古人说，食色性也。民以食为天，中国人对食物的追求，尤其是对美食的追求，简直到了狂热的地步。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进，并形成了一定地域特色，形成了八大菜系。八大菜系，各有所长，都各有特色，色香味各具特色。
有人对美食的追求到了极致。金康出身农村，对美食的理解仅限于张湘灵做的佳肴。金康觉得人间美味，不过就是湘遇灵食。
金康很满足，希望这辈子一直吃着张湘灵做的饭菜到求证大道。
快过年了，一年一度的大运开始了，飞机火车汽车等各种运输工具在各种无形有形的指挥下忙碌起来，载着的是归家的游子，载着都是离别的相思，载着的是亲情爱情友情，载着的也是相聚......
晚上，快下班的时候，杨雪枫吩咐金康在湘遇灵食订一桌精致的饭菜，同时再三嘱咐要准备一件国酒。杨雪枫也有故人来访了。金康很是好奇。
金康见杨雪枫亲自安排，再三叮嘱，神情非常谨慎，顿时郑重其事，反复叮嘱张湘灵准备一件国酒。
下班后，金康一丝不苟地准备包厢里面的餐具、茶水和毛巾。张湘灵则拿出自己最高的水平，展现自己高超的厨艺，准备了拿手的佛跳墙、鸿运当头（卤猪头）、龙凤呈祥（当时还未禁止）、天蓬闻香（黄焖花猪肉）、阴阳和合（虫草炖鲍鱼）、展翅高飞（烤卤鹅翅）等，当然最重要的是还有一件国酒。
大约晚上七点多的样子，杨雪枫小心翼翼地陪着一位精神矍铄的白发老人走了进来。
这位白发老人大约八十多岁，梳着大背头、满面红光、双眼炯炯有神，身穿一件干净整洁的中山装，腰杆挺直，应该是军人出身，脚穿一双锃亮的黑色皮鞋，走起路来，刚劲有力，比小伙子还精神。
金康不知道老人叫什么名字，只听杨雪枫叫他乔老，态度神情甚是恭敬，没有一丝虚与委蛇和敷衍。
客人就只有一位，就是这位老人。
进入包厢之后，乔老和杨雪枫落座，并没有喊金康入座，金康就站在旁边服务。
杨雪枫立马吩咐金康倒酒，金康打开包装，缓缓倒上出一瓶国酒。只见乔老微眯着眼，深吸一口气，好像在闻酒的味道。只见他突然神色一变，说“这酒还是不喝了吧”。
正在金康愕然的时候，杨雪枫立马要金康出去买酒。出门的时候，杨雪枫低声说，刚才的酒是假的。金康带着疑惑拿着原来的酒去隔壁烟酒店换了。
假酒？乔老还没有喝，隔着一米的距离就闻出来了。金康用神识感应过乔老，他只是普通人，不是修行人，但是他表现出来的神通，可不是一般人。
见金康带着酒上门，烟酒店老板神情一变，马上就拿出一件国酒换给了金康。原来老板自己早就知道酒有问题。金康也没有多说，默默地拿着换好的酒离开了。
等金康再次打开一瓶酒，乔老稍微闻了一下，就满意的点点头。
一口酒下肚，乔老就开始谈酒经了。
“一般情况下，一瓶酱香型白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。”
“轻嗅：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。”
“细品：抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，若是好酒，会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味。”
“若品尝酱香型白酒，一定要品53度的国酒。优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。”
......
国酒系列就是人们口中常说的“茅台”，都属于高端奢侈品行列，包括飞天国酒、年份国酒和XX纪念国酒。（生肖国酒当时还没有生产）。
国酒酒厂加入外国人喜欢的敦煌壁画元素，在1958年注册了“飞天商标”，寓意友好外交使者，取得了成功。
年份国酒是指存放了多年国酒，一般存放了8年以上的国酒，都是用来收藏投资的，升值很快。曾经一瓶1956年的土陶瓶五星国酒拍出了184万的天价。
XX纪念茅台酒是专门为了纪念某个名人或重大事件的酒。纪念酒的开山鼻祖是“纪念香港1997国酒”，据说限量生产了1997瓶，背标、证书和护照都有统一编号，均有的亲笔签名。现在这款酒成了收藏酒界必抢的茅台纪念酒收藏系列中的龙头大哥。
乔老讲的眉飞色舞，滔滔不绝，同时也喝了不少。杨雪枫渐渐撑不住了，向金康递了一个眼色。金康立马会意，上前敬酒，先帮乔老倒了一杯，然后再给自己倒了一杯，按照乔老所说的国酒喝法，缓缓喝了下去，一饮而尽。
乔老见金康悟性高，一听就会，很是欣赏，同时金康酒量还好，不禁投来满意的目光。在乔老的注视下，金康连敬三杯，而且神色如常，这是好酒量。杨雪枫都觉得不可思议。然后金康又连敬杨雪枫三杯，依然神情如常。
酒逢知己千杯少，乔老又和金康喝了几杯，金康总是一饮而尽。乔老对晚上的接待很是满意，很是尽兴。酒醉饭饱之后，金康提出去不大同洗脚城洗脚，被乔老拒绝了。
走的时候，杨雪枫满眼都是赞许和满意。乔老也是满意而归。
金康喝了酒决定去白沙江沿江风光带走走，他边走边运用道德真经，一路神行，飘飘然，宛似神仙一样。然后放声高歌，“弦断有谁听”。
