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第二十二章:中秋(一)

“风之,信上面写了些什么?”柳姐疑惑的问道。

“我也想知道啊奈何这字我看不懂啊。”

无奈之下陆远只能将信封递给了石头,叫他念了出来,这才知道信里写的是“多囤粮”。

这搞的众人就摸不着头脑了,也不知道这具体是什么意思。叫山匪多囤粮,这意思是叫我们多抢一些?

陆远感受着现在的气候疑惑的问道:“姐,中秋节过了没?”

“你真的是读书读糊涂了,还有七八天呢。”

还有七八天,要想办法搞得盛大一点才行,不然太无聊了难得这里有这么多人。

到时候满山的篝火满山的欢声笑语。要是再来一支乐队,最好再来几个跳舞的那就太好了。

不过去那里搞呢,不对,这不是第一任务,钱才应该放在第一位。前不久藏的私房钱拿去建房子了,现在手头上就剩下几两银子了。

第二天一大早,陆远便拿出仅剩的二两多银子差人去买了些黄糖回来。

想着提取一些白糖回来,这样子应该可以卖不少银子,就这样又忙碌了一整天,直到夜里都还在守着,主要是准备工作有点多。为了这又被柳姐说不误正业,还好有石头再一旁陪伴。

“老大,你干嘛往糖里倒黄泥水?这多浪费。”石头被陆远这一行为吓了一跳说道。

“嘿嘿,等下你就知道了。”陆远神秘一笑说道。

黄泥水淋脱色法,这还是前世看小说的时候看到的,还专门去查了一下。《广阳杂记》中说白糖发明于嘉靖年间,到了崇祯年间,著名科学家宋应星在他的《天工开物》中,记载了制作白糖的方法。

这标志着经过近百年的实践,制作白糖的技术,不仅从实践上,也从理论上成熟了。这就是著名的“黄泥水淋脱色法”。

季羡林将它称之为中国的又一伟大发明,并批评德国科学家冯·李普曼在其所著的《糖史》中,没有一个字提到黄泥水淋脱色法,大有愤愤不平的味道。嗯,人不知而不愠,不亦君子乎?

《天工开物》对白糖的制法记载是这样的:凡闽、广南方经冬老蔗……榨汁入缸,看水花为火色。其花煎至细嫩,如煮羹沸,以手捻试,粘手则信来矣。此时尚黄黑色,将桶盛贮,凝成黑沙。然后以瓦溜(教陶家烧造)置缸上。

共溜上宽下尖,底有一小孔,将草塞住,倾桶中黑沙于内。待黑沙结定,然后去孔中塞草,用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许,洁白异常,名曰洋糖,(西洋糖绝白美,故名。)下者稍黄褐。

说完白糖发明的科学史,还有一个关于白糖的传说,却是不得不说的。这里面传说中的白糖,可比科学记载的要早了两千年呢。

故事与庞涓、孙膑有关。这次,是他们的老师要考他们。于是出了一道题,让他们各造一物,做到“物去浆来,浆去物来”。

一个月后,两人都带着自己的作品来向老师交差。庞涓端出一盆豆浆,加热,典卤,压制,一盘豆腐做出来了。向老师说:我这是浆去物来。老师问,那物去浆来呢?庞涓狡辩:我把豆子磨成豆浆,不是物去浆来吗?老师笑了:你这豆腐怎么再变成浆啊?庞涓无言了。

这时,孙膑拿出熬制的白糖,用水一泡,糖没了,再用锅一熬,糖又出来了。于是,庞涓对孙膑的嫉妒史,又增添了一条。呵呵~

就这样过了一段时间,瓦溜内就结出了白色的霜糖。

陆远对于石头那崇拜的小眼神看的飘飘然的,笑呵呵摆摆手说道:“低调低调,小道不足道尔。”

就这样两人将过滤出来的近十斤白糖分了十个小布袋装着又拿了一个大布袋装着。

第二天一大早,石头就在陆远的威逼利诱下写了一封信放在桌子上,然后就被拉着一起往城里走去。

下山倒是很容易,毕竟陆远呆了这么长时间和巡逻的也混了个脸熟。但是进城太难了,准确的说是进城路上太难了。

两人就这样背着十斤白糖,其余什么都没来的及带就下山了。

可是从这走到城里要累死个人咯,沿途居然连一个驿站都没有,好在半路遇到了往城里去的商贩,搭了顺风车这才赶在关城门前进城。

“老大,我们现在干嘛去啊。”石头拖着疲惫的身体看向陆远问道。

“开房去啦当然是。”

等等,这话对一个男人说好像有点别扭。

“好了,我们先去找间便宜的客栈住下休息吧。这一路上是真的抖,我感觉屁股都快抖坏了。”

随后陆远就拉着石头到处找客栈。

终于左右打听终于在城西那头找到了一间看上去不是很贵的客栈,不是舍不得钱是没钱啊。

现在身上就剩下一两银子了,还要在这里生存蛮多天。

“两位打尖还是住店?”一位小厮模样的年轻人走到陆远两人面前问道。

陆远顿时就来了兴趣,问出来自己迷惑许久又一直忘记去找寻答案的问题:“这打尖和住店有什么区别呢?”

“客人,你可别和小的开玩笑,这打尖呢就是你就是在这用完饭就走或者是住一晚就走而住店呢则是要住上一段时间。两位是?”

“住店,给我们开一间便宜的就行了。”

“好勒,这边请。”说着小厮便把陆远两人往客栈里面领去。

交了押金之后发现还有余钱就有叫了一碟卤肉和几个馒头,反正不出意外的话明天就会有钱了。

屋子不大,中间摆着一个方木桌用来吃饭喝茶之类的。

因为卤肉是现成的,所以上的很快。此时两人正坐在桌子旁狼吞虎咽呢。

石头看了看屋里唯一的一张床为难的说道:“老大,就开一间房间?”

“你以为我想,这不没钱麻,等明儿个把这些白糖卖了不久有钱了,到时候再开一间屋子就行了。”

我跟你说明儿个卖白糖的时候不能全部一起卖了..........

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