在张家村最里面,被一团竹子挡住的后面,有一座破旧的农舍背靠着山,农舍门是开着的,冷风直直地涌入房内,也不是不想将门关上,而是那门摇摇欲坠,像是碰了一下就要散掉的样子,也实在是个摆设。整个农舍没有多余的房间就是一间客厅连着一间房子,旁边还挨着一间小茅草屋,一眼能看到底。堂屋没有生火,房内寒气逼人,里间摆着一张床,床上躺着一个面色苍白的女人,额头上还盖着一块过了水的破布,旁边两个孩童用手扒着床沿,稍大一点的女童,看起来也不过五,六岁的样子,在不停的浸水换布,旁边的男童就小一点了,奶声奶气的说;
“二姐姐,大姐姐还会醒么,我好饿。”
“大姐姐会醒的,玉林乖,灶台上还有点糠粥,你去喝点,等大姐姐醒了,我们就有吃的了。”另一个女童哄着说道:
床边的女人,皱了皱眉头,发出了一声极其微弱的声音,好似不舒服,女童和叫玉林的男童齐齐趴在床沿上,望着床上那个被他们称作大姐姐的人。
张瑶只觉得头昏脑胀想睁开眼都觉得费力,她学了四年的农业专业,在毕业时考上了村官,正打算拎着她的行李坐火车回到她从小长大的乡村,打算带领着乡村的乡亲父老奔小康,没想到在火车站下车的时候,人太多,也不晓得被谁推了一下,就滚下了楼梯,记得好像是头先落的地。
张瑶费力的睁开眼,一时阳光有些刺眼,浑身无力,待她缓过来,这才睁眼好好看看她所处的这个环境。张瑶正在奇怪自己居然不是在医院,脑子里还有一些陌生的记忆,旁边就发出了声音:
“大姐姐,你醒了!太好了,我还以为你也要像娘一样一睡就不醒了。”听着女孩说完,张瑶便看向床边的两个孩子,说话的女娃眼圈红红的。旁边的男娃一脸的高兴。
看着这个情景,张瑶更加疑惑了,再仔细看一下这两个孩子的装扮,又不像是现代孩子的装扮,倒像是电视剧里演的穷苦人家的孩子装扮一样。想到这里,张瑶跟雷劈一样的愣住了:电视剧?古代?
她赶紧打量了一下这屋子,屋子里的摆设,还有建筑风格,虽然只是个茅草屋,都是古代的风格,她脑子里只有一个念头:我穿越了!!虽然她大学时期也爱看穿越类的小说,但是她一直觉得这个是莫须有的事情,但是她没想到真的会发生在自己身上,而且还穿越到一个家里经济条件看起来不是很好的家庭。
女娃看见张瑶这一系列的动作和表情,不由地担心:“大姐姐,你没事吧,是还有哪里不舒服么?”
张瑶确实有些不舒服,整个人浑身乏力,头也感觉很重,猜的没错的话应该是发烧了。张瑶不得不接受自己已经穿越的事实。她看向面前这两个年龄不大的孩子,安慰着说道:“大姐姐没事,只是大姐姐病了这段日子,现下有些事情记得不是很清楚了。”
女娃脸上这才露出放松的神情:“大姐姐没事就好,记不清没关系,我可以告诉大姐姐。”
张玉瑶刚醒记忆还有些模糊,随后张玉瑶便从女娃的口中得知,原身的名字叫张玉瑶,今年十二岁了,那个男娃就是原主的弟弟,叫张玉林,今年四岁了,那个女娃叫张玉薇,是援助的妹妹,今年七岁了,因太过瘦弱,看起来只有五六岁的样子,男孩是原主的爹娘很晚才生的他,原主的爹张东山在四年前,为给原主刚生产完的母亲寻点野味补补,去山里打猎的时候被毒蛇咬了,来不及医治便死了,之后家里的重担都落在了母亲苏云身上,久而久之,苏云便落下了病根,最终发展成肺痨,也在半个月前走了,家里就留下了这三个孩子。
原主原本只是风寒,后来没钱治病,病情就发展成了发烧,看这个天才刚入春,天还冷着,这家里的孩子穿的衣服都那样单薄,家里火也没生一个,这样不生病才怪。
张瑶在这个屋子里转了一圈,这个屋子按现代的说法来说就是个一室一厅的格局,三个孩子都是住在左侧的房屋,外面是堂屋,堂屋最上方的中间摆放着一张桌子和三条长板凳,这个房屋右侧还连着一个小的茅草屋,那是个厨房,厨房里有一堆的土豆,然后什么也没有没有了,果真是穷的连生存都是个问题,更何况,家里的大人都没有了,虽然说原主的这年龄在古代也算半个大人了,但是放到现代那也还是个刚上五年级的孩子。
张瑶见这家里柴火,吃的都没有,跟两个孩子说:“小林,小薇,姐姐去后山看看有没有柴火,顺便看看山上有没有什么野菜,你们在家里不要乱跑。”
张玉薇一听张玉瑶要去山上,有些担心她的身体,便说:“大姐姐,要不你今天就别去了吧,我怕你又生病了。”
张玉瑶知道她是在担心自己。便安慰说道:“小微,没事的,我好多了,现下这天还是很冷的,家里没柴火取暖可不行,而且家里没些吃食,饿久了了,你和小林都会生病的。”
张玉薇看着张玉瑶的神色,知道自己无法改变大姐姐的决定,便说:“那我陪你一起去吧,反正现在天还早,多个人可以多拾些柴火。”
“那小林怎么办,他还小,放他一个人在家我不放心,你还是留在家里看着弟弟吧”张玉瑶劝说道。
“去山上,我也要跟大姐姐去山上。”此时的张玉林一听要去山上,便两颗亮晶晶的眸子看着张玉瑶。
张玉瑶考虑了一下,这两个都是孩子,把他们放在家里也不放心,还是带在身边吧。想好了后,张玉瑶从家里找了个背篓,看看能不能找些什么东西带回来。也给张玉薇拿了个篮子。
然后姐弟三人便提着工具往后山上去了,其实房子也不是紧挨着后山的,房屋和山中间还隔着好大一块空地,这看起来应该是以前他们的父母还在的时候开垦出来的菜地,自母亲病后,这菜地自然也就荒了。
张玉瑶爬上山,这山脚处长得都是那种细长的竹子,等再过些时日这山脚估计要开始发笋了,到时候可以来拔些笋回去吃,要是有腊肉,就做嫩笋炒腊肉,将新鲜的嫩笋放热水里滚一遍,斜切成片,先将腊肉放锅里煸炒出油,再将笋片放入锅中,翻炒均匀后放一点点水,盖上锅盖焖两分钟,最后将蒜叶放下去炒香,盐都不用放,就可以直接盛出来了,那叫一个香,想的张玉瑶都要流口水了。
张玉瑶赶紧打住自己的想法,越想越馋。张玉瑶领着弟弟妹妹往山林深处走去,边走边看这山中是不是有些什么野菜之类的,张玉瑶走着走着便被一棵枯树挡住了,她再仔细一看,这棵树上长着一片蘑菇,这个蘑菇是扁平形状的,中间是深黄色,外沿边是浅黄色的。张瑶似乎在一本介绍野生菌的资料书上看到过图片,这个菌属于平菇的一种,耐寒,是可食用菌种。
张玉瑶将弟弟妹妹叫过来,兴奋地说道:“小微,小林,快过来,姐姐发现了蘑菇。”
张玉薇和张玉林过来,见到这枯树上的蘑菇,担忧着说道:
“大姐姐,这有毒的,春季时,曾有个村民在山里摘了些颜色漂亮的蘑菇回去吃,后来就被毒死了,”
张玉瑶知道她担心什么,她们可能不知道蘑菇分可食用和毒蘑菇,便耐心地跟她说道:
“不用担心,我认识这种蘑菇,它是可以吃的,那个村民可能吃了有毒的蘑菇。”
张玉薇听张玉瑶这么说,便也不再多问,跟着张玉瑶一起采蘑菇。他们姐弟三人往前走,还发现好几棵枯树下都长了这种蘑菇,不一会儿,背篓和篮子便装满了。他们在地上捡了些枯树枝,用藤条将枯树枝捆成一捆一捆的,张玉瑶和张玉薇手里各提着两捆,张玉林便提一捆小的。
这山上还是有很多平菇的,也得益于这古代森林的环境好,才会这么成片地长蘑菇,张玉瑶想着明天还要来,吃不完的晒干,易保存,好歹能多撑几日。最好过几天天就回暖,这样山上说不定还会有些野鸡兔子什么的。
张玉瑶正想着,只听张玉林指着左边的草丛里大声叫着:“姐姐,快看,有兔子!”
张玉瑶顺着他的方向看去,只见一个白团闪过,她便走到草丛边去看,将草扒开一看,原来是个兔子窝,整整有六只小兔子呢,刚刚闪过去的应该是母兔子,现在应该跑了。
张玉瑶心里一喜,便和弟弟妹妹商量着说:“咱们把这几只小兔子带回去养吧,反正它是吃草的,咱们割草养着它。等它养肥了,咱们可以将这些兔子卖掉,到时候咱们就有钱了”
张玉薇和张玉林见这窝兔子,也着实是喜欢,便想也没想地同意了,张玉瑶便将小兔子放自己背篓里,便回了家。
回到家,安顿好捡回来的兔子,将平菇放地上平摊放好,远处已飘起了炊烟,闻着迎风飘来的饭菜香,张玉瑶这才想起来,自己从穿越醒来到现在还没进过食呢。
张玉瑶便招呼着张玉薇:“小微,来帮姐姐把灶台上的火生起来,姐姐来给你们做饭。”
张玉薇应声便动手生起火来,张玉瑶今日采了些蘑菇,但是家里没有米,只有土豆,巧妇难为无米之炊,只能用土豆和今日采的蘑菇来做晚饭了,张玉瑶想了想,打算做个土豆泥和蘑菇汤,想好便开始动手,灶台上的火已经生起来了,张玉瑶赶紧往锅里加上水,等水烧开了,便将蒸笼屉放在锅上,然后把土豆蒸上,土豆是事先用碎瓷片将皮刮掉了的。
锅上蒸着土豆,她便着手准备蘑菇,去后边的菜园子里摘了些葱,再将葱和蘑菇一道洗了,挤干净蘑菇里的水分,将蘑菇撕碎,撕成条状,这些准备好了之后,张玉瑶把葱切成段,留一小部分切成葱花,等这些都准备好了,土豆也就蒸好了。
张玉瑶将土豆放一个大碗里,然后用擀面杖将土豆捻成土豆泥,再放点盐,放些葱花,用筷子拌匀,用盖子盖上,放在灶台上,这样灶台上的温度可以给土豆泥保温。
土豆泥做好之后,张玉瑶便着手开始做蘑菇汤了,先在锅里放些油,这油罐里只剩下一点点油了,等油热了,就把洗好的蘑菇倒进去,翻炒一下,炒至断生,再放些水,焖个五分钟。将锅盖一掀开,蘑菇的香气便飘了出来。
张玉薇闻着蘑菇的香气,吸了吸鼻子,然后说:“姐姐,好香啊!”
张玉林吃了好几天的糠粥,此时闻着这诱人的香气便露出迫不及待地神情,盯着锅里说:
“大姐姐,好香啊,我们什么时候吃饭呀,我好饿了!”
张玉瑶见这两个孩子肯定是饿坏了,先前也没个大人在家,估计也不知道怎么弄,便对张玉薇和张玉林笑着说:
“小林和小微饿了的话,快去帮姐姐把碗筷拿出来,摆桌上,姐姐这就快做好了。”
张玉薇和张玉林跑去橱柜面前将碗筷拿出来摆在桌子上。张玉瑶这边,放些盐调味,再将事先切好的葱段放进去,用锅铲搅两下,便出锅了。
张玉瑶将土豆泥和蘑菇汤端上桌子,三个人一人盛了碗土豆泥,舀点蘑菇汤淋在土豆泥上,这一口热乎土豆泥吃进肚里,舒服了不少。
张玉林,也学着张玉瑶的吃法,吃了一口,忍不住夸奖说道:“姐姐,真好吃,我还没吃过这么好吃的土豆呢”
张玉薇也连连跟着点头,一脸满足地说道:“嗯嗯,大姐姐做的土豆真好吃。还有这个蘑菇汤真鲜,蘑菇也很滑嫩,我爱吃”
自己的厨艺被称赞,张玉瑶心里还是很开心的,也不枉她曾经那么辛苦地研究各种美食的食谱了。
张玉瑶笑着说:“你们喜欢吃,就多吃点,今天可不许剩菜”
一家人吃了顿热乎食物,收拾好后,张玉瑶想起了关门时那个摇摇欲坠的门,想着,找个时间一定要把那个门修一下。今天着实有些累着了,三姐弟躺在一张床上,盖着那张薄被子,因三个人是挤着睡的,倒也没觉着多冷。不一会便睡着了。