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幸福丰顺

我生长在一个山青水秀的一个小县城,这个县城坐落在广东省的东南部,位于梅州与潮汕的交接处。清乾隆三年(1738年)建置, 素有“梅州南大门,潮汕后花园”之称。丰顺独特的地理位置,使得潮汕文化与客家文化相互融合,形成了独特的“潮客”文化。 丰顺境内的客家与潮汕两大民系和谐共处,孕育出典型的“半山客”文化。

我对丰顺的印象,从小开始说起。小学开始,我对我的家乡丰顺的印象便是中国就只有丰顺,因为所学知识的欠缺,以及自身阅历的局限,接触到人与事物都与丰顺脱不开关系,所以一直以为全中国人都是讲我那里的方言—客家话。再到后来,自身年纪的增长以及自身知识的储备,让我认识了越来越多的新鲜事物。再到现居一线大城市,认识得东西更加数不胜数。但越是接触更多丰顺所没有的东西,却让我更加喜欢丰顺这座城市。

要让一个人留恋,就得从他的味觉开始抓起。漂流外地,吃了很多好吃的味道,尝试了很多丰顺所没有的美食。但我依旧还是怀念我的丰顺的美食,那一股透露出儿时味道以及丰顺人情怀的美食。丰顺的美食一绝,让你来了就不想走。第一要说当之无愧便是我们丰顺捆粄。捆粄是一种独特的丰顺小吃,它是用大米磨粉制皮,蒸熟后再加入咸菜、香芋、韭菜、瘦肉等配料,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,最后再将包好的捆粄放进蒸屉里蒸熟,变换出不同的口味。吃的时候可以加上特制的酱料,味道鲜美。漂流在外的游子们,一提到丰顺,便可想到捆粄这一美食。第二个美食便要说到我们那的婆油豆干,婆油豆干是所有小吃中极具特色的一种美食,红薯粉搓成豆干状,下油锅炸至两面金黄,吃的时候还可以蘸上放了蒜末的淡醋,吃起来脆绵鲜香,让你一吃就停不下来。第三要说说丰顺的牛肉丸,这里的牛肉丸是因其弹性能跳而出名。吃起来的口感Q弹,回味无穷,可以说是丰顺的代表性美食了。许多到此的游客到这必点的就是牛肉丸了。

丰顺有许许多多的美食,承载这丰顺人民的口味之旅。但除了这些美食,我们还有许许多多的美景。这里便介绍下我去过的几个景点,这些景点都充分体现了大自然的鬼斧神工,能让人身临其境的去感受大自然的美,让人流连忘返。首先介绍的是我们的粤东第一瀑布——龙归寨。龙归寨瀑布坐落在广东省丰顺县汤坑镇以北的硿下村,距汤坑8公里,距县城13公里,来源于丰顺第二高、海拔1285米的释迦山脉。龙归瀑布被誉为“广东省黄果树瀑布”、“粤东第一瀑”。高山碧水自百丈悬崖飞泻而下,伴着阵阵轰鸣之声,化作数十条白龙直奔深潭,带来朦朦的水气。站在瀑布下面,只见瀑布从崖顶上咆哮着,喷云崩雾泻下来,撞向深潭。千万朵水花,弹向空中,又化作如云似雾的小水珠,随风飘洒。喷向林间成夏雪,倾来石上作春雷!令人热血沸腾。龙归瀑布,似彩练,如崩雪,飞流直下二级深潭,强大的冲击力冲得潭水飞珠溅玉,烟雾蒸腾。阵阵山风吹来,把它吹得如烟如雾如尘。唐代诗人李白有一首名诗:“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺,疑是银河落九天”。用这首诗来形容龙归瀑布是再恰当不过了。瀑布区内奇花异石、龙蛇走穴、飞流直下、名胜古迹,还有大量的冰臼石……

介绍完位于丰顺的粤东第一瀑布,再来说说位于丰顺的粤东第一峰——铜鼓嶂。位于丰顺县砂田镇的铜鼓嶂,海拔高度1559.5米,为粤东第一高峰,自古以来以雄奇壮观的气势、丰厚奇异的自然景观,牵引多少文人骚客、显贵布衣心驰神往。铜鼓嶂风光秀丽,物产丰饶,如屏似嶂的百里峰峦,绿树披翠,竹木成林,植物种类复杂多样,是观光游览和植物学教学的理想基地。一片片常绿的高山植物,人谓“铜鼓青”,浓阴蔽日,深邃幽雅。密林深处寒兰丛生,有叶艺、花艺、奇香等品种。新近,学者们在铜鼓嶂采集了石木姜子、象鼻藤、光果悬钩子、微花连蕊茶和珠芽蟹甲草5种广东省新记录植物,标本存放于华南农业大学林学院。除竹木外,铜鼓嶂物产有香菇、木耳、草药、蜂蜜、茶叶、鱼虾、香螺、石蛙等。民谣唱道:“铜鼓嶂,三面宝,一面黄连与甘草。”铜鼓嶂峰顶平阔,约有数亩宽的平地。拂晓时置身峰顶,守候“云海浮金”,披霞挂彩,无不令人神往!即便天气阴霾,咫尺不辨,云遮雾涌,无穷变幻,亦有别样感受。站立峰巅,若天气晴朗,极目远眺,沟壑纵横,群山尽伏,梅江、韩江宛如素练飘向东南,梅州、潮州风光无限!

丰顺除了拥有好景美食之外,还有全国著名的地热温泉,自然出露温泉14处之多,在历史上有“九汤”之说。民间流传着这样的顺口溜:“来到汤坑不洗汤,枉费走一趟”。丰顺县是全国地热资源最为丰富的县份之一,素有“九汤十八礤”之称,是著名的温泉之城。县内温泉资源丰富,温泉资源具有水温高、流量大、水质好、自然出露口多的特点,堪称“亚洲第一”。

这就是我的家乡,好山好水好文化,我所介绍的也仅仅是凤毛菱角,要真真体会丰顺的好,还得身临其境的去感受,去体会丰顺的好。

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