咸阳，陕西省地级市，总面积一万零一百八十九点四平方公里常住人口四百三十七点六万人。咸阳市地处“八百里秦川”的腹地，位于关中平原中部，渭河北岸，九嵕山之南，因山南水北俱为阳，故名咸阳。昔日的秦皇汉武早已不再，然渭河两岸的汉墓唐陵却不曾暗淡，绵延百里的茔冢，形成了“渭水桥边不见人，摩挲高冢卧麒麟”的壮观景象。汉高祖刘邦的长陵，与富丽堂皇的长乐宫、未央宫隔水相望，气势雄伟，规模宏大；汉景帝刘启的阳陵，不但古迹众多，文物精美，而且与恬美的田园风光相得益彰，独具特色；汉武帝刘彻的茂陵，气势雄浑，地域广大，陪葬墓众多。其中的霍去病墓最为著名，马踏匈奴的石刻似乎还在继续倾吐着《大风歌》的种种情怀。此外，唐太宗的昭陵、唐高宗与武则天的乾陵更是名满天下。是中国首个封建王朝，大秦帝国的都城位于陕西省八百里秦川腹地。咸阳是中国甲级对外开放城市，国家级历史文化名城全国双拥模范城市拥有国内六大航空港之一西安咸阳国际机场。
咸阳的由来：西部名城：陕西咸阳
央视国际 2003年12月16日 13:27
520yd.com消息（西部新闻）：有一个成语叫做“泾渭分明”，它描述的地点就是陕西的咸阳。泾渭两条河在这里交汇，实际上泾河是渭河众多支流中间的一条，咸阳还被称作渭城、渭阳，就是因为这条穿城而过的渭河。那么，咸阳这个名字是怎么得来的呢？
同期（咸阳市秦咸阳城遗址博物馆馆长 李朝阳）：咸阳名称的起源由来已久，最早的时候作为《史记》，司马迁认为咸阳位于渭水之北，九宗山之南，山水俱阳，故名咸阳。
独特的地理位置也奠定了咸阳在中国历史上的地位。公元前350年，秦孝公迁都咸阳，从此，咸阳成为华夏第一都。
记者：我现在所站的位置就是秦咸阳城的遗址，2530多年以前，秦孝公把都城从栎阳迁到了这里，从此咸阳这个依山傍水的名字就载入了中华民族的煌煌史卷。
咸阳在中国历史上记载下的第一笔，就是商鞅变法的推行。有一个著名的故事，它的发生地点就在咸阳城。
同期（咸阳市秦咸阳城遗址博物馆馆长 李朝阳）：据史料记载，商鞅变法的时候，为了取信咸阳的老百姓，曾经把一个横木立在咸阳宫城的南门，发布告示说如果哪个市民能把这个横木移到北门，他就奖励千金，大部分市民抱着这不可能、怀疑的态度，就有一个市民把这个横木立到了北门，商鞅果不食其言，奖励市民千金，从此，商君的法令在咸阳和附近地区广泛而迅速地推广开来。
故事耳熟能详，而历史学家感兴趣的是，当时这位咸阳市民从南门到北门，到底搬运了多长一段距离？他们从这些细节出发，展开了对于咸阳城建筑格局的研究。
同期：（史学专家 张鸿杰）：当时秦咸阳有三个大特点，一个特点就是它建筑设计上的向天思想，它的设计完全是以天上的星星的布局来布局咸阳城的规模，第二个就是它的开放的模式，开放的格局，“表河以为城东门”，以黄河作为城的东门，表终南山作为城的南门，表千（水）、渭（水）以为城的西门，所以它都是拿这些东西作为它的城门。第三个特点就是它的承前启后性，它前承周代，下启汉唐。
史学专家之所以要来推测秦咸阳城的建筑格局，是因为这座城市早就被毁之一炬了。
记者：秦朝末年，项羽带兵攻进咸阳城，一把大火烧了三个月，使秦都咸阳连绵百里的宫阙楼阁化为灰烬，虽然秦王朝退出了历史舞台，但咸阳这座城市的历史还在继续。
从公元1世纪到10世纪，咸阳曾经是13个封建王朝的京畿之地。而咸阳真正第二次焕发青春是在隋唐时期。这个时期它被称为丝绸之路的第一驿站，续写着秦汉时期的商贾繁华。“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新”，描述的就是这里的景象。
同期：（史学专家 张鸿杰）咸阳由于它是西出阳关的第一驿站，所以来往的客商特别多，特别是西域有一些客人，也居住在咸阳，最后有的死了就埋在咸阳，咸阳当时是一个开放型的城市，各民族的人，各国的人都有。
咸阳是一座有着2350多年历史的文化名城，要把它完整全面的展示在您的面前，真的是非常困难。从网上留言和手机短信来看，网友和观众朋友喜爱咸阳的理由也是非常非常的多。下面，我们把范围缩小到文物、小吃、名人三个方面，来梳理大家喜爱咸阳的精彩理由。
人们说，走进咸阳，就走进了一座天然的历史博物馆。在众多的文物古迹当中，声名最为显赫的就是这里的帝王陵墓。“渭水桥边不见人，摩挲高冢卧麒麟”。单是咸阳的五陵原上就长眠着27位封建帝王，其中汉武帝刘彻的茂陵是我国建造时间最长、规模最大的帝陵；唐太宗的昭陵，陵园之大、陪臣之多，举世少有；而乾陵埋葬着我国惟一的女皇帝武则天和她的丈夫唐高宗李治，因而成为世界上惟一一座两个帝王的合葬墓。民间流传着这样一句话，“江南的才子山东的将，咸阳塬上埋皇上”。历代帝王选中的这块的风土宝地，如今成为一个巨大的陵文化展览馆。
在众多的帝王陵墓之中，最具传奇性的当数乾陵了。乾陵的陵园周长80里，据说是按照长安城的格局设计的。现在，乾陵的地宫墓室还没有发掘，但是光是保存在地面上的1200多件石刻就足够令人吃惊的了，我们就先从乾陵的无字碑和无头像讲起吧。
同期（导游）：这些字是从宋朝以后一些文人墨客题上去的。宋金明清这几个朝代的都有，真是功过由后人来评价，其中有评价武则天功过的，也有赞美乾陵宏伟气势的，密密麻麻总共是42段文字。在这些文字中还有一段非常珍贵的少数民族文字，它是一段在我国已经失传了几百年的契丹文，就是正中间涂成黑色的那一段。
看完了无字碑，我们再来听听对于无头像的种种猜想吧。这是乾陵人物雕像中最引人注目的地方。
同期（导游）：现在关于六十一蕃臣像的头为什么没了，人们对它的说法有很多。有一种说法认为这个头是被盗走的，因为这些石像件件都是国宝，根据唐朝真人的形象一比一的比例来雕塑的；也有一种说法认为，在这里曾经发生过很多次战争，所以是遭战争破坏的；那么还有最后一种说法，这些人有好多是外国的国王、王子，他们的后代子孙看到自己的祖先作为一个一国之主被立在一个女人的墓前守墓，感到脸上很不光彩，很没面子，于是把他们的头全部毁掉，这也是一种说法。
除了石雕，乾陵有名的还有壁画、唐三彩，它们被称为“乾陵三绝”。在这三绝之外，咸阳还有“乾州四宝”，说起来件件都与乾陵有关。
第一宝：乾州锅盔，据说是修乾陵的时候，士兵用头盔烙饼，就烤出了这样的效果。第二宝：乾州挂面，它的问世也与修乾陵有关，通俗一点说，它就是当时百姓送给工匠们吃的方便面。第三宝：馇酥，它是唐代祭祀乾陵的供品，后来流传民间，成为老百姓的美味。第四宝：豆腐脑，它是怎么和乾陵产生关系的呢？
记者：据说修乾陵时工匠和士兵把黄豆磨成豆浆喝，一天一个士兵不小心把石膏掉进豆浆里，豆浆立即凝固，有胆子大的人尝了一下，还挺好吃，因为它很像脑髓，所以后来被称为豆腐脑。
接下来该说说咸阳的名人了。我们到三原县去看一看民主革命家于右任的故居。1879年，于右任出生在这座普通的宅子里，并在这里度过了他的青少年时期。后来他成为了著名的民主革命家、爱国诗人和书法大家。于右任的晚年虽然是在台湾度过的，但他情系大陆、心向故土的心却奔腾不已。
同期（导游介绍今年两会期间提到于右任的诗《望大陆》）：现在看到的这首诗呢是在1962年1月24日于右任病逝前两年写下的。葬我于高山之上兮，望我故乡。故乡不可见兮，永不能忘。葬我于高山之上兮，望我大陆。大陆不可见兮，只有痛哭。山苍苍，野茫茫。山之上，国有殇。
记者：三间老屋一古槐，落落乾坤大布衣。这是人们对于右任先生的评价，三间老屋就是咱们现在看到的这三间房，一古槐就是我身后的这棵三百年的老槐，现在很多海内外人士为了缅怀先生，不远万里来到这里，就是为了亲眼看一看陪伴先生成长的这三间老屋和这棵三百年的古槐。
陕西咸阳的主要景点：
咸阳博物馆，乾陵，茂陵，杨贵妃墓，彬县大佛寺，三原城隍庙，昭仁寺，永泰公主墓，崇文塔，昭陵 乾陵是唐高宗李治和皇后武则天的合葬陵。因处于长安西北方、八卦的乾位而称乾陵。
乾陵位于乾县城北门外６公里的梁山上。乾陵建于684年，是唐十八陵中保存比较完整的陵墓之一。陵园原有内、外两重城墙。内城东西长1450米、南北长1582米，厚度为24米。四面各有一门（东为青龙门、西叫白虎门、南称朱雀门、北是玄武门），现在各门附近的村庄仍以门名称之。
乾陵的地面设施遗留至今的主要是陵墓石刻，这些石刻大都 集中在朱雀门外。据《金石萃编》记载：宋金时共有13段 题字，但多被风雨剥蚀，唯金代太宗天会十三年（公元1135年）用女真文字刻写、旁有汉字翻译的“即君行记”保存较为完整。女真文字现已绝迹，因而此碑保存的女真文字便成为研究我国少数民族历史文化的极其珍贵的资料。
两通石碑北边，原有61番酋石像。现存60尊，是武侧天为纪念参加高宗葬礼的少数民族首领和外国使臣下令雕刻的。石像身穿紧袖衣，腰束宽带，足蹬皮靴，身背刻有国名，官职及姓名。明代刘伯温作诗道：“番王俨待立层层，天马排空势欲腾。”郭沫若也曾咏诗曰：“岿然没字碑犹在，六十王宾立露天。”就是对石刻雄姿的描写。
乾陵形制雄伟，建筑也很牢固，据《新唐书·严善思传》载：“乾陵玄、石门，冶金固隙”非常坚固。据勘查，墓道长63.1米，宽3.9米，全用石条填砌。从墓道口到墓门共39层石条，每层间都有铁栓固定，井用白铁水灌注。这些情况与文献记载吻合。
乾陵不仅外现宏伟，修建坚固，内藏也十分丰富。李治生前酷 爱书法，广为搜集，临终遗嘱把他所收藏的书字埋在墓内，李治和 武则天均处于盛唐时期，且据勘查，乾陵虽经1000多年，却未被盗 过。由上可以想见，乾陵内部的文物一定十分丰富，极其珍贵。
乾陵的范围很广，除山陵外，还包括县城东北一带17座陪葬 墓在内，这些陪葬墓有太子、公主和大臣的坟墓。这些墓的封土堆 基本保存完好，个别墓前陈列着一些石刻。
乾陵是盛唐历史文物的集中代表。解放后党和政府曾多次拨 款重修，1961年****公布为全国重点文物保护单位。之后，重点发掘了乾陵的一些陪葬墓，出土大批文物，供中外游客参观、游览。景区为：4A级旅游区（点）
最佳旅行时间
每年的4-6月和9-10月春夏、夏秋相交之际，咸阳气候温和，多晴天，气温较适中，可以更好的领略关中风采。
美食概况
咸阳美食以面食、五谷为主，北平街是是咸阳市内的夜市，晚上会有很多大排档，是觅食的好地方。咸阳市内和各县区的街头巷尾都有不少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜，凉皮、肉夹馍、千层油饼、锅盔等，都可以在咸阳的餐馆里找到。
三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。
三原蓼花糖，起源于陕西省三原县，始产生于明代正德年间(1506年)，已有490多年的历史。相传，明末时，每值腊月，南方一带的小贩，利用当地盛产的优质江米(即糯米)制成年糕，运到三原，泾阳一带去卖。临到年关，卖剩下的年糕不便带回，寄存在亲友家里，挂在楼上让其阴干。次年来后，将其捣碎，和成条棒状，用油炸后再卖。这种隔年的陈年糕，经风露，又粉碎和成棒状，经油一炸，内部蓬发，体积膨大，吃起来酥脆香甜，别有一番风味，人们称其为“棉花糖”。随着时间的推移，人们逐步摸索，总结出一套制作棉花糖的方法。在米粉中加一定的黄豆浆，使其更加蓬松泡发，并在其表面粘芝麻仁或白糖。食者交口称赞：“僚，(关中方言，“好”的意思)僚得太！”故又称为“僚花糖”。清光绪二十六年(1900年)，八国联军打进北京，慈禧太后携光绪皇帝逃到西安。地方官吏搜集珍馐奉献，将“僚花糖”作为地方名贵食品贡奉，慈禧太后大加赞赏。慈禧见“僚花糖”的形状酷似她在草原上见过的一种蓼花果实，觉得有趣，并取其谐音，遂云：“干脆叫它蓼花糖，既形象，又别致”。以后，人们便改称为“蓼花糖”，列为贡品。清康熙进士温义，在《纪念堂遗稿》中有诗赞曰：“生性冰雪姿，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁”。
三原蓼花糖，其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜优质糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。其加工工序，经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯，四季加工成品。从投料到出成品大约需要半年时间。成品呈圆柱体，个大体松，皮色金黄，肉质洁白，呈丝网状，香甜酥脆，绵软易化。
三原蓼花糖，历史悠久，味形兼美，畅销不衰。目前，除销于省内外和北京、广州等地外，还出口香港等地。改革开放以来，三原县每年生产蓼花糖1500吨左右，畅销全国二十多个省、市、自治区。1985年和1987年，先后荣获“陕西省优质产品”和“农牧渔业部优质产品”称”号，1988年和1992年又先后荣获“首届中国食品博览会银质奖”和“中国经济特区成果博览会金质奖”。全国 委员、末代皇帝溥仪的胞弟博杰品尝了南茂牌蓼花糖后，挥毫题写了“蓼花糖宫廷食品”七个大宇。秦都红薯是陕西省咸阳市秦都区的特产。秦都区地处关中平原，气候温和，境内红薯种植面积近2万亩，年产近20万吨。以无公害、 出粉率高、粉质好的莽塬红品牌享誉陕西乃至西北。秦都红薯是国家农产品地理标志保护产品。
秦都红薯，明清时期已有种植。民国十八年关中大旱，红薯以其“一季红薯半年粮”的粮食属性，解决了成千上万三秦儿女的饥饿之苦；上世纪六、七十年代，粮食供求紧张时期，红薯在解决群众温饱、渡过饥荒上发挥了很大作用。2001年开始，秦都区委、区政府高度重视红薯产业发展，积极组织农业部门强化技术力量，推广地膜红薯栽培技术，经过多年努力，初步形成了以马庄、双照为主的红薯产业基地，逐渐成为农民群众发展家庭经济的支柱产业。
咸阳市秦都区双照、马庄镇一带因为土层厚、降水少、无污染，种植红薯早有历史，为了推广红薯竞争力，村支部召集党员们集思广益，积极和西北农林科技大学甘薯课题研究组联手，引进了“秦薯4号”、“彩色红薯”等新品种，并通过党员示范，邀请专家给村民讲解栽培技术、病虫害防治等知识，积极推广机械化栽种、收获，注册“莾塬红”商标等一系列措施，充分调动了群众积极性。
如今咸阳市秦都区莽塬红红薯农民专业合作社的会员已达280多户，带动当地群众发展红薯种植2万亩，每年为群众增收6000余万元，秦都红薯产品以其优良的品质出口韩国、匈牙利等国家和地区。
2013年，咸阳市秦都区莽塬红红薯农民专业合作社申报的“秦都红薯”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
秦都红薯种植区域位于咸阳北塬的马庄镇和双照街道办，距咸阳市区15公里，地理坐标为东经108o37′-108o45′，北纬34o18′-34o26′。东到三合村，南到下帝王村，西到龙北村，北到将相村，辖57村，总面积2万亩，年产红薯6万吨。长武县土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳优生区之一。盛产的苹果“个大、色艳、细脆、香甜、无污染、耐贮运”，先后荣获国家、省、市各类奖项50余项。县上按照“扩大面积、调优品种、打造品牌、做强产业”的思路，加快“绿色、有机、无公害”苹果生产步伐，大力推广四项关键技术，全县果园面积达到21.5万亩，建成省、市级优质苹果示范园21个、果树生产专业村56个，建成果业整体推进示范村8个、防雹网示范点2个，苹果总产达到18万吨，年产值突破3.5亿元。农民人均果业收入770元。2007年被国家标准委确定为国家出口苹果标准化生产示范县，2008年被中国果品流通协会评为“中国苹果之乡”。县上把生产优质安全的果品作为一项重要工作来抓，先后完成了5万亩无公害、10万亩绿色果品基地认证，大力开展了生态果园建设，确定了三个生态果园示范村、五个循环农业示范村。同时，按照“规划、指导、规范、服务”的原则，发展多元化果业产业。目前，全县已建成果品贮藏气调库、冷藏库12座，总贮藏量达到8.2万吨，占到全县苹果总产量的46％。建成年产1.2万吨的果品加工企业1户，果品包装企业8户，果品营销中介组织325家，从业人员2200多人。目前，长武苹果已畅销国内20多个省、市和港澳市场，远销俄罗斯等多个国家和地区，2007年全县共出口苹果1500吨，创汇200多万美元。
淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺，历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。
文化典故
淳化荞面饸饹源远流长，两千年前即已滥觞，汉武帝出巡淳化，见甘泉宫外紫花清雅艳丽芬芳，闻知此乃荞麦，果实所制饸饹乃一道美食，遂心花怒放，玉箸刚举，顿觉芬香扑鼻，味道鲜美，别有滋味贻芳，不逊山珍海味，远胜玉液琼浆，龙颜大悦，赐为御宴，为出征将士壮行，作凯旋军队之犒劳奖赏。一时，宫中文武竞相效仿，京城内外争先品尝。深巷柳荫下，挑担小吃叫卖；通衢大道旁，专营饭馆开张。淳化荞面饸饹由此名声远扬，遍传都城长安，远播华夏城乡。
乾县酸汤挂面
说乾县可能有很多人不知道是哪里，说乾陵，但凡有点历史知识的人就都知道了。不过我今天要说的不是陵，而是面。
乾县的酸汤挂面非常有特色。先说这量。通常北方的面条，不管是拉面、扯面、刀削面、抻面、拌面、搓鱼面、冷面、烩面、臊子面，都是以大碗为特点，而乾县的酸汤挂面却是用女孩子拳头大小的碗盛的，一碗五角、四碗起售，每碗中面只能算少许，汤占了大半。关中汉子饭量大，若是仅以此为食，一顿没有个二三十碗恐怕连牙缝都塞不满。
再说这面，通常北方的面条以手工制作的为佳，岐山臊子面誉满陕西，其重要的一条是要用柔韧度和粗细都恰到好处的手擀面来下。兰州拉面、山西刀削面的面条也都是以手工拉或削所得。乾县的酸汤面就偏偏不用手工面，而是用挂面，且以龙须面为主。当然下面的火候掌握得要好，入口，润滑舒爽、软硬适中，吃了一口就想下一口。
最后说这汤。乍看上去汤中真没什么原料，只有十数片香葱小丁和十数片豆皮（极薄）小丁散落在清亮的淡茶色汤中，喝一口，却酸咸可口、清爽怡人，不输任何一种佐餐饮料。咱不认识大厨，不知道这汤中的玄机，只是，当时把汤一碗碗慢慢喝尽的感觉恐怕是再也忘不了了。
泾阳乌鸡
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallusdomesticus)，是一种杂食家养鸟。美国则把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
在唐朝，乌鸡被当作丹药(maifengdanyao)的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。
与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。适合人群及适用量：
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
温馨提示：乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
咸阳是中国农业文明的发祥地，农业综合经济实力位居陕西省l0地市之首。咸阳果业栽培历史悠久，自然资源得天独厚。咸阳市始终把果业作为全市的支柱产业来培育，近些年，果业规模迅速扩大，果品质量逐年提升，果业效益显著提升，已成为陕西第一果业大市。
目前，全市水果种植面积已达到421万亩，总产583万吨，其中苹果323万亩，产量472万吨，占陕西省苹果总产的42.9%，占全国苹果总产的11%，浓缩果汁产量占全球六分之一。咸阳果品、果汁远销国内各大中城市以及欧美、东南亚、南亚、西亚和俄罗斯等地区，深受广大消费者青睐。果业已成为咸阳农民增收的主导产业，果业收入占到果区农民人均纯收入的近80%。以“咸阳马栏红”、“乾县双矮”为代表的苹果生产已成为果农增收致富的优势特色产业。
为了实施果业产业品牌战略，2013年咸阳市市委市政府就决定将“咸阳马栏红”苹果作为我市的公共区域品牌培育，经过努力，“咸阳马栏红”苹果生产水平不断提高，果品品质逐年提升，也具有了一定的市场知名度和市场竞争力。从2016年底，开始着手“咸阳马栏红”商标申请注册工作，历时近一年时间，今年9月，终于成功注册“咸阳马栏红”苹果地理标志证明商标，这是继咸阳茯茶、三原廖花糖、淳化饸饹、长武苹果之后，国家工商行政管理总局商标局核准我市的第5件地理标志证明商标产品，也是我市唯一一件跨县域注册保护的地理标志证明商标，涵盖了咸阳北部五个县域，惠及百万果农。从此咸阳优质苹果正式有了一个统一响亮的品牌“咸阳马栏红”。
“咸阳马栏红”苹果种植面积177万亩，产量231万吨，生产地域范围为咸阳长武、旬邑、永寿、淳化、彬县五县全境42个乡镇。“咸阳马栏红”苹果具有绿色生态、色泽艳丽、脆甜多汁，风味浓郁等特点。
兴平地处关中平原腹地，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。大蒜种植历史悠久，在民间早有"唐蒜"之说，"大蒜之乡"的美称也早已饮誉全国。兴平大蒜以蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点，蒜苔以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，久负盛名。1986年被陕西省人民政府列为陕西省大蒜生产基地，产品远销到日本、韩国等国际市场，国内远销到山西、北京、河南、内蒙、甘肃、四川、新疆、青海、广州等省、市自治区。
兴平大蒜
兴平大蒜生产区域位于关中平原中部，地理位置东经108°18'-108°26'，北纬34°13′-34°16′，东到庄头镇三吴村，西到桑镇苟家坡村，南到汤坊镇龙兴村，北到赵村镇址坊头村，主要涉及桑镇、赵村、汤坊、丰仪、庄头5个镇办，56个行政村，总生产面积2.1万亩，年产蒜头2.1万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观、蒜头肥重40-50 g、瓣八九个、包衣紧、味辛辣。 2、独特内在品质指标：兴平大蒜营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素，其中钙含量＞217.91㎎/㎏，镁含量＞341.71㎎/㎏。 3、安全要求：兴平大蒜的产地环境符合NY 5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求；生产管理过程严格遵照《无公害大蒜生产技术规程》，农残检测超标严格按照《农产品质量安全法》进行处理；产品标准符合NY 5001-2007《无公害食品葱蒜类蔬菜》。
特产概况
人民路中段，市中心一带是咸阳市内最繁华的地方，这里高楼林立，汇集了众多超市、电影院、商铺、餐厅等，是当地人日常主要的逛街购物地。
