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初步开启美食之路4

中午,周家院子里

三小只正围着院子上窜下跳,老远看见他们大伯和爹回来了,忙往门口跑去,准备避难,结果一个急刹车没刹住,扑进了大伯怀里,连忙钻出来藏在大伯后面,以此躲避他娘的追杀。二婶笑着说:“大伯,孩他爹,你们回来了。干了一上午活,累了吧。赶紧洗手准备吃饭,今天也不知道大嫂做的啥,怪香的。”

瞪了眼两人身后藏着的三小只,转头给他们几个打水洗手。赵奶奶进厨房定睛一看,大吃一惊,看见宝贝孙女在锅台前站着,居然是宝贝孙女在做饭,赵奶奶健步如飞,上去一把夺过炒菜的铲子:“我的乖乖,万一烫到你了咋办,你娘咋也不看着你点,咋能让你干这么重的活,万一被油溅到留下个伤疤,以后咋找人家啊。(众所周知,古代嫁人都比较早的,虽然奶奶再疼爱周晨晨,但在大趋势的环境下,还是希望周晨晨早点嫁人,有个依靠。)而且咱家虽然不是什么富裕人家,也不缺你一口饭吃,你爹,你二叔,你这几个堂弟以后就是你的依靠,但你总归还要嫁人的,女人最后都是要有个依靠的啊。”眼看着赵奶奶关心过度,话题越扯越远,快拉不回来。

此时此刻,此情此景,让周晨晨仿佛看到了在现代被老妈唠叨找对象时候的情景,简直一模一样,不同的世界,不同的年代,同样的话语,这怎么做到的全国统一?

(对于催婚来说,作者君认为婚姻并不是女生的必需品,婚姻也不是女人价值的唯一选择。真正的实现价值是成为自己所想要成为的那个人。无关婚姻,无关独身,这都是因人而异的选择,最主要的就是成为那个想要成为的自己。)

周晨晨眼疾手快,忙打断了奶奶越扯越远的话题:“奶,人家还小,还不着急找对象呢。而且奶,你看,这一盘土豆饼就是我煎的呢,我这不是一点事也没有嘛,再说了,娘也一直在旁边帮着我。您天天那么疼我,家里人也都疼我,我想做顿饭来聊表我的心意。”话音一转:“奶,你快尝尝我煎的土豆饼好吃吗?”周晨晨赶紧转移话题,让奶奶品尝刚出锅的土豆饼。

周晨晨拿起筷子给奶奶夹了一块金灿灿的土豆饼,刚出锅的土豆饼还散发着丝丝热气,没想到土豆还有这种吃法,奶奶接了过去,趁热一口咬了下去,心里想着不管好吃不好吃,都得夸夸孙女,不能打击到她,但是入口之后赵奶奶就惊住了,用油煎出来的土豆丝饼,因为放的油少,没有想象中那么油腻,表面煎的焦脆,细细咀嚼,里面的土豆丝因为淘洗过淀粉,还保存着脆脆的口感,但因为有面粉,饼又不会很硬,还能吃到一点花椒的麻香味,夹杂着葱花的葱香气息,所以味道混杂在一起,让人食欲大开。

赵奶奶还在品尝着香煎土豆丝饼,洗完手的三小只窜进了厨房,还没进门就嚷嚷着:“大伯娘,今天做的啥好吃的,这也太香了吧。是肉吗?”

“啥肉,又想肉吃呢,你们三个小馋猫。”赵奶奶接着又说道“你们晨晨姐今天做好吃的,赶紧去屋里做好,马上就开饭了。”

周晨晨趁着锅里还留有一点油底,赶紧切好葱姜蒜末,放了一小撮花椒爆香,煸出香味,趁热倒入刚才剩下的另一半土豆丝翻炒起来,翻炒了几下,倒入陈醋继续翻炒,因为土豆丝切的很细,很容易熟,大火翻炒大概一分钟左右就可以出锅了。

“开饭喽~”周晨晨端着醋溜土豆丝从厨房出来,张巧梅把火退了,锅里放水泡着,等吃完饭在刷锅,随即跟着进了屋。只见三小只难得老老实实在凳子上坐着等开饭,打趣道:“太阳从西边出来,头一次看见这三小子吃饭的时候这么听话的做凳子上。”

“可不是嘛,真是难得,看来还是晨晨做的饭有魅力。”二婶笑着迎合道。

周大郎和周二郎两个憨厚朴实的汉子也表示晨晨真是长大了,而且闻着味道真不赖。

大家说着笑着就准备开始吃饭,一时间只听见大家不停咀嚼的声音。

饭桌上的醋溜土豆丝也非常受人欢迎,土豆丝切的细细的,由此可见切土豆丝之人的刀工非常高超,还没吃便能味道一股酸酸的味道,闻着就不禁让人想尝一尝,夹一筷子土豆丝吃进嘴里,因为刚才洗了一遍,去掉了多余的淀粉,整盘土豆丝根根分明还保持着脆脆的口感,在盘子里金灿灿的,还有橙红的胡萝卜丝在其中点缀着,吃进嘴里细细脆脆的土豆丝带着花椒的鲜麻味道,夹杂着浓浓蒜香和葱香,伴随着酸酸的味道,非常爽口下饭。

吃着吃着,三小只中的老幺周瑞浩托着腮帮,故作惆怅的说:“要是以后天天都吃晨晨姐做的饭那得有多幸福啊~”

二婶听到这番话上去一个脑瓜蹦:“你这是嫌弃你老娘做饭难吃了?这么快就叛变了。”

老幺抱着头耍宝道:“没有啊,娘。我哪敢啊。我娘做饭咋不好吃,只不过比起晨晨姐差了那么一点点。”说着还拿手比划一下,接着捂着脑袋装可怜:“还有就是因为娘刚才打了我一下,我一会得多吃一个土豆丝饼。”二婶笑骂了他一句。

接着周瑞浩的话,周大郎耿直的说:“俺闺女做的饭真好吃,比起她娘来,强的不是一点半点。”张巧梅听完横了周大郎一眼,这憨子:“吃都堵不上你的嘴。”周晨晨望着直男言论的父亲,同情的看着他爹,没救了爹,你保重,祈祷晚上娘不会把你赶下床,阿们。

周二郎看见大嫂的脸色,想替大哥辩解几句,结果越描越黑,眼看着大嫂张巧梅的脸越来越黑,媳妇王秀娟一个土豆丝饼把周二郎的嘴给堵上了,让他赶紧吃饭,累了一上午了,吃完好去休息。

周晨晨看着桌上吃的心满意足的众人:“以后咱家的饭,就由我来做吧。” 众人本来不同意,可看看现在嘴里吃的美食,再想想以前饭菜的滋味,一致同意由周晨晨掌厨,张巧梅和王秀娟在轮流帮忙搭把手。

就这样,周晨晨开启了在家做饭的道路……

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