?

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