今年100岁的彭王氏梳着时髦的马尾辫，有着北方女人特有的大脸庞和大眼睛，肤色红润、口齿清晰，精神矍铄。虽然老人坎坷一生，37岁失去丈夫，从此独自赡养婆婆和抚育两个孩子，但她总是乐观面对生活，坚强的与命运抗争。如今，老人在风景宜人的付山村安享晚年。
吃饭先喝汤 胜似开药方
老人由于前两天不慎跌伤骨盆，最近正在卧床休息。看到我到来，老人在儿媳的搀扶下坚持坐起来，拉着我的手说：“这天热，你大老远来辛苦了......”我的心里很是感动。虽然跌伤身体，但老人精神头很好。据75岁的儿媳妇介绍，老人早晨吃了一个肉火烧喝了一大碗奶，“俺婆婆不管咋样饭量是不减......”儿媳妇笑言。
说起老人的饮食，儿子彭希孟告诉我：“俺娘永远都是吃饭前先喝碗汤，她自己说的‘饭前先喝汤，胜似开药方’。”没想到，这是老人自己总结出来的养生方。我问老人“奶奶，为啥饭前先喝汤啊？”，“肠胃里面得有水，吃下的干粮才消化.......”老人的养生思路是非常正确而且符合科学。据有关资料介绍，吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加了点“润滑剂”，使后来的食物顺利下咽，防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收，并能在某种程度上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。
“‘胡萝卜往家走，姑娘大夫抄着手’,你们年轻人也多吃点胡萝卜。”老人又告诉我一味养生秘方，她对养生还真是颇有感悟。据彭希孟介绍，老人并不认字，他也不明白老人为啥懂得这些道理。我想，或许是她从多年的生活经验中总结出来的。“永远别着急，干活吃饭都要慢慢的，等一等。”老人像嘱咐亲孙子一样对我说。‘不仅要注重吃，还要注重怎么吃’老人的养生经验真可谓面面俱到。
性格倔强不服气 下井救人胆子大
“到现在俺娘自己洗衣服，别人给她洗她不让……”彭希孟告诉我，老人很倔强，就算现在身体不好也坚持自己穿衣、梳头、洗脸等，干些力所能及的活。据悉，老人在丈夫去世后一直侍奉婆婆终老，养育两个儿子成家立业，生活的很是不容易。 “娘早年在生产队跟男人挣一样的工分，她谁都不服气。”在儿子的印象中，母亲倔强、刚烈的性格为这个家撑起了一片天。
老人不仅性格刚烈，胆量也超乎常人。据老人自己介绍，她年轻时曾经两次下井去救人，“俺村里有个井，夏天时有两个贪玩的孩子不小心掉了下去，当时井水都快漫过孩子们的脖子了，我拽着根绳子爬到井底把他们背了上来……”老人轻描淡写地回忆道救人的经历。可是在我看来，这次救人经历很是惊险。如果不是老人的胆大心细，两个孩子很可能因为雨量增加井水上涨溺水而亡。“两个孩子现在都活得好好的，逢年过节还来看我呐。”‘救人一命胜造七级浮屠’，老人的善行受到两个孩子一辈子的感恩。
“奶奶，你咋能活到这么大岁数的。”老人对于自己的长寿会有怎样的看法呢？。“要说好的、想好的，行好的……”老人脱口而出自己的养生观，这与她之前的救人行为不谋而合。这位百岁老人不仅胆识超群而且精神高尚。
记者手记：
彭王氏是我采访过的老人中最善于交谈的一位，早年坎坷的生活经历更多地赋予了她宽阔的心态、灵活的头脑、过人的胆量。虽然老人不识字，但对于经历过的事情能总结出自己特有的生活经验。如今，在老人脸上感受到的是平和与安详。以一种平常心，一种安祥与平和的人生理念去迎接人生的挑战，是老人给予我们的人生启示。
姓名：彭王氏龄：100岁
住址：四宝山办事处付山村
长寿心经：饭前一碗汤 爱吃胡萝卜
（2012年 赵雪 王允河）
