饭庄装修完工，果然富丽堂皇。在世面上中餐酒楼中无人可比，中枢中非常满意。他为了讨荃贵的开心，给饭庄取名叫荃欣饭庄，结果荃贵不领情：“你怎么这么作践我，把我的名字做饭庄的名字？”
中枢中拍马屁拍到马蹄上了，马上把改名叫爱新饭庄。决定由自己带伯仁来管理，让伯仁在达官贵人面前先混个脸熟。再做打算。
荃贵不愿意让自己的心血落到伯仁手里，她对中枢中说：“你在东北都没管过饭庄，现在来到北京了，却来管理饭庄岂不是有失身份，我看饭庄还是让荀佐富来管，伯仁先跟着学习。等上手后，再交给伯仁管理。”
中枢中觉得在理，便任命荀佐富管理爱新饭庄，伯仁做荀佐富的助理。他语重心长地对伯仁说：”你不要小看这饭庄的工作，来这里的客人都是非富即贵，都是成功人士，你要学会观察他们的为人处世。若你学会人情世故，够你受用一辈子，比你上大学留洋都管用。”
伯仁终于结束了无所事事的日子，高兴地回答：“是。”
翠舞得知荀佐富不用做车夫，又能再做掌柜。高兴地对荀佐富说：“你终于又可以作掌柜了，可要好好干，不要辜负老爷太太的美意。”
“这还用你说，我又不是三岁的孩子。肯定会一门心思伺候好客人，不过，咱有一事吃不准，老爷怎么会让仁大爷给我打下手？”
“你终于开窍了，仁大爷是读书人，有文化，有身份。干嘛做你的手下？还不是太太主意。所以你的任务，除了伺候好客人，还要留心仁大爷。有什么风吹草动的，及早告诉太太。”
“为啥？”
“仁大爷不是太太养的，你没看到太太啥事都不让仁大爷干吗？你做人可要留点心眼。”
“既是一家子，何必分这分那的，娘们就是麻烦。”
“我看你活该就是赶车的命，自己眼拙看不出来，我提醒了，你还不听。一家子？谁和谁一家子？才大爷才是和太太一家子呢，仁大爷虽说是老爷的长子，可你不知道家里是太太说了算吗？真是个笨驴。”
荀佐富叹息道：“穷人缺钱财，富人缺人情，家家都有本难念的经啊。”
“这跟你何干？你只要看着老爷太太的脸色行事就行了，操那么多心干嘛？”
荃贵在爱新饭庄开张前，训斥所有酒楼的人员道:“你们要记住，咱这饭庄开张后来的都是贵客，客人来到这里就像主子一样，你们就是奴才。得伺候好了，不要以为是为我而伺候客人，是为了你们自己的前途伺候客人，若是你们侍候那些达官贵人好了，把你们带回府做贴身侍者。你们可就发达啦，我这只是给你们提供一个鲤鱼跃龙门的机会，你们可是为你们自己干，伺候得好坏，关系到你们日后的前途。你们若不想出头，可到别处混去。别在此次占地。”
众人连忙回答：“是。”
荃贵又对厨子说：“你们也是一样的，爱新饭庄，我们的特色就是不断出新品，从今开始，你们每十天推出一个新品来吸引顾客进门，你们做好了，遇到赏识你们的主子，你们终身有靠了，若不想给别人干，你们有名气了也可以自己开店，别给我偷懒啦，否则只有自己吃亏。”
厨子连忙回答：“是。”
荃贵还单独吩咐荀佐富：“京城不比奉天，你可要打起十二分精神给我照看，出了差错，唯你是问。”
“请老爷，太太放心，我一定尽心尽力伺候好客人。给老爷，太太长脸。”
荃贵满意地说：“看来我没白疼你。好好干，亏不了你的。”
中枢中特别请龙汪潮夫妇来验收。祺婉看摆上来的碗和盘子，颜色光洁艳丽，便说：“这些都是以前皇家御用瓷厂生产的吧。”
中枢中赞道：“龙夫人果然好眼光，这些都是内子按宫廷标准来操办的，筷子都是象牙做的。”
祺婉冷笑道：“我什么场面没见过，我还进过宫里见过慈禧老佛爷呢。”
“龙夫人果然见多识广，小弟所以请夫人给爱新饭庄，把把关，提出宝贵意见。”
酒过三巡之后服役与厨师身着礼服恭恭敬敬地现身，服务员负责把烧猪抬到餐桌前，厨师则当场解下所佩的小刀子，将猪肉一片片削下。然后挑出最好的部分，片好单放一只盘中，到坐在首席的龙汪潮之前，单膝跪下献上肉盘。
中枢中待龙汪潮夫妇品尝后，问道：“我们厨子做的菜如何？”
祺婉赞道：“不错，像当年宫廷的膳食。”
“我想伯仁娶亲的宴席就在这里操办，中家在京城的没有亲戚，朋友也不多，到时请客以龙家为主，为了喜庆热闹，龙兄可以多多请客，所有的费用由中家来出。”
“太好了，有你这样的亲家，我真是三生有幸，为了我们两家缔结良缘。我们干上一杯。”
龙汪潮喝完酒后，又说：“我的女儿一直在乡下生活，没有见过大世面，性格很腼腆，为了避免难堪，中家能否减少闹洞房这一环节。”
“没问题，中家在京城的亲朋好友很少，没有多少人闹新房的。咱们是亲家，若日后你们要请客，在家不方便，干脆来此操办。可以把这里当成你的饭厅。”
“好，一言为定。”
第二天，中枢中对商欣说：“我问过了，龙小姐由于她继母的反对，一直没能进龙家门，和龙汪潮的原配一直生活在乡下，一个不受待见乡下的女人能有什么脾气，能够折腾到什么地步？你就放心吧，我还听说龙小姐是位才女，伯仁读书不行，他们两个正好互补，她和咱的儿子非常合适，也算是门当户对了。”
商欣听到中枢中这么说，心里一块石头去掉了，放下心来让中枢中来操办伯仁婚事。
中枢中又让欧亚仕夫妇带朋友来试吃，得到好评后，才放心筹备伯仁的婚礼，用爱新饭庄做婚宴。
荃贵一直纳闷：以龙汪潮的尊贵身份怎么会把女儿下嫁给中枢中的儿子？经过与龙汪潮的几次接触，她明白了，原来龙汪潮把中家的财产当成自己的钱袋子了。看中枢中为伯仁的婚礼忙上忙下，她按捺不住问中枢中：“你准备花多少银子来操办伯仁的婚礼？”
中枢中连忙解释：“我们刚回京城，除了龙家和欧家，达官贵人就没认识几个，我想借伯仁的婚礼来展示我们的实力，起到宣传作用。这样我们以后在京城发展就顺利了。”
“哼，你这个吝啬鬼，平时我花我自个的钱都说我浪费，乱花钱，现在你儿子结婚，你花我的钱如流水却不心疼。“
“你花的钱是消耗，花出去就没有了。我花的钱是投资，花出去能收回数倍的回报。为了以后有巨大回报，这一步始终要做的，现在不过是借着伯仁娶亲这个由头行事。”
“好。我倒要好好看看你花了多少钱，又捞回多少钱？我可有言在先，伯仁不是我家的人，给他住在我家已是天大的面子，婚礼的钱我可不出，他自个想办法去。”
对此，中枢中早有准备，他马上附和说：“你说得对，不过还请你大人大量，好人做到底，伯仁婚礼的钱先帮他垫付。否则，婚礼太寒酸了，龙汪潮面子过不去，怎么可能提携我入政坛，不趁着伯仁的婚礼，给京城达官贵人留个印象。日后怎么在京城立住脚跟。你总不希望我一辈子做个商人吧。”
荃贵当然知道自古以来就有花钱买官的事，可是龙汪潮这个人不得不防，于是她说：“婚礼的钱我可以先垫付，但是亏了钱，可要赔给我。还有，伯仁成亲后，不能在我家住，马上给我搬出去。”
中枢中自信地说：“你放心，我投资从来没有失败过。我这次进京就是让达官贵人的钱给我生钱来的。你就等着瞧好吧。”
虽然有中枢中信誓旦旦的保证，荃贵还是不放心，她命红飞叫来翠舞：“才大爷马上就要成亲了，届时来的都是达官贵人，你告诉佣人们都要打起十二万分的精神，千万不要出错了。以免失了体面。”
“是，太太。”
“还有，才大爷和才大奶奶毕竟是客，礼节上不能亏待。多派些人盯着，有什么不妥的赶紧来报告。不要辛苦服侍了一场，他们离开后，还落下话柄，吃力不讨好。”
“是，太太。”
荃贵又命人叫来管家彭粮茂：“才大爷虽在中宅成亲，可毕竟不是我家的人，他的婚礼开支你要全部入账，不能马虎。若以后落下口舌是非，就不怪我不讲情面了。”
彭粮茂原是一个落魄的读书人，被中枢找来做管家后，发现荃贵才是中家真正的掌门人。对荃贵尽力讨好。深得荃贵的喜欢。听了荃贵的话语。马上明白含义。连忙表示：“请太太放心。我做账从来都是毫厘分明。清清楚楚。”
