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第八十七章 饭菜

安抚好两个孩子之后,苏潇潇和宋厦来到厨房。

晚上来的人不少,所以她和宋厦要开始准备饭菜。

宋厦从厨房拿出来个碗,递到苏潇潇面前。

“留给你的。”

是一碗通红的西瓜块。

宋厦把瓜皮去了,西瓜瓤切块放到几个碗里。

分了一些到两个孩子的茶缸里,茶缸有把手,方便他们拿。

切的时候,瓜心让他分出来了,分到一个碗里,这是留给潇潇的。

苏潇潇看着这些一乐,宋厦还知道给她藏吃的。

尝了一口,嘿,真甜。

碗里的不算多,瓜瓤颜色鲜艳,红的很,带着独属于西瓜的香甜,西瓜子颗颗饱满,黝黑的发亮。

“小宋同志,这样可不好吧,甜的都留给我了?”

苏潇潇仔细看了这几块西瓜就知道是怎么回事,吃了一口满足极了。

甜的不仅是这时令的瓜,更是这独一份,且明晃晃的偏爱!

苏潇潇连蹦带跳地凑到正在忙碌的宋厦身边,打趣的看着他。

宋厦别过眼,露出通红的耳垂,硬着嘴解释道:“不是。”

“瓜,都是甜的。”

苏潇潇扑哧一笑。

是,瓜都是甜的,没留个瓜皮给别人就不错了对吧!

“对!你说的都对!陪我一起吃嘛!”

一共就没分出来几块,都是给她留的,两个人吃就太少了。

“不了,我不想吃。”宋厦似乎是觉得这样太生硬,“这是犒劳你的,照顾两个孩子,辛苦你了。”

苏潇潇不管他不吃的言论,往他嘴里塞了一块。

“养孩子真是太麻烦了,大军和囡囡还是省心的孩子,都不知道自己小时候是怎么过来的。我以后一定要好好孝顺爸妈。”

苏潇潇一边抱怨,一边狠狠咬着西瓜。

果然是养儿方知父母恩!

她既没有十月怀胎,也没有在鬼门关生过孩子,连几个月的婴儿都没有照顾过。

而当她开始试着做两岁以上孩子的母亲的时候,就已经开始感觉到了疲惫。

那她爸爸妈妈是怎么熬过来的。

“嗯,我会和你一起照顾的,有事尽管和我说,不要累到自己。”

宋厦轻轻把她抱进怀里,身体僵硬,但还是努力的向她传递一种安心的感觉。

“好,一起分担。”苏潇潇用脑袋撞了撞他那硬如磐石的肩膀,笑道。

“嗯。”

两人说着话,一人一块的分吃完了这半碗西瓜。

放下碗,宋厦说道:

“蔬菜我已经处理好了,你看一下过会儿做什么,还需要什么东西,我去请人的时候顺便买过来。”

之前就跟有些兄弟提过了,就在这两天,就是时间没定。

现在定下了,自然要跟他们说一声,来一起热闹一下。

“不用什么了。”

家里的各种东西都挺齐全的,不只是宋厦买的,她之前带着那几个包裹几乎包罗万象。

都是一些日用的东西,正好适合她刚到这里的过渡生活。

“我们先定一下菜吧,到时候你再看看买什么。”苏潇潇再次想了想说道。

“定几道?”

“八道吧,六荤二素,凉菜另算,量大点。”

宋厦买菜回来的时候直接带回来半只羊,所以肉是完全够的。

而且肉在这里几乎算是主食,也不用上米饭,早上他整的馒头上一盘就行。

然后弄点大骨头或者羊腿,清炖上,少放点盐,作为主食,保管顶的很!

宋厦向她介绍着这里请客的习惯,寡淡的肉类,吃多了就腻了,吃不下别的东西,正好当主食。

因为来吃饭的人都不会吃的很饱。

七分饱就够了,粮食紧缺,谁家都不容易,都是相互体谅。

所以几乎每家都是这样的习惯。

苏潇潇听到还有些愕然,“这是不是有些不实诚啊?”

“那么多肉还不实诚?”宋厦反问。

苏潇潇讪笑,行吧,实诚就实诚吧!

“先来一盘香辣黄瓜条。”

黄瓜切条,拌一拌,加了点妈妈做的香辣酱,翠绿光亮、香辣脆爽。

因为他们不喝酒,所有人喝的都是汽水,所以苏潇潇不准备要花生米。

“素菜是清炒小青菜,再炒个土豆丝吧。”

“肉菜是葱爆羊肉,孜然羊肉,红焖羊肉,蒜苗炒腊肉,再加一道福寿鱼。”

“汤的话炖个羊骨汤,菜不够吃的话往羊汤里面煮点烩面片,尽量都吃饱。”

没办法,这里的猪肉太少太少,羊肉最多,只能多做一些羊肉的肉菜。

腊肉和鱼,还是她从家带的。

福寿鱼就是罗非鱼,也就是干鱼,腊鱼,买的时候就是干鱼,耐储存。

她妈妈嫌弃鱼腥气,然后就放了好久,走的时候给她带过来了。

宋厦点头,“没有问题,那我出去了。”

“好!早去早回哦!”

宋厦离开后,苏潇潇便开始做一些基础的准备。

福寿鱼很好做,因为最经典的吃法,就是蒸着吃,简单方便不费劲!

把这福寿鱼洗净切块,姜蒜切丝,和鱼块搅拌均匀后,上锅蒸大约15分钟就行。

不过腊鱼得多洗洗,需要先浸泡一段时间。

苏潇潇泡上鱼之后,开始对羊骨进行去腥处理。

她还不会用这个火,所以苏潇潇直接切的葱姜蒜,用的空间里的料酒去的腥。

正好把剩下的羊肉切了一起除腥。

最后半头羊,留下一溜羊排骨,苏潇潇稍微用盐腌制一下,等过两天整个烧烤。

这就是最基本的处理。

---

临近傍晚。

苏潇潇回到厨房,宋厦在陪着她一起切菜。

农村的灶台通常是有两个的,按照锅的大小确定尺寸。

所以一个锅空着,留着做炒菜。

另一个锅上炖上了大块的羊骨汤,从处理完羊骨之后就炖上了,已经炖了一个多小时。

现在放进去,山药,玉米块,枸杞粒,炖到宾客来。

旁边放好了腌好的细细碎碎的葱花,只等出锅的时候放进去。

哦羊肉汤大多是少不了胡椒的,胡椒也要加一点。

完美的一道汤。

羊骨上的肉不少,苏潇潇放的时候还特意多放进去点肉,捞出来作为主食。

切完菜看时间差不多了,两人便开始炒菜。

苏潇潇负责在旁边指挥,宋厦负责挥着大锅铲。

不是小苏她不动手,是这锅铲的问题,做了一道菜小苏就有些累了,出了一脑门的汗。

小宋见不得小苏劳累,就‘主动’接了过来。

小苏投递过去一个赞赏的目光。

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