天热，加上灶台的余温，让面筋发得极好。
而烫凉皮这一步则是遇到了一点点的小问题。
这个时候不锈钢的铁盘子还没有推广开，想要放在热水之中将面浆烫熟成凉皮，就得另外寻找合适的工具。
好在沃国良反应快，直接将自己平日里带饭的铝饭盒拿了出来。
铝饭盒导热快，用来烫凉皮倒是再合适不过。
看着一勺勺面浆变成了一张张半透明的面皮，沃老太太和沃桂兰都惊讶得不行。
沃老太太掐起一片放凉一些的凉皮，撕了一小块送嘴里，当即皱眉：“这玩意儿啥味都没有啊！”
“姥，干吃肯定没味儿啊！没瞧见我正弄调料呢嘛！”
林晚晚笑着回答，手里的动作却半刻没有停下。
黄瓜和胡萝卜切成丝，另外又将蒜切碎，放碗里加水泡着。
配菜弄好后，就开始研究起调料。
拜前世的穷苦所赐，什么高档饭菜，林晚晚吃的不多，即便是要给哥哥家的孩子们改善伙食，也都是以自己手动研究为主。
哪怕是凉皮这种在后世，只需要十块钱就能买一份的快餐，林晚晚一家也只是奢侈的买过一次。
再之后，全都是跟着菜谱学习研究出来的。
现在的聊天自然比不过后世那么丰富，但好在姥家有一小罐芝麻酱。
这东西存放时间长，姥家这一罐更是逢年过节了才会拿出来用上那么一点，给大家香香嘴。
作为最受姥姥宠爱的外孙女，林晚晚自然是能吃到最多芝麻酱的那个人。
甚至于现在自己一提芝麻酱，姥姥更是半点都没犹豫的直接给奉献了出来。
稀释了芝麻酱，配菜也都准备好。
调料除了芝麻酱、糖、醋、蒜水外，还切了红辣椒。
林晚晚原本还想弄点辣椒油，无奈发现姥家的油桶里也只剩下了一个底。
想要炸辣椒油，那是肯定不够的。
所以只能将辣椒切碎了，等下用来增加辣味。
等到凉皮全都成形，摆放在一旁的大盆里，面筋也蒸熟切块单独放在了一旁，沃家人也都全部到位了。
如今沃家老两口是跟着大儿子一家过，没结婚的小儿子也跟着一起。
至于其他孩子早就都分出去单过了，如今在村子里也都有各自的房子院子。
不管大小好坏，总归是分开过，矛盾少。
今天是听说了沃桂兰一家过来，林晚晚还研究了新菜色让大家品尝，大家这才一家端着一碗菜，来老大家里一起吃晚饭。
一家一碗菜，碗还是二大碗，虽说菜色又重复，可一家弄出一个味儿，摆在一起看着倒也丰盛。
来的人多，自然不可能靠着吃凉皮吃到饱，林晚晚索性直接拌了一大盆和一小盆。
大盆里放了辣椒，小盆是给孩子们准备的，自然也就没有辣味。
大家看着手中碗里白白绿绿，还夹着胡萝卜丝的新鲜玩意儿，一个个都没第一个动手，反倒齐齐看向了沃老爷子。
沃元勋作为沃家老爷子，在这种一大家子团聚吃饭的时候，都是在他发话，并且吃了第一口后，其他人才会动筷子。
此时沃元勋也知道面前这个叫凉皮的东西是外孙女研究出来的了，笑着看着林晚晚，道：“晚晚啊，既然这是你研究出来的东西，那第一口就你来吃吧！”
老爷子竟然将这第一口的权利交给了林晚晚，当即就让几个儿媳妇儿的脸色变得有些不太自然。
可很快大家就又恢复如常了。
没办法，这个家里面就没人不知道林晚晚这个外孙女，那才是老爷子和老太太真正的心头肉。
至于她们几个妯娌生出来的臭小子，那当真都是臭的。
林晚晚多少还有点不好意思，但也没推拒。
算上上辈子，按说自己也不是一次两次的做凉皮了，要说什么秘制的调料，那还真没有，就是在网络上学习的通用版本。
但味道也是不差的。
可现在看着碗里的凉皮，她的心竟然莫名有些紧张。
一想到这可能会是自己重生归来后第一桶金的来源，这心跳的速度就越发快了。
黄瓜的清香，陈醋的酸，芝麻的香混在一起，其中还有一点点蒜香。
林晚晚忍不住咽了口口水，终于在众人的注视下送进嘴里第一口。
没错！
就是这个味道！
虽然少了辣椒油的香味，但没有任何农药污染的纯天然黄瓜，其清香味足以弥补辣椒油的那点香味。
“大家尝尝，看看合不合胃口。”
林晚晚心里有底了，脸上的笑容也多了几分。
沃元勋一见外孙女这反应，就知道这凉皮的味道错不了，当即招呼大家动筷子。
“这面皮子还能这么拌着吃啊？”
四舅妈最先表态：“这酸酸辣辣的，还怪开胃。”
“可不是！我以前做饭可没想过把糖和醋，还有辣椒都放一块堆儿，总觉得那味道没个吃。今儿个一尝，还别说，真不错！”
三舅妈也在一旁附和。
全家人的反应都是觉得不错。
一旁的沃国良看着全家人的反应，一颗心总算是放回了肚子里。
他刚刚也尝了，这味道可比他之前在市里带回来的那份好多了。
至于是哪种调料导致味道的不同，他说不上来，但他相信在这炎热的夏天里，吃上这么一碗凉皮，肯定能解暑。
二舅妈王淑芬突然问道：“晚晚，你这玩意儿是咋做的？和我们说说，这大夏天的，整上这么一碗，感觉人都凉快多了。”
她的话音刚落，几位舅妈全都朝着林晚晚看了过来。
大夏天的，老人孩子的胃口都不好，吃饭费劲，所以突然多出了这么个解暑的玩意儿，她们自然也想学学。
林晚晚脸上的笑意不减，只是看向二舅妈时的眼里多了几分疏离。
这位二舅妈平日里最是精于算计。
前世自家出事之后，姥姥全家可谓是举全家之力帮助自家渡过难关。
但二舅妈却说什么娘家也出事了，需要用钱。
不仅她不拿钱不出力，还带头搅合的整个沃家都不得安生。
