“安之女士,冷总,葱和土豆都洗好了,还有什么需要我帮忙的吗?”祁安将洗干净的葱和土豆都放在了菜篮里,略带期待地问道。
“你会切菜吗?可以帮我把葱切成碎末吗?”
安之已经洗好了紫菜,但她不打算先做紫菜鸡蛋汤,而是拿了两个鸭蛋过来,准备先煎鸭蛋。
“虽然我不太会切菜,但切一下葱应该还是没问题的。”
祁安以前没怎么切过菜,如果让他土豆切成薄片或者细丝的话,多半会切得一塌糊涂,但切葱还是不在话下的。
“那切葱的任务也交给你了,我先打一下鸭蛋。”
安之说完,立马转身拿了一个菜碗出来,开始有条不紊地打鸭蛋。
她平时做的最多的菜就是蛋类,打起蛋来还是像模像样的,不会把壳弄到蛋液里。
“土豆给我吧,五花肉还要再泡一会,我先把土豆处理一下。”冷墨朝祁安伸出了一只手。
祁安连忙把小葱拿了出来,将菜篮递给他,而后,去另一头切葱。
他没有给土豆去皮,而冷墨习惯去皮,所以他找到了削皮刀,开始给土豆去皮。
等冷墨处理好了土豆,祁安的葱也切完了,冷墨正好可以接着切土豆丝。
同时,安之已经把两个鸭蛋和调料搅拌均匀了,加上葱之后,就可以下锅煎了。
热锅,下油,淋蛋液……
安之的动作勉强算是一气呵成,火候也把握住了,没有把煎鸭蛋搞砸。
“还好原主原本就会做这道菜,不然的话,我很可能掌握不好火候。”她看着金灿灿,香喷喷的煎鸭蛋,松了口气。
原主的厨艺确实不算差,但比起刘欣慈还是差了十万八千里,而且她也只会做十来道最简单的家常菜,有的菜还把握不好火候和调味,明显经验不足,跟安之也算是“半斤八两”了。
同一时间,冷墨已经将三个土豆全部切成了丝,而且切出来的丝细而匀称,看得站在一旁的祁安叹为观止。
“哇~你这丝也切得太细了吧?”
安之把煎鸭蛋放进菜碗里后,也注意到了冷墨切的土豆丝。
砧板上的每一根土豆丝都不过牙签大小,粗细程度还极其均匀,如果没有足够熟练的刀功的话,根本不可能做到。
“细一点容易炒熟,也容易入味,可以节约后面的时间。”冷墨的神色十分平静,仿佛宠辱不惊。
“你平时都是自己做饭菜吗?”安之开始期待他的厨艺了。
一般来说,刀功好又会做菜的人,厨艺都不会差,她深信这一点。
“一个人吃饭的时候都是自己做。”冷墨言简意赅地回道。
“原来如此。”
安之心领神会,便没有再多问了。
“这里好像没有什么我帮得上的了,我还是去客厅等着开饭吧。”
祁安忽然感觉自己有点多余,像极了“电灯泡”,怪尴尬的,就赶紧溜了。
“祁安,阿姨刚刚洗了几个苹果,你先吃点垫垫肚子吧。”
刘欣慈估计这些年轻人也该饿了,就去洗漱间洗了三个苹果,正打算送去厨房,便碰上了走回来的祁安。