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第十八章

等许老三把事情办好,半夏便开始着手吃食上的东西。

半夏让许老三拿出纸笔出来记,她说。

半夏计划着卖多样小吃,品种多这样人气才多,可是这样一来人手便不够。那就得找朱氏和林氏去帮忙。

打的那三个锅,一个用来做铁板炒饭,这个吃食又快又管饱,素菜炒饭卖两文钱一碗,加一个鸡蛋就加一文钱。

另外还卖盖浇饭,盖浇饭只有两种,一种是卤肥肠盖浇饭,三文钱一份。一种是卤肉盖浇饭,四文钱一份。这些饭类的可以卖给跑船的商队的人,而码头上没有卖饭的。

半夏针对这些人,还出了一个爆炒卤肥肠和卤肉拼这两个下酒菜。

另外就是卖手抓饼一文钱一个,加鸡蛋两文钱。做比现代小的酱香饼也是一文钱一个,还有鸡蛋灌饼两文钱一个。这是饼类价格不高,适合在码头做苦力的,要知道买一个包子也是一文钱,还吃不饱。

然后还有冒菜卖冒鸭子,五文钱一份配上饭。

最后半夏突然想起还有一个东西可以卖,那就是砂锅蛋饺,三文钱一份,也是可以配上饭。

这些都是既热乎又好吃,不像包子分量不足一个吃不饱,也不像大饼又冷又噎人。而且,这些在码头又是第一次出现,就算后面能有人学着卖,半夏也相信自家的生意比人家好。只要味道好,干净卫生和分量足。

许老三按照半夏说的,把每一种吃食的价格记录下来,下午拿去给木匠做个牌子出来。

“媳妇儿,这么多能行吗?”

“行。”半夏也是在给自己打气,总得试试才知道,大不了就是花了几两银子,到时候再重新想办法挣回来就是了。

半夏嘱咐许老三去买砂锅和找木匠,自己去找朱氏和林氏。

“三弟妹,你说啥?去码头卖吃食?”朱氏有些意外,半夏居然找自己和二弟妹去镇上帮着卖吃食。

半夏把站起来的朱氏拉着坐下:“大嫂,二嫂你们听我说。我卖这么多东西人肯定不够,找外人我不放心,你和二嫂挨干净人麻利正合适。”

“可是,三弟妹你说的这些我们不会啊,到时候给你搞砸了,可是白花花的银子呢。”林氏说。

”你们放心,这都简单,不是什么技术活。我保证把你们教会了才去。”半夏说,“咱们虽然分了家可是也是一家人,怎么能便宜外人。”

周氏在一边听着也是点头:“老三媳妇既然相信你们就去,可是我得先说清楚,这生意是老三媳妇找来的,你们切不可越味了,也不准自己随意做主,特别是随便告诉别人。”

听周氏发了话,朱氏和林氏连忙说是。就算周氏不敲打,也不会做什么对不起她的事,不然成什么人了。

半夏就喜欢跟这样的人打交道,找朱氏和林氏固然是因为她们是许家人,也因为信得过她们的为人,最重要的是还有周氏这个明事理的婆婆在压着。

“那工钱就按照一成来算。”半夏见二人答应了,便提起工钱的事情来了。

“这不可,三弟妹能去帮忙给家里一个收入就行了,这……”

“大嫂,你听我说呀。这一成的分红钱不是白给的,有了这一成分红钱你们不是得更努力,我才是得了好处呢。”

半夏又细细说了许多,朱氏和林氏这才答应下来。半夏也说得没错,想要马跑得快自然粮草也得足。念着这一成的分红钱,就算有些人说什么,朱氏和林氏也不会相信什么,也会省下不少事。

“还有老五一样的,你也跟着我们去,也是一成分红钱。”

许老五喜不自胜,满口答应,周氏自然也是少不了敲打他一番。

“大妞和二妞在家帮我们洗好准备好第二日的菜,每个月一百文的月钱。至于这菜和鸡蛋咱们自家的肯定是不够,四弟就在村子里收,若是村子里的不够,那就去别村收。”

“至于工钱,我就不给了。而是我从你手上买,我给你没样东西的价格。至于你用多少钱收回来我就不管了。每个能赚多少钱就看你自己了,而且我有要求,东西必须新鲜。”

“真的?三嫂你放心,我肯定会好好干的。”许老四没有想到这次的事情还有能用到自己的地方。

“凭什么,三嫂你可真偏心,大嫂二嫂就是分红,就连大妞二妞就是工钱。为啥我家是这样?”虽说许老三同意了,可是吴氏不干。

“老三媳妇这样做,自然有他的道理。”许老爹听了这么久,觉得半夏这么做是对的。

“爹,你老人家的心也是偏的。你们不就是不疼相公嘛,还说得好听。”吴氏不怕许老爹,也没有那个脑子去想什么是对什么是错,“他们都是工钱,只有我相公辛辛苦苦去到处收菜,要是赔本了怎么办?”

吴氏这样一说许老四也有些犹豫了,是呀,要是到时候赔本了怎么办?这可是得用本钱的事情。

“你怎么这么没出息,一个大男人前怕虎后怕狼的。”许老爹也看出许老四的犹豫,恨自己这个儿子的不争气。

“爹,我觉得我媳妇儿说得有道理。这得先用我自己的本钱来垫着呢。”

“咋的?你这是不相信你三嫂?”周氏问。

“不是这回事,娘。”许老四说,“三嫂,要不,你还是给我开工钱吧,一个月多少钱吧。”

半夏摇摇头:“你三哥出门交代了我的,不给工钱,你三哥还说了,你要是不做,就让大根做。”

许老四不明白许老三为啥这样,但是想了会儿再加上吴氏在一旁扇风点火,还是咬着让半夏给工钱。

“行了,这个事情你三哥说了的,你不肯就给大根做。”半夏摇摇头,心想许老三的苦心算是白费了,“大根,你愿意做吗?”

“我可以,三婶你放心吧。”大根一口答应。

周氏和许老爹相互一看,都能看见对许老四的失望。许老三的用意别人不懂,他们老两口自然是懂的,既然许老四不想也就算了,也是许老四自己不抓住机会,也怨不得任何人。

其实,大根才是这个事的最好人选,别看他年纪小,可是附近村子的人他都熟,之前走街串巷都熟悉了。只是许老三想锻炼锻炼许老四,可惜啊。

半夏细细交代着这些事情:“还得麻烦爹到时候去里正说一声,也好让里正知道,咱们家没忘村里人。”

这种对自家有好处的事情,许老爹自然也是没有拒绝的道理。也更加看好许老三和半夏。

事情安排好了以后,半夏就开始教朱氏林氏和许老五三人。

让朱氏负责做冒菜,林氏负责砂锅蛋饺,而许老五年轻力气大就负责饼一类的。

所有的吃食最重要的事配料,配料好吃味道好,这样回头客才多。因此半夏也说得很仔细,三人也明白这个道理,也学得很认真。

至于卤肉和卤肥肠,半夏也不藏私尽数教给大妞和二妞,也是怕到时候忙,来不及做。

乘着东西还没有全部做回来,朱氏和林氏还有许老五在家厨房里自个儿练习,从开始不熟悉到现在大家都夸赞。三人的信心也是越来越足,就盼着早日去镇上大显身手。

好事不怕晚,半夏和许老三准备了几天。大根也从村里收了第一批回来,半夏鸡蛋给一文钱两个,蔬菜两文钱一斤,鸭子十文钱一只……

大根这孩子去找到屠夫把肥肠和肉也收回来了,屠夫还送了心,肺和骨头。他一算高兴得疯了,自己半天就赚了三十一文钱,一个月就是差不多一两银子。

许老四知道后,心里那个悔啊,也怪起了吴氏,也怨起了大根抢了自己的活。

半夏去镇上买了做饼的面粉。客人吃饭的碗筷,装菜的篮子许老爹也编出来了,做冒菜的漏勺也做好了。一切东西准备就绪之后,许老爹看了一个好日子,大妞和二妞提前一天把蔬菜洗得干干净净得,全部切好。

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