烧鹅，讲究的就是皮脆柔嫩，丰腴不腻。
这种虽然步骤繁琐，但烹调原理不难的菜，即便是在大梁也有很多。
可不论是香气，还是光泽，李航端上来的烧鹅，都无疑是吕祥山从未见过的。
或许，这就是大能间，才能享受到的珍馐吧。
怀着虔诚的心，吕祥山小心翼翼夹起一块。
他夹的，是颈部和胸部相连的肉。
普通来言，这块地方的肉，是鹅身上最肥腻的地方，若是料理的人手艺不精，食客一口下去，只会吃到满嘴腻歪的肥油，而且完全没有滋味可言。
但吕祥山将肉放入口中后，整个人却顿时精神一震。
最先尝到的，是被酥脆焦褐的外皮，经过果木的烟熏和脆皮水蘸料的包裹，最外层的脆皮，甘甜清香，根本察觉不出一点油腻的感觉。
而皮下脂肪里的油脂，也已经在烤制的过程中，溶解了大半，余下的腻感更是被果木的香气所笑容，这根本不是什么肥油，而是入口即化的果肉！
但要说最出彩的，还是肉质的部分。
闷炉烤制出的鹅肉，牢牢锁住了汁水，一点都不柴，而且因为腹腔料汁和果木的熏制提味，更是让本就滑嫩的肉质，进一步被凸显，嚼起来香味十足。
明明是鹅身上最肥腻的地方，但吕祥山吃起来，却是满口果木清香，酥酥脆脆的外皮薄片，就像是开胃的小甜点，油润的脂肪和嫩滑的肉质交叠，让人腹部的空虚感，被瞬间填满，唇齿生香。
果然是大能平日会享受的珍馐美食啊。
吕祥山动筷子的速度，越来越快，一块块鹅肉送入口中。
这道烧鹅，就算是原本口感最干涩的胸脯肉，也是咀嚼两下，就会变成絮状，料汁的香味被充分的激发，伴随着酥脆的外皮，简直美妙绝伦。
居然连没有油脂的地方，烤出来也不柴涩。
大能平日吃的东西，果然考究啊。
吕祥山心中不停的赞叹着，随即又看向了盘中的蘸料。
光是空嘴吃，这道菜都已如此无懈可击，若是沾上酱料，那将是何等的美味？
不自觉的，吕祥山吞了口吐沫，随即夹起一块鹅肉，轻轻沾上些许。
原本是枣红色的鹅皮沾染上酱料，立马翻出琥珀色的光泽，让人不禁食指大动。
赶忙塞进嘴里，吕祥山舒服的轻吟了一声。
酸！
梅子酱包裹在外层，刚入口就是淡淡的果酸味。
这种酸味，并不像醋酸那般浓烈，反倒是跟果木熏烤时留下的清香气相辅相成。
而在这股酸意的刺激下，吕祥山的口中，顿时分泌出大梁的唾液。
迫不及待的咬上一口，内层的鹅肉还是那么多汁，而且因为酸味和油脂的中和，鹅肉的滑嫩被进一步凸显，梅子酱潜藏的甜味也因此脱颖而出，漂浮在口腔。
沾上了梅子酱的鹅肉，让本就丰富的口感更加完美，而且这道菜空嘴吃尚且不会觉得油腻，如今有了梅子酱的加持，更是好吃的让人根本停不下口。
别看吕祥山上了年岁，但他也是武人，寻常的烧鹅吃上个一只都不成问题，就更别提眼前这个出自李航之手的绝世美食了。
就宛若风卷残云般飞速扫荡，没一会儿的功夫，一整盘烧鹅，被他吃的一干二净。
李航起初还有些担心，生怕吕祥山这把年岁，撑坏肚子，但看吕向辉面色如常，动作也不见迟缓，就知道他没什么事，不由得暗暗赞叹。
果然是喜欢仗义行侠的老英雄，有点廉颇尚能饭否的意思了。
而吕祥山刚撂下饭碗，便瞧李航盯着自己，还以为是他的吃相太过狼狈，在人家面前有些失礼，立马诚惶诚恐的道：“我还是头一次吃到这般美食，一时难以自持，还望李先生勿怪。”
勿怪？
这怎么会怪呢！
李航乐呵呵的道：“我做的菜，你能吃的开心，对我来言便已是褒奖，何来什么怪不怪的，若是觉得合胃口，以后尽管再来就是。”
李航这么说，可让吕祥山心中说不出的舒爽。
果然，他还是聪明啊。
出手替前辈清理了一帮宵小，便让前辈对自己青眼相加，甚至还说对他说，若是觉得合胃口，往后尽管再来，这是何等的殊荣！
等回到天一门，自己可得把这番精力，好好跟秦墨和沈怡两人说说，也让这两个笨蛋徒弟瞧瞧，他这个当师傅的，做事是如何细腻，滴水不漏。
眼下关系已经拉好了，再多言语，说不定反而会引起厌恶。
想到这，吕祥山起身抱拳告辞，洒然离去。
这老头，果然是有大侠范儿。
瞧着吕祥山离去的模样，李航摇头苦笑。
可惜他这辈子，似乎是没这个命喽。
“小玉，来，我继续教你切菜。”
收敛了浮躁的心思，李航又教导起小玉来。
最起码，跟这个流离失所的姑娘比，他日子过还不错。
……
与此同时，国都城中，宣平侯府内。
被困在书房里的裴兴垂头丧气。
前几日，他曾无意间探访过一次李航的结缘小馆，惊为天人。
本来按照他的计划，接下来这段时间，他理应天天去上门露面，一边享受美食，一边和店里高深莫测的李先生打好关系，好借此机会，让他们宣平侯府扶摇直上。
但可惜的是，他这完美的计划还没来得及实行，就被他父亲阻挠了。
在他爸宣平侯裴文昌看来，什么无名小店，隐世高人，简直就是鬼扯的胡话。
如今，大梁女帝贤明，无惧塌天压力，对抗门阀士族，重振朝纲，朝堂上忠臣良将振奋，朝堂下黎民百姓欢呼，整个大梁生机勃勃，欣欣向荣。
就算真有大贤大能，见到如此景象，也势必会被女帝的诚意所感动，出山辅佐。
更何况，以前的有贤能报国无门也就算了，如今女帝为对抗门阀豪强，特意立下考学新政，让乡无遗才，街无闲汉，真有本事的人，大有可为，何须隐世苦修？
在裴文昌看来，如此情形下，还在装模作样隐世清修的，都只是群没有才学，但却喜欢沽名钓誉的无能之辈！
这种人，他们大梁，不要也罢！
