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第二十二章 省会开店

这一周楼宇帮着家里把农活干的差不多了,然后在周日就带上行李和生活用品在7月1日这天回到了城里。

刚到房间的楼宇就火速联系了自己的餐饮总经理罗有成以及王梅。

两人很快来到楼宇的住所。

“楼总好,您找我们啊?”

“嗯,找你们来是想了解下这一段时间店里的情况,你们看谁先说说”楼宇开门见山,以及有小一个月没管没问了,这甩手展柜当的虽然爽,但是也不太安心。

“我先来吧,小王等会吧。”罗有成说道。

“楼总,我跟您汇报下。目前楼氏餐饮自成立以来,主要经营的还是奶茶方面的生意,先前您让我找的办公场地以及找好了,前面也跟您汇报过,目前装修已经完成,等这个月中旬就可以入驻了。”

“另外各岗位也已招聘完毕,目前有人事两名,财务两名,行政3名以及前台一位,具体的任命还需等您的下达!”

“好,还有其他的吗?”楼宇其实有点不太满意,花费这么高的工资,你就只能干这?!但是作为过来人也没用当场发脾气。

“还有一些,我准备了一份文件,想在会后跟您汇报”罗有成也看出来了,老板有点不高兴,这是怀疑他的能力啊,幸好自己早有准备。

“哦,什么文件拿来我看看!”楼宇满意的点了点头,看来还是有准备的,这就好,就怕拿着工资不干活啊!

罗有成把文件递给了楼宇,然后组织力下语言。

“楼总,我觉得目前公司存在一些问题。”

“嗯,你说”楼宇一边看文件一边说道,这份文件写的也很不错,很多楼宇以前没太关注的事情都清楚明了的。

“第一,现在奶茶店管理比较松散,且没有经过系统的培训,有个别员工甚至对客人恶语相向,长此以往会对品牌造成很不好的影响”

“嗯,这个我也知道,你有什么好的建议吗?”楼宇抬起头看了看罗有成,又看了一下王梅,这是最初跟自己的人,能力是有,但是管理还是有点欠缺。

“我建议成立一个专门的培训部门,以后肯定不止这几家,统一培训统一管理,还要有一个考核制度……”

“好,这个就按照你说的办,尽快成立一个培训部,王梅,你把手头上的事交接交接,那边店交给别人管吧,你看有没有人合适,然后你就牵头把这个培训部给搞起来,你任培训部部长!”楼宇觉得这主意不错,培训部的成立可以更好的培养员工,以后要是加盟店也可以培训不是吗。

“好的,楼总,我回去就交接,然后把培训部抓起来,谢谢楼总的信任。”

王梅一听,这是升官了啊,这才短短几个月,就能做到这种程度,还是多亏老板的信任,心下暗下决心,一定要把培训部带好。

“嗯,那老罗你再连同行政人事部门制定一个考核制度吧,好了之后给我看看”

“好的,楼总,回去就办!”

“哦,对了,老罗,你刚说第一点,还有吗?”刚刚光顾着说培训的事了,听完第一点有点意犹未尽啊。

“有的,楼总,第二就是目前公司只有奶茶方面,您看是不是能再增加一点其它的项目,或者奶茶店可以向外扩张一下?”罗有成继续说道。

“嗯,你说的这个问题我也有考虑,增加新的项目暂时来说我们资金还是有限,一时半会估计不行,到11月份倒是可以考虑下”楼宇摸了摸下巴说道。

其实增加别的项目楼宇早就想好了,火锅店!不过这要耗费的资金不少,暂时按照公司账户的余额是不足以撑起庞大的业务的。所以楼宇只好退而求其次,扩张奶茶店。

“至于奶茶店的扩张,这个倒是跟我的想法不谋而合。”

“老罗,王梅你们俩说说看,我们的扩张地点选在哪里比较合适?!”楼宇有点考教的意味。

“我觉得省会不错,尤其是大学城那里!”罗有成说道。

“嗯,楼总,我也觉得大学城那边比较合适,人流密集,年轻男女消费群体也好。”后面王梅也是发表自己的看法。

“哈哈,不错不错,我也早就想进省会了,不过这几个月还是发展期,所以就搁置了。”

“现在刚好是学生放假期间,这样,老罗,王梅,你们俩先把培训和考核的事情搞好,给你们一个礼拜的时间可以吧?”楼宇有些迫不及待了!

“没问题楼总”

“好的,楼总”

“嗯,既然没什么问题,那一周后你们两个一起去省会那边具体了解一下,回来给我一个调查报告”

“我们要争取在暑假结束前把店给开起来。”楼宇知道,这是一个大好的机会,不抓住那就错过了,一过时间点,那奶茶店就如同雨后春笋一样冒出来,到时候还有他什么事啊。

“好的楼总,我们一定好好调查!”

“哦,对了,老罗,现在公司账上怎么样啊?资金可够?”楼宇突然有些担心资金问题,在省会可不比这小城市,花费的也多。

“现在我们在桐市有五家店,一号店最先开业,其它四个店都是在6月8日同时开业的。除了市区的5号店每天净利润在6000多左右,其它四家差不多在4000,每天的综合收入在2.2万,目前账上有67多万的流动资金。”罗有成如数家珍,比财务还熟悉。

“哦,60多万啊,那暑假结束的时候应该能够开三家店的样子啊,还是不够快啊!”

……

前面罗有成和王梅都无语了,一天赚两三万,还嫌慢!

“老罗,这次考察完回来后,你看看着手成立一个招商部吧,然后在找一个能扛起招商部的人才过来。”

是时候把招商提上日程了,不能光自己开店啊,那花费实在是太大了,还是招商好啊!

“另外,还得成立一个研发部,研发奶茶品种,不能就这几个品种一直做啊!”

“好的,楼总,一定安排好!”罗有成觉得亚历山大,这一会就布置了四个任务了,都快分身乏术了有木有。

“嗯,好,时间紧迫,我就不留你们了,去忙吧!”

接下来,楼宇也要忙自身的事了,有些事还是要系统的整理下的。

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