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第30章 西山行

经过一番思考后,古中阳决定接下来要做以下几件事:

一,协助师傅、师兄们尽快把针灸术完成,这不需要牵扯他太多的精力。但他想让师傅和师兄们早点离开古家,因为万一古家出现灾难,不想让他们受到牵连。

二,古家老酒的工艺改进,要马上着手进行。

三,他要制造炸药。

在他的内心深处,他是不希望这个世界出现炸药的。但古家万一真的面临生死存亡的危险,要保住全家人的性命,这是他靠自己的能力唯一能做的保命手段。这个世界火药还没有出现,如果自己制造出火药来,一定可以打敌人一个措手不及。

他相信再厉害的武林高手,只要是肉体,也一定经不住火药的轰击。

于是他下定决心,不能耽搁了,不怕一万就怕万一!几十年前古家可是差点被灭了门的。

自己要尽快去寻找制造火药的原料,只要原料解决了,至于如何制造对他这个前世的化学家来说小菜一碟。

本来古中阳是准备把白家医馆进行重新装修,现在顾不上了,暂时先放在那里吧!反正也是白捡来的,尽快把火药造出来才是最迫切的,自己和古家老小的生命安危才是最重要的事。

想到这里,他决定明天去一趟西山,去找一下制造火药的原料,顺便看看那个关系着古家命运的老酒坊。

唐夏国是最早发明火药的国家,黑色火药在唐朝晚期正式出现。火药的配方是古代炼丹的术士在炼丹的过程中发明的。火药的基本原料是硝、木炭和硫磺。

木炭好解决,关键是要找到硝石和硫磺,这两种原料自然界里很常见,古中阳相信并不难找到。先开始着手古家老酒的酿造技术升级吧!古中阳心想。

他去过古家酒坊,已经了解了这个时代酿酒的工艺水平。这里的人们酿酒都要用到一种被称为“酒种”的东西,才能将粮食发酵酿出酒来。这个“酒种”是可以不断培养出来的,但必须有“老酒种”才能培养出新的“酒种”来。

而这“酒种”也只有酿酒世家才有,所以这个时代酿酒业才被几大酿酒世家垄断。每个酿酒世家都把自己祖上传下来的“酒种”视做命根子,绝对不允许外流。

唐夏高品质的白酒基本都是用“大曲”发酵酿造的,称为“大曲酒”。比如华夏名酒茅液、五谷液、泸城老窖等都属于大曲酒。

大曲酒又分为浓香型、酱香型、清香型。“茅液”属于酱香型白酒,虽然“茅液”在唐夏的白酒中最有名,被誉为国宴用酒。但“茅液”的酱香味很多人第一次喝往往不习惯,因为带有一股焦味。

前世的杜昊天就不喜欢,他更喜欢“五谷液”这种浓香型白酒,入口甘美、入喉净爽、香气悠久、味醇厚、各味谐调,恰到好处。

他相信这样的酒如果在这个世界出现,一定会大受欢迎,所以他决定按照“五谷液”来升级古家老酒。

唐夏“五谷液”以高粱、大米、小麦、糯米和玉米五种粮食为原料,他知道这个世界还没有玉米和糯米这两种农作物,就用高粱、大米和小麦三种就足够了,而且以高粱为主,高粱在这个世界比大米可要便宜多了,一斤大米至少可以换三斤高粱,这样造酒的成本又可以大大降低。

酒的名字他都想好了,由三种粮食酿造就叫“三仙醉”。

现在的关键就是要制作出“大曲”来,这是需要费些时日的。古中阳找来纸笔开始写制作“大曲”用的原料和方法。他要把制作“大曲”的方法交给古中宝,今后古家酿酒还是交给自己的这个二弟负责,他志不在此。

写好后,他让莺儿去把古中宝找来。片刻后古中宝到了。

“哥,你找我。”

“这个给你先仔细看完,我再跟你详说。”古中阳直奔主题,把自己写好的制造“大曲”的配方和方法递给古中宝。

古中宝接过来,也没说什么,认真的看起来。过了好一会儿,古中宝才抬起头,一脸的茫然:“大哥,我看完了。只是不知这是做什么用的?”。

“看懂了吗?”

“看是看懂了,只是很多地方不明白。”古中宝实话实说。

“能按照这个制作出来吗?”

“这倒没问题。”古中宝很自信,他顿了一下又说:“这个是用来酿酒的吗?这种方法我可是从来没有听说过。”

“这是师傅教我的,你信不过我,还不相信华神医吗?”古中阳笑着说。

古中宝不说话了,古中阳知道他心里多少还有些怀疑。古中宝对酿酒的每一个环节都非常熟悉,而这纸上写的完全颠覆了他的认知。

“这样,你先试着制作一些,一定要严格按照上面写的制作啊!”

“好!”

“你在酒坊找一个你最信得过的人帮你,但绝不能让他知道全部的过程,这个方法一定要保密,不能泄漏,这可关系到咱古家老酒的未来。”古中阳肃然说道。

“嗯!放心吧大哥!关键的环节我自己亲自操作,不会让酒坊的任何人知道的。”

“我准备先对古家的一个酒坊进行改造,用来酿制新酒,二弟觉得哪一个合适?”

古中宝略一沉吟,说:“我觉得天字号酒坊最合适。”

古家在中山郡有三个酒坊,分别是天字号、地字号和仁字号,天字号是三个酒坊中最小的一个。

古中宝建议选天字号,也正合古中宝之意,先选个小点的进行改造,一是投入少,二是积累了经验再去改造大的,这是合理的。他哪里知道古中宝心里想的是怕失败了,选个大的改造那损失多大呀!

“那就天字号吧!我这两天会过去一趟,再仔细勘察一遍,做好具体的改造方案再和二弟商量。”

“好的!大哥。”古中宝说道。

“那你明天就尽快开始吧!这个大曲可关系着咱古家新酒的成败,越快制作出来越好。”古中阳还是很相信自己这位创新力不足,但做事认真细致的二弟,按照自己前世的用人标准,他是一个很好的执行者。

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