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第五十八章,吃几堑长一智

伴随着尔聪开馆子的消息传开,生意越来越好,吃饭的顾客越来越多。一切改变都在服务上,饭菜有特色,味道就很独特。服务一流,信誉至上,爱美食的客人一批批涌来。

远在万寨家乡的庆伦,家奇,发章,文举等一众人相继来照顾生意,而且梅艳的父亲(姑父)也闻讯赶来。

姑父既不提梅艳的事,就与城里几个朋友喝酒。

他们都爱吃家乡河里的鱼,吃了一锅又一锅,称道尔聪做的菜肴好吃,价格合理。

这里的鱼品种繁多,而且紧俏,生长在清江河的狭长的石缝隙间。水流湍急,繁殖快,养育着许多打鱼的老乡。

沿岸有人就以打鱼养家糊口,水绿山美,动植物齐全。

向帮凡是鱼贩子之一,清江河送鱼的人必须从他家门前路过,只要守株待兔就行了。而另一位杨再成必须提前布局,不然卖鱼的都卖给向帮凡了。

两个人都会做生意,而且会抢生意,谁走到前面,鱼就好卖一些。从车站下车了一家一户的问过来,彼此又相互盯着,见面非常客气,其心底里有另外一份感慨。

既没有冰箱,也没有防护装置,就一挑桶装着。

夏天就撤几张芭蕉叶盖着,一个黄布包斜挎在胸部,提着桶坐客车到宣恩来销售。

客车都是私人所有,张师傅一个垮垮车一装就是实际装的好几倍,车子摇摇晃晃,颠颠簸簸,路人上车从来不拒绝。

还有一位从芷药坪上来的七人座的面包车。是尔聪邻居弟弟荣忠所有,有一次居然大人小孩装了三十几个。

鲢鱼三十元一斤,大的有二三十来斤。头扁,身体略黄,稍干粘手。其做菜方法,将鱼切成块,码上盐,料酒,姜片,是顾客首先选之一菜肴。

特别是鱼头,锅烧红,倒一勺油,一片一片地把鱼摆在锅子上。感觉鱼片成黄颜色了,再用椽子,将鱼翻过来煎一次。

待鱼完全有点略带有锅巴,加水中火烧开。小火煮,舀出浮现在上面的泡沫。

鱼汤做出来雪白,一股清香味,非常细嫩。

食者大拇指赞许,而没有油腻的感觉。

鲑鱼,角角鱼才是清江河鱼的上品,是八百公里河里的特产鱼,比鲢鱼贵过十几二十块钱一斤。与娃娃鱼,乌龟齐名。

刚刚买来的鲑鱼,角角鱼洗净码好味,锅里做好汤可以直接下汤。不仅鱼汤棉绸,乳白,香飘四溢。

秋天的风吹走地上的残叶,太阳比夏天更烈。已是午休时间,一帮年轻客人齐聚食堂。开口就喊吃万寨的鲢鱼,其中一位客人自报他父亲经常来帮厨。名字叫王正,是老街人,有住房,他非常喜爱伯珍。另外一位姓李,父亲长期在宣恩饭店门前算命打卦。他自己是装修工人,确喜欢金萍。还有一位是园艺场的一位家门老弟,在烟草上班。外加己秀老公的弟弟,几个是好兄弟,专门邀到一起来吃鱼。

要求鱼里加山胡椒调味,一共吃了三锅,炒了几个菜。其中包括腊肉一盘,喝了若干啤酒,抽的烟都是蓝芙蓉,属于高消费者。好不容易酒足饭饱,报数一百五十块钱他们感觉太贵。

不是说不结账,而是在食堂缠缠绵绵搞到黑,有人要求喊这个来,有人喊要那个来。他们都认为尔聪与她们关系非常好,走时丢下五十块钱了事。

第一次,有人用这样的方法来就餐。那就二次也有可能,还是几个同学 ,哼!摸着石头过河,水深的地方,鱼越难钓。

又是春暖花开的节奏季节,迎来了“三八”国际妇女节。这是妇女的节日,也是年轻人结婚的佳期。冰心先生曾说:“世界上若没有女人,这世界至少要失去十分之五的真,十分之六的善,十分之七的美。”

她来了,来的是那样自然。首先是以老同学相称,然后是为万寨派出所舒所长说情。

一而再再而三,邀请尔聪去万寨帮忙下厨。不帮忙又如何?帮忙又如何?反正左右开弓,不论是何种身份,身居何处,女人都是这世界最美的色彩。

她轻轻呼唤风拂面,悄悄转身鸟唱晚,是谁大胆惹来惊艳,飘散在云端。带着同学的情意,老乡的缘份,祈愿情无限,泉水映红佳人的脸。情歌萦绕在心间,蝶恋花儿在田园,而尔聪主要看在其二姐面子上。

她叫叶秀菊,是初中到高中同学。学习态度很好,但是总在尔聪之下。

背诵课文都吐词不清,但是她是万寨区她团支部书记。

老公也是区干部,双方属于政府招考对象。而尔聪在鄂西宾馆学习厨师,也因父母没有通知。失去了许多机会,也是父亲有意为之。

世界之大,无奇不有。秀菊快结婚成家立业之时,考取了公务员。与她定好婚姻的肖总被她踢开了,又娶了她的亲妹妹。本也是同学关系,实乃有点让人尴尬。

她一家人非常能干,懂为人处世之道,属于文明之家。

个个家里都有吃公饭之人,孟书记是她二姐夫。二姐与小妹经常在尔聪,目明处帮忙。

既帮忙带客消费,承包宴席时打盘,上菜,搞卫生一应俱全。把尔聪当亲妹夫,把目明当亲妹妹。

尔聪考虑一番 ,答应去万寨派出所帮忙。去时有车来接,是宣恩宾馆原来那个车。50042号牌吉普车,太熟悉了。

可能是太年轻的缘故,区公所的食堂的大锅没有洗好。

尔聪是主厨,也没有经过农村整酒的锻炼。

新锅没有通过用油洗几次,就把油倒入锅里,起炸,酥肉,炒菜。不管菜味如何,首先颜色就让人啼笑皆非。

许许多多公安局的客人,来自四面八方的贵宾。正酒都是五十多桌,帮忙中有尔聪一位叔叔,原来所长经常去他馆子吃饭。坐下来爱扯卵谈的他,就在为后来的生意着急。”

那晚一位花枝招展的女孩,来到尔聪住的卧室,需要三块钱。说帮个忙,尔聪其实连三块钱都没有,带来的十块钱已经给与舒所长写人情了。

与她关门聊天,才知道她是区委副书记的妻侄姑娘。她姑姑承包了区委食堂,她在帮忙,晓光人。俏丽可人的姑娘,明眸美齿如诗如画,在街头一逛就是最美丽的一道风景。

未结婚,却有男女之事的经验。与尔聪一起看星星,聊帮忙没有做好的事。

第二天,舒所长回门的50042号车从区公所下来。

新郎官看都不朝尔聪看一眼,站在马路中间等车的他。与司机说好,到林业局食堂拿钱了给车费。真乃是五味杂陈,还是想寻找一个地缝再一次钻进去。

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