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妈妈的味道

发配是单位的潜规则。

古代发配到边疆,那是指犯了罪的,充军或为奴,下场多半凄惨,不是战死就是被折磨死;现在发配到本部大楼外,又叫下放,这是对犯了错的。

罪与错由不得你我分说,老板说了算。

在公司大楼上班有身份,唯一一个批发站离城四十几里,仅限附近职工,本部发配有三个去处:

齿轮厂所在的桥河批发门市部、内部称作边疆,发配那些犯了错、还不听话、关系又不硬驺(zou三声,关系硬)的。

河东批发部近在咫尺,发配犯了错以观后效的,留有余地。

仓库在城郊,不仅是新职工基地,也是业务员的发配地,过渡期会长些。

三个地方都清闲,山高皇帝远,没人管,不过没面子,还掉价。外面的人都晓得这个道理,这些人被贬了,说话不算数了,拿不到俏货了,找他们没得用了。

河东批发部两张桌子并靠着,一根长条椅。我和袁媛天天面对面,小眼瞪大眼,两幅苦瓜脸,一副狼狈相。

不知是我连累了她,还是她连累了我?

“宝儿,你觉得今天乖不,我?”

她的勾魂眼漾出些桃花,落落大方地问。

“今天跟昨天有区别吗,你?”我疑惑不解。

她脸不改色道:”今天化了个淡妆我,换了件胸衣还。你居然看不出来嚜?”

她是公认的漂亮,却不是我欣赏的美丽,无福消受,我从头到尾就没有仔细看她过。

“香港带过来的胸衣哟,是不是更挺拔嘛?”

她不依不饶,站起身扭动着。

袁媛不是刻意卖弄风骚,也不是在勾引我,她非常了解她天生的优势,她是个征服欲极强的女子。

这种人大同小异,渴望所有男人都欣赏,都迷倒在她姿色下,不知所以,恍兮惚兮,为她所用。

我是个例外,我心中除了驻着那一尊神,还驻守着忧伤和衣衣,百祟不侵。

有个怪像,漂亮女子喜欢跟丑女子做闺蜜,极少有跟比她还漂亮的做闺蜜的。

袁媛除外,她有个比她还乖的闺蜜,青小倩。

青小倩是产科护士,个子高袁媛半头,一米六九,葵瓜子脸,白里透红的脸上镶嵌着一双水汪汪的大眼睛,淌着忧郁。

美女的标志是大眼睛,眼睛是心灵窗户。

眼里泛着秋水韵味的是气质美女,眼波如泉水般透彻的是清纯美女,波光斑斓的是忧郁美女,如桃花带点点血丝的是欲望美女,干涸无水的是受伤美女,空洞无神的是绝望美女。

不容置疑,我欣赏青小倩美女。

“麦耙,高山麦耙,乡下来的麦耙!”

声音停在批发部外面,我出去买了三个,这家挑担子卖的麦耙有特色,榆树叶裹着,带叶和粮食的原香。几乎每天都要买几个。

青小倩刚好也在。

“谢谢了哟,许麦。”她客气完开始撕树叶。

袁媛已经咬了一口,她是言贩子(话多),边嚼说笑:“吃个麦耙就要谢,那吃顿火锅又啷个办吔?是不是嘛?许麦。”

她爱给人取外号,公司几乎每个人都有,我被就地取材取为“许麦耙”,雅称“许麦”。

谈到取名,我姐姐哥哥按出生地,大姐叫綦音,二姐叫石怜,哥哥叫海华,三个地名,綦江、石壕、海孔,就我按希望。

王勃《秋日登洪府滕王阁饯别序》:“物华天宝,龙光射牛斗之墟。”

看来老汉儿也是读过王先生文章的呢!

古人取名颇为讲究。

男子取名看易经全文及六十四卦卦辞、爻辞。女子翻诗经即可。

辅之五行生克。

方法如下:根据生辰八字找出喜用神,金木水火土五行,缺一行的或弱一行的,就是喜用神,古人认为缺啥补啥,最简单适用的办法就是把缺的五行补在名字上。

古人有姓名、字、号、别号等,现代人有姓名、小名、笔名、网名等,总有地方补。

如润之,出自“周易 系辞”:鼓之以雷霆,润之以风雨。润属水,判断他五行缺水。

缺水的适宜直接补水,如润字;或补生水的五行(生我养我之意),金生水;其次是被水克的五行(被我所克,以我为主之意),水客火;差一点的是水生的五行(我所生则耗费我之力),水生木;最忌讳克水的五行(克我者灾星是也),土克水。

如中正,字介石。出自“易经 豫卦 九二爻辞”:介于石,不终日,贞洁,以中正也。石的五行属土,中正为中间,五行也土,可以确定他五行缺土。

诗经里美轮美奂的字太多了,如英、如玉,文茵、涟漪、子奕、琼瑶等等。

补喜用神可用偏旁部首,可用字本意,若能有代表愿景的字词可谓完美!

找喜用神不难,不会排盘就找网上免费的四柱八字,输入生辰就可以了。

收费取名的网站、个人无不按照这样!

现代人随意,按出生季节的,看排行的,依辈分的,加梦想的,朗朗上口的等等不一而足,信手拈来。男生最多的是勇、伟、刚;女子一大串燕、英、梅、春、秋。

导致重名泛滥,一个班几个同名同姓是常有的事,老师一喊:“某勇”,几个人齐刷刷站起来:”到!”

几句心得插曲后,言归正传哈。

袁媛朝我挤眉弄眼的说:“人家小倩难得休息一天,都来看你,晚上请我们吃火锅嘛,许麦!”

饭后,袁媛非要带我们去看外婆,她有钥匙,家里没人,瞎聊了一阵,袁媛说:“遭了,姨妈巾用完了,你们个人耍到(玩一会)。”起身离开。

屋里的灯泡只有五瓦,朦朦胧胧的,青小倩看出我的尴尬,她脸上也带着羞颜,问我到:“你没啥事吧许麦?,听袁媛说你女朋友回新疆去了哈?”

我点点头。

“你属小龙,我是大龙,你怕我把你吃了呀?莫非。”

她噗呲一声笑出声了说道:”看你平时能说会道,今天突然变成木偶人了。”

“不至于哟?还。”我说,也想缓解下氛围。

“只是觉得在人家老人家的家里不方便,碰到怕误会,她回来。”我说。

她注视着我的眼睛,一字一句道:“她外婆走人户去了,走几天要。”

我是单眼皮小眼睛,全家除了妈妈都是,我不晓得从我眼里能看出啥花样?

“许麦,你千万不要认为我是那种随便的人哈,一般人我理都不得理!”

我赶忙回应:“想多了唦!你长得嘞么乖,单位又好,不晓得有好多人追,轮都轮不到我。”

我望望她的眼,哀怨仿佛更深沉了,大为不解。

她幽幽地说道:“今天我跟你摆哈(说下)我嘛,你不要烦哈。”

我正襟危坐认真听完。

青小倩不单是医院一枝花,也是她们街上最美的那朵,卫校毕业工作后,追求者恐怕都不止一个连!她都没接受,可能是心中的白马王子还没出现吧。直到有一天,噩梦开始了。

她护理过的一个病号不分白天晚上纠缠她,而这个人还是丑八怪,遗传兔唇。

她上班时他守在护士室外面,她下班后他脚跟脚跟着,她回到家他坐在门口,朋友同学聚会时,他也守在一旁,死死地盯着,狠狠地盯着。

她和家人报了无数无数回警,察二哥来了问:“发生了什么事?是打人杀人还是放火盗窃了吗?”

她申述了经过,强烈要求保护。

察二哥教训说:“他又没犯罪,也没恐吓你,我凭啥子采取措施吔!?”

不了了之。

还不算完!他找到几个追求她的人,放狠话:再追就搞死全家!

久而久之,都晓得他的存在,追求过的,正在追求的,准备追求的被迫敬而远之。

最近他跟她摊牌了,这辈子只有嫁给他,不然的话!

有句土话:美女怕臰(xiu二声)夫。

翻遍说文和康熙,也只有这个字最恰当。本意是臭,泛指不要脸、无赖、赖皮、而且丑陋。

川渝话也经常说小孩:”小娃儿臰得很”,“不要臰了”等等。

这句话的全意是:美女最怕不要脸的无赖的丑人。

纵观古今,有几个美女嫁给了俊郎?

有几个美女不是嫁给了世俗?

斯言诚哉!古字不欺我。

她开始抽泣,泪眼婆娑。

我深深地吸口气,长长地吐出,压制住愤怒,不敢安慰她,更不能靠近她。

如果是从前,还没有衣衣,以我的血气方刚,肯定毫不犹豫上前对她说:”老子还怕他?就算他要拼命,不要说他,喊他全家都来,拼得起不!”

然后牵她的手,说我会保护你。

可惜我不能够!

经历多了以后发现,我既可以是柳下惠,也可以成采花贼,取决于心中那尊神!

那天我是柳下惠。

后来郭衣衣生我家豪哥,她特意换班亲自接生,那以后再不曾见过,几年后听说她辞职了,后来嫁到香港。

腊月是綦江城最美的时光。

满城都飘散着腊味香,大街小巷,天空上弥漫着缕缕烟雾。

我家楼下西南角有个专门秌(qiu一声,熏意,这个字几乎失传,本意完全一样)腊肉的汽油桶,整栋楼住户轮流秌,规定每户秌五至七天。

秌腊肉是川渝黔的传统,也是湘鄂赣滇部分地区的传统。川渝黔的做法讲究熏制材料,柏香树枝、红苕藤、锯木屑、干橘子皮、花生壳、瓜子壳,有条件的再加上桂花树枝。

汽油桶经过专门加工,中间焊接了三排六根钢筋;下方是空的,顶部开了排烟口。

食材挂好就开始秌,秌腊肉是个细活,离不开人,慢慢添加各种材料,不能有明火,不然肉就毁了。香肠块,一般三天,腊肉和其他的要六七天,当然能多几天更佳,但城里不行,要自觉,排队的邻居们候着呢。

腊肉、香肠、腊脚脚(整条猪腿)、腊猪肝、腊心舌、腊排骨、腊羊腿、腊狗肉、腊鸡鸭、腊猪头等等挂满阳台,这风景哟,令人流连。

妈妈的香肠是一绝!味道不同凡响。

妈妈的厨艺不知来自天生还是传承,尤其是香肠,凡是吃过的没得一个不赞不绝口,她每年都要教左右邻舍们。

张浩有天来看我,妈妈蒸了一碗风肉,他狼吞虎咽后说:“天啦!嬢嬢的风肉不摆了!再多的钱都买不到,在外面。”

我把妈妈调配的香肠配方公布出来,相信也是您喜爱的,希望成为可以传承并发扬光大的妈妈的味道!

瘦肉肥肉比例:瘦七肥三,或瘦八肥二。

青花椒最佳,红花椒也可,炒香后打成三分一到四分之一颗粒。按每一节加三至五颗计量。

冰糖融化成水,一斤肉加一勺。

灵魂来了,多数做香肠不知道,加姜水。

一斤肉放小半勺。

食盐按自己习惯的份量加。

切记千万不要放辣椒!!

正宗地道的川味香肠不辣,只有花椒香!

麻辣香肠是伪娘。

我不会做家务事,没进过厨房,都是吃现成饭,因为妈妈在。

后来我流离在南北西东,猛然发现我也是个好厨艺人,自创沿袭了几道美味佳肴,因为妈妈驻在我心中。

亲爱的朋友,明天见!

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