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第102回 一杯马天尼

“刚才店里来人了吗?我好像听见你和谁谈的热火朝天的,”芸姐刚走下台阶,迫不及待的问道。

林洋美滋滋的,自认为自己刚才做了一件很牛逼的事情。冲着芸姐还眨了眨眼睛,尽管他跟芸姐才刚刚认识,可在这短短的一个多小时的时间里所发生的事情。

让他觉得,成熟而又细腻的芸姐,就像她的亲姐姐一样,他对芸姐,有种相见恨晚的亲切感。

“是的,刚才来了一位客人!”

“哦!怎么,客人在哪儿?”芸姐一边说,一边走进吧台,一眼发现了操作台上的器物收拾的工工整整,吧台上也擦的干干净净的。

眉飞色舞的看了一眼林洋,他笑起来更美。

弯弯曲曲的棕黄色卷发,更显得她的皮肤白皙,精致的五官,加上动人的笑容,在眉宇间添上一抹成熟的稳重,让她有种超凡脱俗的美。有着那些未经世故的十几岁女孩子,无法企及的神韵。

她笑着说:“这些东西都是你收拾的吗?”

被别人看到自己的成就,林洋自然也是欣喜的。

“是的,你看我收拾的怎么样?这些东西我也不知道都叫什么,也不知道应该放在哪里,有摆放得不对地方的,芸姐,你别客气,直接批评我就好了!”

林洋的假谦虚,弄得芸姐发出一阵咯咯的笑,深经世故的她,怎么会看不出林洋此时的小心思。她拍了一下林洋的肩膀。

“没想到你还挺勤快的嘛!嗯!不错,姐姐就喜欢勤快的人!”

林洋面露沾沾自喜,情感上更加的肆无忌惮,随手从操作台上拿起像沙漏一样的盎司杯,表情天真的问道。

“芸姐,这个是什么东西?为什么要放在这里?”

他的脸上还是第一次露出,向亲人撒娇似的萌态,芸姐很喜欢他此时的这个表情,好久没有回老家看自己的亲人了。

他确实有一个比自己小三岁的弟弟,和林洋的年龄差不多大,姐弟俩的感情非常的好,弟弟也长得很帅,甚至和林洋有几分相似,以至于在门口看见林洋的时候,他差一点以为见到了自己的亲弟弟。

正是因为这个原因,他才从背后叫住了林洋。

所以现在的她和林洋说话,就像和自己的亲弟弟讲话一样,感觉那么亲近!

她从林洋的手里把盎司杯接过来,用一根手指,拖着盎司杯中间的连接处,轻轻的一晃,盎司杯在她的手指上,听话的转了一圈。

“这个东西是酒吧里边最常见的一种工具,调酒师必不可少的,你别看这个小东西,作用可不得了,要想调制一杯口味特殊的鸡尾酒,你必须用到这个东西。”

林洋听得云里雾里,眨了眨眼睛,“那它到底叫什么名字呢?”

芸姐神秘的看了他一眼,“它的名字叫,盎司杯,来自英国,盎司本是英国的一种容量单位,可是呢,这个单位现在又分英制和美制,英制的一盎司是28.41毫升,美制的一盎司是29.27毫升。”

“哦!”

林洋不知道怎么回答,对芸姐的讲解又不能一点反应都没有。

其实芸姐也根本不在意他的回答,轻飘飘的坐回到吧凳上,文雅的翘着二郎腿。

又白又细的大长腿,让林洋很难在全神贯注地听他讲话。

手里的盎司杯,又熟练的在她的手指上转了一圈,然后用一只手指顶着盎司杯的杯口,就像足球运动员用额头顶着足球一样,晃晃悠悠的更像小时候看到的杂技演员表演的顶碗。

然而她并不满足现在的表演,又来了一个高难度的,手指轻轻的一弹,盎司杯在他的指甲盖儿上,像陀螺一样的旋转起来。

又像一个跳芭蕾舞的小天鹅,在她的手指上,一个接一个的旋转,最后芸姐轻轻地把它抓在手中,面对林洋浅浅的一笑,她的笑容妩媚动人。

真没想到,看起来柔弱无骨的纤纤玉手,却如此的灵巧,现在她轻轻地展开玉手,把小小的盎司杯托在掌心,盎司杯反射着头顶五颜六色的灯光,在她的手中穿上了色彩斑斓的外衣。

她接着说道,“在酒吧里上班,每天都要和这个工具打交道,一般鸡尾酒的基酒量,大多是一盎司,或一又1/2盎司。”

说着他用手指了指盎司杯两面的漏斗,“大的这一面是一盎司,小的这一面是1/2盎司。”

芸姐的话,林洋幸灾乐祸的听着,左耳朵进,右耳朵出。反正他感觉,尽管这个东西有诸多的神奇之处,跟自己的关系也不大,他没必要像学英语单词那样,一个字母一个字母的死记硬背。

反正他的英语,是所有学科里面最差的一门,久病成医,不如说是久旱成灾,既然听不懂,就以一种无所谓的心情对待吧。

林洋从芸姐的手里接过盎司杯,他倒想着,像芸姐那样,让盎司杯在他的手指上也能听话的转一圈,可他试了试,感觉难度很大。所以他干脆用两根手指夹着盎司杯的中间部位。

刚要把它放回到台面上的原处,芸姐兴冲冲的指着他的手说道,“对,盎司杯就是这样拿的,你的动作很标准,如果以前你没有学过的话,我看你很有做调酒师的天赋哟!”

听他这样一说,林洋的脸上莫名的发起烧来,不好意思的看了看她,赶紧把盎司杯放到台面上,“芸姐,你太会拿我取笑了,我连这个东西都不知道叫什么,还调酒师呢,我更不知道他是干什么的了。”

芸姐特别爱看林洋此时的样子,更加的神似他的亲弟弟曹雨,好长时间没见他了,十分的想他,只是现在的酒吧刚刚转到手,要不是自己的好姐妹王静肯帮她。

她的这个开一间酒吧的梦想,估计在不靠男人的情况下,她这辈子是实现不了了。所以,她心里每时每刻都装着这间酒吧,生怕自己稍微的不用心,不光是赔光王静的钱,也让自己的梦想陨落。到那时也许她真的没有活下去的勇气了。

林洋把盎司杯放到台面上,又拿起了旁边的调酒瓶,看着调酒瓶插着像吸管一样的鼻子,他觉得有些可笑,难道酒吧里面还要用到调料瓶吗?指着它向芸姐问道:“芸姐,这个东西又是干什么的呢!”

芸姐把调酒瓶接在手里,从椅子上跳下来,饶有兴致的把调酒瓶反手从身后扔起,然后优雅的从前面接住,熟练的做了几个从腋下和背后,抛接的动作。

她这才说,“这个是调酒瓶,顾名思义,也是用来调制鸡尾酒的,但大多都是用它调制无酒精的鸡尾酒饮料。”

“哦!”

又是一番他听不懂的话,这一段知识很复杂的对话中,芸姐多次说出鸡尾酒这个名字,那么鸡尾酒又是什么神奇的东东呢。

林洋问道,“鸡尾酒到底是一种什么酒呢?”

芸姐看了看他没有说话,从吧台的高脚杯架上,摘下一个三角的鸡尾酒杯来,然后把酒壶放在吧台上,从中间打开,“这个工具叫调酒壶,是调酒师的四件宝之一,也是调制鸡尾酒最常用的东西。”

他一边说,一边从旁边黑色的制冰机里面,用夹子夹了几块冰块放在调酒壶里,林洋全神贯注的看着。原来这个东西里面是放冰块儿的,他还以为是一台先进的洗衣机呢。

想到刚才自己获得冰块的那种方法,怪不得胖子的脸色不好看呢,死活都要喝常温的,他为什么不指明自己的失误呢?是不是他觉得那样做,会践踏到自己的尊严?

所以,所以,他才让自己没有在他面前更难堪,真是个人傻钱多又可爱的胖子。此时林洋的脸上已经显出几分的惭愧。

云姐并没有察觉他此时脸上的感情变化,往调酒壶里放了几种调酒瓶里的东西,然后在酒架上拿起一种酒,酒的商标是黄色的,上面画着个带着皇冠的老头手里拿着个手杖,有七分的唐僧的打扮和模样。林洋自然不知道这个酒的名字叫什么。

“既然要在酒吧工作,自然要了解一些酒的知识和历史,像我这种正规的酒吧,主要的盈利方式就是为客人提供各种各样的酒,鸡尾酒是酒吧文化中最具代表的精髓。”

她说着,打开它的瓶盖,有种淡淡的酒香飘了出来,区别于国产的白酒香味,林洋闻着非常的受用,甚至是喜欢这种酒的味道。

“我现在用到的这种酒,它的类别属于杜松子酒,荷兰的一个医生发明的,酒的名字是,比菲特,这种酒有健胃利尿的功效,适合做餐前和餐后鸡尾酒的基酒。”

云姐用盎司杯量了一盎司的比菲特,倒进调酒壶里,盖好调酒壶,双手握着调酒壶有节奏的晃了晃,冰块在调酒壶里刷刷的响,晃了几下之后,他把调酒壶放在台面上。

从冰箱里拿出一个柠檬,用刀切了薄薄的一片,在三角的鸡尾酒杯沿儿上擦拭了一下。

“喝鸡尾酒是一种文化,调制鸡尾酒不是一种技术,而是一种艺术,作为一个调酒师,要懂得享受调制鸡尾酒的美妙过程,就像一位作家或者画家,享受自己创作过程的感动一样。”

她把杯子倒过来,用杯口在写着豆蔻粉的罐子里轻轻的蘸了一下,然后又切了一大片柠檬,把这片柠檬切出一个开口,插在三角的鸡尾酒杯上。

最后拧开调酒壶上面的小盖子,把调酒壶里面调好的酒,缓缓的倒进鸡尾酒杯里面,最好放进一个绿色的樱桃。

云姐微笑着看着林扬,郑重其事的说道,“欢迎你加入我的酒吧,成为我酒吧里的一员!”

他把调好的鸡尾酒向林洋面前推了推,“请品尝,我为你特意调制的一杯变种马天尼!”

林阳傻呵呵的,还有点不好意思,轻轻的捏起鸡尾酒杯,既然鸡尾酒这么多的讲究,他拿着酒杯都有点儿手怯。

折射着樱桃淡绿的酒液,大概占满了杯子的2/3,习惯的闻了闻,多种香味混合在一起的淡淡清香,刚要把酒杯放在唇边,云姐轻轻地帮他从酒杯上取下柠檬装饰物。

“喝之前先在嘴里含一下这片柠檬。”

云姐说着,拿之前涂抹杯口的那片柠檬做了个示范,轻启朱唇,轻轻的含了一下。

林洋学着她的样子,也轻轻的含了一下柠檬,柠檬的酸味瞬间占据了他的整个口腔,接着,他一口将鸡尾酒喝干。

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