木笙船宴的二层会场莺莺燕燕,宾客才子们三三两两的汇聚攀谈。
刘申左右无事,一直把目光聚焦到舞池中央,欣赏起几名古代的舞蹈系专业毕业生,大唐的可怜明星小艺人,看着她们挥洒青春的美好。
这层似乎突然多了许多江湖人士,虽然也是书生打扮,不过宽厚的手掌,有力的步伐却出卖了它们,这些人匆匆而行,在场内游走,似乎是在找什么人的样子。
甚至到后来,他还看到几个自己认识的人,当然,这些可提不起刘大公子的兴趣。
时间过得飞快,一阵香味飘荡而来,顺着味道一看。
原来是大厅的一侧,卢氏的家丁已经摆起了自助式的宴席。
本来,一般的宴会自然都是桌餐、分餐了,不过巨船的一二三层人数颇多,卢氏也不会太过重点安排,他们的心思都放在了四五层的勋贵身上,便用了这种类似于现代自助餐形式的方式进食。
古人也只是科技并不发达而已,对于人情世故、聪明程度,与我们现代人是一样的。
也许创造出一件新事物,他们要花很长时间去尝试研究,但这也只是工具的发展还在受多方面因素制约而已。
如同现今的新能源汽车电池还在受材质影响,无法做到充电更快、行驶距离更长、更安全等目标。
兴许再过千年,人类的交通工具已经变成了漫画中的战斗服也说不定,但这也并不表示,后世的人就比我们聪明,只能说,科技的积累和认知到了那个阶段而已。
所以,这个类似客户答谢会的木笙船宴,会有自助餐也并不稀奇。
当然,如此高端的商务宴请活动,列席此处的嘉宾自然忙着拉拢感情,相互吹捧,主办方卢氏虽然贴心的准备了吃食,可说实话,谁会在这种情况过去吃饭。
而且,大厅里本身也有着很多的矮桌,桌面上都摆放有果脯、水果、糕点和甜水等食物,免费供大家吃喝。
大家忙着寻找合伙人,认识大人物,或者与某位佳人畅谈人生,畅想未来,与志同道合的陌生人,交谈彼此间,事业上,是否能有帮助,饿了吃口果脯,渴了闷一口果子酒,自助餐的美食自然就无人问津了。
凡事总有例外,刘申就是一个,这家伙由于中午的饭菜太难吃,本就没吃多少,所以下午才会不停吃果脯,如今看到有食物,立刻就开始觅食了。
几名漂亮的侍女站在餐桌前半天,也没见到一个人来,十多米的桌上,摆着各种的食物,根本无人问津,心里也是有些可惜的。
因为到宴会结束,食物就要纷纷被扔掉了,侍女们不得而知,这些过年也吃不上的山珍海味是要进了马桶的肚子,还是会被分给谁吃,反正,做为婢女,她们是没份的。
见到刘申大摇大摆的走来,婢女开始躬身行礼,并认真做起本职工作,给他介绍起美食来:“公子,请您随便享用这些食物,这是卢氏为大家精心准备的各式糕点,这是水晶龙凤糕,这是花折鹅糕,这是糯米糕,这是奶酪樱桃……”
糕点色香味俱全,充满了艺术造诣,刘申随手拿了两块放进嘴里,不住的点头,不得不说,这糕点不止赏心悦目,味道也令人赞叹不已。
婢女浅浅一笑,继续说道:“公子,如果您饿的话,这边还有胡麻油饼、水盆羊肉、槐叶冷淘面、鱼脍……”
巨船的一二层之中,会有一些寒门的高材生,所以,这边的婢女工作中,就有给他们讲解美食这一项。
唐朝的餐食以水煮、清蒸、火烤三种做法为主,火烤当然不是烤串,而是类似于烤馕一样的烤饼,叫胡麻油饼。
总体来说,这也是一个食材丰富的时代,由于盛唐时期对周边国家的侵略,引进了很多西方的食物和食材,再加上本土的自有物种充盈。
让人们哪怕置身在唐代之中,无论是鸡鸭鱼肉,还是米面粮油,蔬菜甜品,都是可选择性极强,并不会有什么特别的不适,当然,前提是身份要高贵才成。
山东沿海的文蛤贝壳,长江流域的糖蟹游鱼,安徽附近的糟白鱼,浙江地区的干生姜,陕西周边的枇杷和樱桃。
还有国外进口的马奶葡萄,香蕉椰子,松子干果,以及西域等地的各种调料,如胡椒和孜然等等。
各种各样的食物,会被运输到长安和各地的大州府。
有钱有权的勋贵们,无论是天上飞的、地上跑的、还是水里游的,别管什么奇珍异兽、龙肝凤胆、穿山甲还是金丝猴、人奶亦或是马尿,包括了所谓被禁食的牛肉,想吃什么吃什么。
尤其是唐末时期,打仗嘛,哪管得了你吃什么肉,黄巢起义时候,他的起义军吃的都是人肉呢。
食材是丰富的,若想将这些做成美食,还是需要一番功夫的。
唐朝没有铁锅的出现,这就还没法炒菜了,像是什么宫保鸡丁、木须肉这种顶级美食自然就遗憾了,毕竟这个时代也没有黄瓜,西红柿……
蔬菜更多的是菠菜、茄子和蒜黄,以及一些特殊野菜为主。
所以馄饨,粽子,面片汤之类,便成了百姓家的首选,上流社会则更爱吃羊肉和鱼生,什么炙羊肉、蒸羊头、红焖羊肉、羊蹄筋、羊肉面、羊汤羊杂等等都是唐朝时期发明创造的。
其中的炙羊肉就和现代的铁板烤羊肉或炙子烤肉差不多,在铁板或石器上加热煎烤,蘸以料汁搭配食用。
富人们羊肉吃腻了,还可以吃些鱼肉,清蒸或烤鱼都成,配上一碗粗粮饭,味道也是相当不错的。
盛唐时期由于社会安定,交通比较发达,大家还能时常吃一些新鲜的生鱼片,沾点芥末酱油,搭配一些水果,吃的很是舒爽。
不过由于现在是唐末,路面劫匪太多,百八十公里就能跳出三十多个山大王,走镖的商人们早就不运这些卖不上价儿的食材了。
当然,在唐代,各种饭菜吃完,还可以享受一下饭后甜点,唐人酷爱甜点,因此研究出来了各式各样的甜品。
比如酪樱桃,就是用奶酪浇到鲜摘樱桃上,同时浇上蔗浆,吃起来幸福感爆棚。
除了奶酪外,还有各种的“酥”,是用面粉混合水、乳汁、蜂蜜、红枣等定型,而后根据里面的比例不同,或是雕琢成各种形状成为奶油制品,或是油炸撒上芝麻,成为方便食品。
水晶龙凤糕、花折鹅糕就是这种酥制的糕点。
总之,在吃食方面,并不会因为没有锅,而显得特别难吃,只能说,花样少了一些而已,不然盛唐时期的女子也不会大多都有些微胖了。
Ps知识点如有错误,抱歉抱歉,最近几章多为知识点,也是为了给后面铺背景,剧情推进的比较慢,深感遗憾。
刘申耳边听着婢女的一一介绍,嘴里没闲着,吃的是汁水四溅,两个腮帮子鼓鼓的,忽然看到桌面上还有切好的羊肉和小火炉,便一不做二不休,把小炉子拿到了旁边偏僻无人的桌上,要了一些孜然和盐,开始边看节目、边烧烤,享受起生活来。
本来这厮还跟婢女介绍了半天羊肉串的做法,想让她们帮忙穿些串儿过来,不过后来婢女实在没办法,叫来了厨娘。
厨娘听到羊肉串这种简单且没难度的东西,自然内心里充满了鄙夷,很委婉的对刘申说道:“公子,您说的这种做法真的很好,我相信您的,不过我们后厨现在并没有竹签,抱歉了……”
嘴里吃着带着浓浓咯吱窝香味的烤羊肉,刘申露出了满足的微笑。
许是香气太过于诱人,没吃两口,一位不速之客就静悄悄的溜达到了他身边,看着眼前的烤羊肉,舔起了嘴唇。