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第10章 油酥饼和荷包蛋

那可都是些还在长身体的孩子啊,原主这是造的什么孽!

悄悄吸了吸鼻子,于小暖帮作潇洒地挥了挥手:“去把老三也叫来,有事要你们去做。”

老三正在旁边帮小妹梳头,听见于小暖的召唤,把梳子塞到小妹手里,麻溜地跑了过来。

“你俩去我的包裹里,再拿点银子出来。”于小暖满脸轻松,明媚的笑意突然刺得老三有些睁不开眼。

倒是老二憨直,挠着头笑了笑,推门便进了正房。

“老三,一会你跟老二再去找方家嫂子,咱们买两只能下蛋的母鸡,再买些鸡蛋回来。”冷怀逸重伤,三小只营养不良,还是要靠优质蛋白来补充营养。

“另外,咱们村有哪家养牛养羊吗?”

半边辫子有点歪的小妹跑了过来:“嫂子,我知道!刘二花家有羊,还有白白的小羊羔!”

于小暖自然地走到小妹身后,一边帮她重新打理着辫子,一边对老三交代:“正好,顺便再去刘家买些羊乳回来。”

羊奶比牛奶更适合冷家四人的情况。羊奶更温和,滋补的效果也更好。毕竟看他们的样子,应该有很长一段时间没喝过牛奶了,贸然食用很可能会乳糖不耐受。

想想冷怀逸重伤在身还要上吐下泻,这画面实在太美,于小暖可不敢看。

老二从屋里蹑手蹑脚地走出来,对着于小暖一抬手,手心里两小块碎银闪闪发亮。

“哟!”于小暖有点意外,老二应该不知道要买什么,怎么就能拿得这么准?昨天的那只鸡和米面蔬菜用了一小块碎银,今天再买两只鸡和羊奶,估计两块那么大的也差不多。

老二对着于小暖呲牙一乐,都快要露到后槽牙了:“大哥醒了,他让我拿这么多的。”

于小暖满意地抬了抬下巴:“快去快回,咱们好做早饭吃。对了,再弄点油回来!”

看着两个少年飞奔而去的背影,于小暖感叹了一句年轻真好,这才推开正房的房门。

晨光斜打在冷怀逸的脸上,微小的尘埃载浮载沉,不时从他的脸颊旁掠过,既而被修长的睫毛扇动,倏然不见踪影。

冷怀逸沐浴在阳光下的半脸温润,颇有种神性的辉光。而另半张脸掩藏在暗影里,只留下峻拔的棱角,让人琢磨不透。

于小暖一时有些怔怔。这不正像是书里那个大男主一生的写照吗?既站在最光辉荣耀之处,也隐于阴暗孤寂之时。

冷怀逸看到她又在盯着自己的脸,眸子微眯正要发作,却忽然察觉到她似乎透过自己,看向了浩瀚的无穷虚空。

她眼中藏着深沉的同情与怜惜,到底是在看自己,还是透过自己看到了心底的某个人?

只是不待冷怀逸有所反应,于小暖已经回过了神:“感觉还好吗?有没有哪里不舒服?”

语气中的诚恳让冷怀逸不太习惯,不觉把声音放得更低:“还好。”

“声音这么小,看上去还是有点虚弱啊。”于小暖一旦进入医生的身份,说话就变得不太客气,“老二他们去买鸡蛋和羊乳了,你再忍一下,要晚些才能吃早饭。”

“若是有什么需要,随时喊我。”

把正房的门敞开着通上风,于小暖快步往灶台那边去了。

食材不丰富,早饭就只好做得简单些。

陶盆里放上面粉,少量多次加水揉开。

于小暖最喜欢这种软面团的手感,乍一摸柔柔的,里面又带着些微的韧。

把揉好的面团一分为四,摆回盆里盖上块湿布,放到阳光下醒发着。

“嫂子,东西都买回来了!”

老二左手提着只鸡,右手挎了个竹筐,筐里装了十几个鸡蛋。挎筐的那只手上还端着个大海碗,里面乳白色的液体一晃一晃的,差点就要漾出来。

老三也拎了只大小差不多的母鸡,只不过他手里的碗小些,里面装满了金灿灿的油。

于小暖接了两只碗放好,又抓了小半把糙米撒在地上安抚当事鸡的情绪,这才继续对付起那些食材来。

“老二,把锅里的水……粥盛出来,再烧一锅清水。”

“老三,你用昨天的那个小砂锅,把羊乳煮开。”

小妹站在旁边,眼看就要急了:“嫂子,那我呢?”

其实也没什么需要小妹做的事情,可又不能打消孩子干活的积极性,于小暖眼珠一转:“最重要的事情正要留给你——盯着那边盆里的面,千万莫要爬了虫进去。”

分派好了工作,于小暖这才继续起手里的活计。

拿小碗装一勺面粉,加一小勺盐,于小暖又用炒勺临时盛了些油凑到灶上。等烧到冒出微小的气泡时,于小暖利索地把热油刺啦啦地浇在小碗里。

用筷子快速搅匀,冒着香气的油酥馅就做好了。

“小妹,你的任务完成了,干得不错。”于小暖口头夸奖了小妹一句,这才迎着小妹的笑脸把盆端了过来。

取一个小面团,擀成薄薄的长方形片状,再用筷子挑起一小团油酥,在薄饼胚上抹匀。

于小暖轻巧地拎着面皮的两端提起,把面皮像扇子那样反复折成细条。

稍微抻上一抻,从一头开始卷起来,中间边卷边抻,再把尾巴藏在底下收好,这块面皮便团成了花一样的卷子。

这边的面卷子继续醒发,于小暖转到灶台旁,开始另一个工作。

她挑出五个又大又圆的新鲜土鸡蛋来,细心地一一磕到盘子里放好。

新烧的一锅水,正要冒出细密的小气泡。

于小暖取了一小点盐巴散进去,快速地搅拌起来。当水中的盐粒彻底消散后,于小暖迅速把五个鸡蛋同时滑进锅中,又把灶底的火撤小了些。

盖上盖子,默数大概五六分钟。

几个白嫩光滑的荷包蛋就出现在了三小只面前。

“哇,好圆!”小妹张大了嘴巴,满脸都是崇拜。很显然,只用了一顿饭,这个小姑娘就被于小暖成功收买了。

“老二,帮忙把这锅水倒掉吧,还有一样要做的吃食。”

锅底抹油烧热,把一个醒发好的卷子擀成大圆饼,于小暖握着擀面杖的一头,把饼子卷在上面,平摊到锅子里。

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