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第七章 唐朝第一盘溜肥肠(溜回肠儿)

时间一点一点的过去了,菜吃的也差不多了,天色也逐渐暗下来了

店小二走过来:爷,您看时间不早了,您把账先结一下吧

段嘉毅摸了摸肚子,倒吸了一口气,理直气壮的说:你把你们掌柜的叫来

店小二:您找我们掌柜的是有什么事么

段嘉毅:就说官家有事找他

店小二一听是官家找:好的,爷,您稍等,我这就去叫我们掌柜的

店小二离开后,段嘉毅心想(钱我是肯定没有了,但是这饭也不能不给钱啊,看来我得露一手了,还好我会做饭)

一个40左右岁的男人走了过来

刘掌柜:请问官爷找小的有何事呀

段嘉毅:您贵姓呀

刘掌柜:免贵姓刘

段嘉毅把出宫的令牌拿了出来:刘掌柜呀,我呢是宫里的人,出来要调查一些事,正巧就在你们附近,等我查清楚了,我就要回宫禀明皇上,但是这件事非常的特殊,所以不宜暴露我的身份,所以呢,我得住在你们店里

刘掌柜看了看令牌,微笑道:没问题,我给您最便宜的价格

段嘉毅吸了一口气,四处看了看,没有人了,眨了眨眼睛:这么跟你说吧,今天出来的有点着急。。。

刘掌柜听出话的意思了:您是说。。。

段嘉毅急忙把话接了过来:我不是不给钱,也不是要赊账

刘掌柜:啊,那您的意思是

段嘉毅:因为我要在这待的时日估计不会太短,我需要假扮您店里的人,方便我行事

刘掌柜看了看段嘉毅,犹豫了一下:没问题,那这账。。。

段嘉毅:账,我是不能差了你的,您先坐下,陪我喝点,喝完我自会结账

刘掌柜看了看桌子,又看了看段嘉毅,犹豫片刻:好,那我就陪您坐会

段嘉毅:厨房在哪呀

刘掌柜疑惑的看着段嘉毅:您找厨房有什么事吗

段嘉毅:你们这有溜回肠儿(溜肥肠)么?

刘掌柜满脸困惑:什么?什么是刘回尚?

段嘉毅:不是刘回尚,是溜回肠儿(溜肥肠)

刘掌柜疑惑道:刘会张?

段嘉毅眯了一下眼睛,叹了口气:不是刘回尚,也不是刘会张,是溜回肠儿(溜肥肠)

刘掌柜更加疑惑:我还是没有听清

段嘉毅:哎呀。。算了,你就知道有这么个菜就行了

刘掌柜:哦,那。。。

段嘉毅得意看着刘掌柜:嘶。。。。也难怪,这道菜是来自一位德道大师秘制的菜谱,不过我看过这个菜谱,你我相见也是有缘,我呢,今天也喝的高兴,就露一手,你也尝尝

刘掌柜笑了笑:那感情好啊,厨房就在那,我带您过去

段嘉毅看着刘掌柜手指的方向,回头看向刘掌柜:您就在这呆着,我去去就来

刘掌柜笑了笑:明白,明白,怕我偷学

段嘉毅笑了笑,摇了摇头:您就坐着等着我便可

刘掌柜连忙答道:好~好~好

段嘉毅去了厨房,过了没多久就出来,端着一盘菜,上面盖着盘子,走到了刘掌柜面前

刘掌柜:这就是您说的刘会张?

段嘉毅头一低,很是无奈(儿化音都不会说):啊。。。对,就那玩意

段嘉毅边掀开菜上的盘子,边说道:快,尝尝,这玩意儿,就得热着才好吃

刘掌柜看着眼前这盘菜,又看了看段嘉毅,拿着筷子犹豫要不要吃

段嘉毅放下盘子,拿起筷子就夹了一筷子放入嘴里,头一挺:嗯。。。就是这个味儿,绝了,好吃,好吃,您吃呀

刘掌柜见段嘉毅吃的很香,慢慢的夹了一筷子,放入嘴里,眼睛放大:嗯,这确实是好吃呀

段嘉毅更加得意了:我说好吃吧,但这还不是最好吃的

刘掌柜疑惑道:难到还有更好吃的?我这是遇上高人了啊

段嘉毅得意道:高人嘛,谈不上,我告诉你啊,这道菜精髓在于最后的这一味调料。。。

段嘉毅端起酒杯:正所谓,来盘溜回肠儿(溜肥肠),得配溜肚片儿(方言),再来个溜腰花儿(方言),撒上辣椒面儿(方言),这味儿(方言)绝了

刘掌柜听的十分过瘾:虽然我没有听清您说的是什么,但是很押韵,感觉肯定错不了

段嘉毅:那是必须的,这样,我刚才呀,一共说了三道菜,咱们现在吃的只是其中一道菜,我把那两个也做了,您尝尝

刘掌柜:我今天算是开了眼了

段嘉毅:小事,小事

段嘉毅去厨房做完了两道菜,端了出来,放在桌上

刘掌柜指着溜肚片:这是?

段嘉毅:跟我念,溜肚片儿

刘掌柜看着段嘉毅眨了眨眼睛:刘犊PIA?

段嘉毅歪了歪头:溜。。肚。。片儿

刘掌柜:刘。。。

段嘉毅马上打断:行了,你也别刘了,尝尝

刘掌柜尝了一口,摇了摇头

段嘉毅看到刘掌柜摇头,追问道:不好吃?不能啊,我尝尝

刘掌柜连忙说道:是太好吃了,我从来闻所未闻,您真是世外高人啊

段嘉毅心想(你大爷的,吓我一跳,我膀胱差点让你吓出来):好吃吧,我说怎么可能不好吃呢

刘掌柜又夹起了溜腰花,尝了一口:这几道菜,实在绝了,尤其沾上最上一层的辣椒面,简直就是点睛之作,您不会是御膳房的吧

刘掌柜赶紧起身,跪在段嘉毅面前

段嘉毅看见这一幕,吓了一跳,赶紧扶起刘掌柜:刘掌柜,您看您这是何意啊

刘掌柜连忙说道:这不会是皇上吃的吧?小的一届草民,可万万消受不起啊

段嘉毅听到这明白了:不是,我不是都跟您说了么?这是一位大师所著的菜谱,我看过,而且我是出来暗中调查事务的,您什么时候听说派厨子出来调查的呀

刘掌柜听到这,心里舒缓了许多:那老夫真的是三生有幸啊,能吃到如此佳肴

段嘉毅:您看,我就是拿您厨房的东西做的,对吧,说明什么?说明这菜就是百姓吃的,没有贵重的食材,就是平平常常的家常菜,而且也比您这大部分的菜成本要便宜,如果把这些菜拿出来卖?全长安就您一份,您说是不是。。。

段嘉毅说到这,就开始乐的不行了

刘掌柜也听出来段嘉毅想表达的意思了:明白,明白,只是。。。

段嘉毅看着刘掌柜有些犹豫(怎么还犹豫了呢?难道是有什么顾虑?还是要我把账结了,我得主动出击,堵住他的嘴)刘掌柜,是有什么担心的?

刘掌柜:您看,您又不能长期在小店呆着,而且我这庙又留不住您这尊大佛,这菜应该不是随便外传的吧

段嘉毅(你大爷的,你说话就不能不急刹车啊,总是把气氛搞的紧张起来)得意道:没关系,这菜么,就是要传承的,这样,我们合作,您看如何,明天开始,我们就推这几道菜,价钱您定,我们定个时限,7天,如果这7天,这几道菜大卖,我就将这几道菜传授于您,而且我还有很多比这几道菜还好吃的呢

刘掌柜:还有比这几道菜还好吃的?还有很多?

段嘉毅:我像是骗人的人吗?

刘掌柜:不是,老夫不是这个意思,简直是不敢相信

段嘉毅:哎呀,但是有个问题。。。

刘掌柜试探道:您说。。有什么问题

段嘉毅:你说我好歹也是宫里当官的,我这每天在这给你做饭,帮你赚钱,这。。。。

刘掌柜连忙说道:放心,放心,这赚到的钱,您说怎么分

段嘉毅:我呢,也不差钱,这赚来的钱嘛,我就一分不要了,但是我费这么大劲,今天晚上这饭钱和住店的钱。。。。

段嘉毅略微低了点头,眼睛瞟向刘掌柜

刘掌柜:自然是免了

段嘉毅心里得意,却唉声叹气道:哎。。。我这人别的不信,偏偏就相信缘分,可能注定你我二人有缘,那今天就先这样,我也累了,我去休息了

刘掌柜:好的,官爷,您好生休息

刘掌柜:来人那

店小二跑了过来:掌柜的

刘掌柜:带这位官爷去咱们最好的房间,给官爷收拾一下

段嘉毅得意道:以后呀,别官爷,官爷的叫着,我这毕竟是隐藏身份的,哎,对了,刘掌柜,您就不问问我姓什么?叫什么么?

刘掌柜:您不说,我便不问,该知道的知道,不该知道的不多打听

段嘉毅(不愧是做掌柜的,还真是个聪明人):那我就不告诉您了,您就记住我这张脸,还是叫我龙爷吧

刘掌柜:好的,龙爷,您上楼休息吧,我都给您安排好了

段嘉毅伸出食指,微笑:行。。。回头我再教你一个绝的,旋羊佑儿(涮羊肉)

刘掌柜连忙点头:您说了算

刘掌柜看向店小二:一定要伺候好我们贵客,龙爷

店小二:好的,掌柜的

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