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第三章 河边烤鱼

云成岫暗自思量着打猎的功夫也不是一朝一夕能学会的,爹爹应该是喜欢这个才用心钻研的,二哥这一点就随爹爹了,就喜欢在山里跑来跑去的。

山上的野菜还是不少的,云成岫认识其中几种:毛妮菜、面条菜、马齿苋、婆婆丁、苦菜,在一棵大树后边她还发现了一片蕨菜,鲜鲜嫩嫩地,叶面上还滚动着晶莹的露珠,这可是她上一世的最爱。

蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有"山菜之王"的美誉。云成岫知道的蕨菜食法有很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓。而且刚发现的蕨菜叶子看起来是卷曲状的,说明它比较鲜嫩,旁边有一些叶子舒展开了,那是长老不好吃了。

云成岫正要上前摘点蕨菜,却被云成峰一把拦住,他紧张地说:“小妹,你可别过去,离那片野菜远些。”

“为什么?”云成岫不解地问。

“那种野菜有毒,吃死过牛羊,可不敢离它近了。”云成峰一脸紧张。

“不会吧?”云成岫有心解释一下蕨菜的药理和不能过量的禁忌,但又担心暴露了自己成年人的芯子,毕竟一个长在农村的七八岁小女孩是不应该知道那么多的,会惹人怀疑的。

“算了,以后有机会再来采这些野菜吧。”云成岫有些不甘心地扫了一眼那片蕨菜,心中暗暗记下了这个方位和路线,以便自己以后有机会能找来,这可是挡不住的美食诱惑啊。

“快到了。”云茂山用棍子拨了拨脚下的杂草,抬手向前方指了指。

又往前走了200多米的样子,云成岫听见了一阵翅膀扑腾的声音,“快去看看,打住了什么?”

三人走到前几天下好的绳套旁边,远远就看见一只彩色翎羽的野鸡被套住了脚脖,拼命地挣扎着,见有人过来更是挣扎的厉害,旁边躺着还一只野鸡,羽毛已经耷拉下来,已经死去多时了,大概是前两天套住的,坚持不住咽气了。

云茂山从绳索上把活的那只野鸡先摘了下来,拿出背篓里的绳索捆住野鸡的翅膀和双脚,把它丢在背篓里。

“好肥啊!”云成峰看着挣扎不动的野鸡两眼放光,“这能卖不少钱吧?”

“嗯,这只活的能多卖几文钱,那只死的咱们回去炖了吃。”云茂山把那只死了的野鸡也捡起来放到了背篓里。

“岫儿,爹给你抓几条鱼,咱们一会烤鱼吃。”云茂山把空了的绳套重新整理好。

“好啊!好啊!我最爱吃鱼了!”云成岫拍着手笑道。

“咱们也没带渔网和鱼竿啊,怎么抓鱼呢?”云成岫看了看三人带的东西,疑惑地问。

“放心吧,咱爹自有办法。”云成峰神神秘秘地凑近了说。

沿着长满了杂草和灌木的山坡,三人来到了一条清澈见底的小河旁,河畔生长着许多茂盛的、鲜艳的野花,河的中间错落地分布着大块的石头,潺潺的河水就顺着这些石缝中间哗哗地流淌着。

“哎呀!真是太美了!”云成岫前世哪里见过如此原生态的美景,一下子就被吸引住了,禁不住发出了一声惊呼。

“山里好看的地方多着呢,下次二哥带你去看。”云成峰豪气地承诺。

“嗯,二哥可不许骗人吆?”云成岫歪着头玩笑地说。

“谁、谁骗人是小狗!”云成峰急得脸都红了,说话也不利索了。

“好啦,好啦,我开玩笑的,我知道,二哥说话最算数了,不会骗人的。”云成岫忙安抚炸毛的二哥,心中暗自觉得好笑。“中二少年惹不得啊。”

“爹,咱们用什么抓鱼呢?”云成岫好奇地问。

“等一下。”云茂山把背篓找个平整的地方放下,“我去采点藤条。”

云茂山去到旁边的树丛中,不一会就带回了一团柔韧的藤条和一捆粗细均匀的树枝。

云成岫好奇地在旁边看着,只见云茂山挑出几根树枝,用藤条把一头扎起来,然后一圈一圈地挑一压一把树枝编成了个漏斗状的篓子,另外又取了几根短一些的树枝,照样挑一压一做了另外一个短一些两头都有洞的漏斗,塞到了先编好的篓子里。

“这个行吗?”云成岫疑惑地问。

“哈哈哈,岫儿,你看着啊!”云茂山大笑一声,在河中间的石头缝处找了一个合适的位置,大口朝着上游,把漏斗篓子卡在了那里,河水顺着树枝和藤条之间的缝隙缓缓流过。

然后他又捡了一些小一点的石块填到了其他的石头缝中间,然后用木棍在河流的上游不停地搅动驱赶着。“小峰,你去找些干柴来,一会生火,咱们烤鱼吃。”

“哎!”云成峰答应了一声,乐颠颠地去了。

很快他就抱着一捆干柴和一些引火的干树叶就回来了。

而云茂山也停止了在水中的搅动,他一把提起石缝中间的篓子,吃了水的篓子沉甸甸的。

“大概会有鱼吧?”云成岫暗自期待。

云茂山哗地一下把篓子倒在了河边的空地上,四、五条一尺多长的大鲤鱼蹦跳着落在地面上,身上的鳞片在阳光的照射下晶莹闪亮,彷佛还泛着波光。

“哇!真的有鱼啊!”云成岫像个孩子似的跳了起来,虽然她现在就是孩子的模样。

“爹,你太棒了!太有本事了!”云成岫一波彩虹屁吹的云茂山晕晕乎乎的,憨厚的脸上泛着红晕。

“臭小子,还不过来生火,妹妹都饿坏了!”他转脸去训斥云成峰。

“呃~”无辜躺枪的云成峰表示接受无能。

云茂山掏出随身携带的小刀,刮掉鱼鳞、取出内脏,拿到河边清洗了一下,又从怀里取出了一小包盐巴,把每条鱼的里外都涂抹了一遍,再用一根削尖了的树枝穿了起来。

这时,云成峰也把火生起来了,他在火堆上方搭了一个小架子,正好把穿好的大鲤鱼摆了上去,还不时地翻动一下。

不一会一股浓郁的鱼肉香味伴着树枝燃烧的焦香散发开来,云成岫紧紧盯着木架上的烤鱼,馋的口水都要流出来了。

“快好了没?”她急不可耐了。

“快了,快了,马上就好。真是个小馋猫啊。”云成峰一边翻动着烤架一边宠溺地看着云成岫说。

“我才不是馋猫呢!”云成岫指着云成峰向云父告状:“爹,你看二哥欺负我!”

“呵呵,岫儿才不是馋猫呢,岫儿啊,是贪吃的小兔子!”云茂山难得地调侃到。

“呀!连爹你也欺负我。”云成岫大囧。

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