离中午还有一会儿。
林尘返回时，从西仓搬了两个晒东西的圆形簸箕出来，直接丢在板栗果壳旁边，然后把剥好的板栗倒进簸箕里铺平晾晒。晒干以后就可以保存更长时间了。
抓紧时间吃了点东西，林尘开始收拾冬枣。他先去水井里打了几桶水上来，把摘下的冬枣用清水洗了几遍，然后用叉子在冬枣的外皮上轻轻把表皮划开。依次磕磕碰碰的处理完之后，又用水冲洗了一遍，然后全放进灶台上最大的一口锅里，加水没过冬枣煮了起来。
这是林尘第二次使用灶台。第一次是由于好奇心，打算用灶台最大的那口大锅烧水洗澡，结果一直折腾了好半天，火烧着了又灭，灭了又点着，半框用来引火的枯黄的松针被他用的一干二净，好歹是把水烧热了。对比起以前野营时点过的篝火，他觉得在灶台里烧火要难的多了。所以之前他一直用的是燃气灶，反正还有三只天然气钢瓶，用燃气灶更方便。只是这次不行，冬枣有点多，用燃气灶的话太慢了。
幸好林尘思考过第一次烧火失败的原因，根据勾股定理，啊不是，根据燃烧的三要素，物质燃烧需要具备可燃物、助燃物与点火源这三个条件。可燃物当然就是松针、木柴这些了；点火源就是需要温度达到这些可燃物的着火点，达到它们的可燃温度。助燃物就是林尘在灶台里烧火时缺少的东西，既氧气或空气。想起每次都是冒着浓浓的黑烟然后熄灭的灶火，而想着补救的自己还一个劲的往里面塞松针，林尘觉得问题的关键就在这里了。
这次林尘准备充分，他先去隔壁的柴房里扛了袋松针回来，然后用柴刀劈砍下了一些木柴碎屑，又劈了些拇指粗、15厘米左右的木柴。先点燃松针塞进灶里，等燃烧到一半的时候，加入碎屑和细小的木柴，又按顺序依次加进木柴。这次林尘不急着加木柴了，总是等到前一根被点燃并且燃烧了一会儿之后再加入新的木柴，并且采用架空的方式，让空气能够进入。
无比的顺利，大约5分钟后，林尘看着稳定燃烧的火焰，终于狠狠的松了口气。小心的再添入一根木柴后，林尘拿了柿子回来。一边守着灶下的火，一遍用刨子削起了柿子皮，去完皮的柿子被放在一边的篮子里。看起来倒是像脆柿一样的清甜可口。
“这不会就是脆柿吧？”这样想着，林尘拿起一个去过皮的柿子小心的舔上一口，“好吧，是我想太多。”
但这个想法倒是激起了林尘那尘封已久的记忆，小时候去农村玩，隔壁的老爷爷总是会唤他过去，然后从厨房里一口黑黝黝咸菜缸里掏出两个青翠的柿子来。虽然看起来没有成熟，但这些不知道如何加工处理过的柿子，却意外的香甜。直到长大以后吃到真正的脆柿，林尘很长一段时间里，也都以为脆柿就是经过神秘处理过的青柿子。
本来削柿子皮，林尘是打算全部晒干做成柿饼的，但既然现在有了新想法，他便留下大约一半的柿子没有削皮处理。
塞了根木柴进灶，大锅里的水已经煮沸了，林尘用锅铲搅动了一会儿冬枣，防止粘锅。这时锅里起了很多泡沫，林尘用勺子舀去大部分泡沫，然后打开锅盖继续煮。
拿了些绳子回来，林尘把削过皮的柿子用绳子绑在蒂上，没有蒂的柿子则胡乱的缠绕一下。一一绑好绳子，林尘看了一眼灶下的火，拿来做奶茶用的大铁桶，起身把处理过的柿子都装了进去，然后拿到主楼的走廊下，挂在杆子上任太阳暴晒。
返身时，用铁桶装了大半桶水回去，然后把没有削皮的柿子都拿到水井处清洗了一遍。再次回到厨房，发现煮冬枣的锅里已经没有什么泡沫了，于是加了几块冰糖，又倒入早已准备好的蜂蜜进去，搅拌了一会儿后，盖上锅盖慢慢焖煮起来。
这次需要小火煮至少一个小时的时间，灶里因为长时间的燃烧，温度很高，因此林尘塞进一段较粗的木柴之后就不去管它了。
洗过的柿子被放在大铁桶里，舀去多余的水，连带柿子大概大半桶的样子。林尘像腌咸鸭蛋一样往桶里加入了食用盐，搅拌均匀以后盖上盖子，用一块大鹅卵石压在盖子上。林尘觉得大概等3天到7天的样子，就可以吃了。
广场上晒着板栗，锅里焖着冬枣，廊下挂着柿子。林尘盯着仅剩的桔子和柚子发起了呆，桔子和柚子不能晒，不能煮，也放不长久，要怎么做才好呢。他拿着几个桔子，在院子里绕起圈来，边吃着桔子，还边到处看，希望找到什么灵感。走了两圈又走到小商店仓里，盯着货架和地上的食物看了会儿，突然发现新大陆似的眼睛一亮，想到了办法。
林尘看到了之前采购回来的水果罐头。他兴冲冲的跑去各个仓库翻出来很多大大小小的玻璃瓶，试了试，留下能密封严实的瓶子抱回了水井边。林尘也打算制作水果罐头。
首先，清洗各种瓶子罐子。
其次，一部分桔子柚子剥皮，撕去橘络。
然后就没有然后了。林尘搔了搔脑袋，不会做啊。
尝试着用大量的糖加水融化，然后泡进桔子柚子。但怎么看怎么不对劲。林尘觉得水果罐头要这么简单那才奇了怪了。
“要么干脆用蜜饯的方法做好了，也不晒，煮完直接放罐子里。”林尘一边想着，一边塞了块柚子进嘴巴里。
然后“呸呸呸”地又吐了出来。这什么柚子啊，又酸又涩，而且还没有什么水份，果肉还硬的要命。林尘仔细看了会儿扔在一边的柚子皮，才发现这根本不是柚子，而是一种很相似的植物，叫做香泡。这种植物经常被用作观赏，果肉虽然可以食用，但是很酸涩，让人难以下咽。
林尘挑去不好吃的香泡果肉，桔子果肉全部倒进灶台中间的锅里，加水，像之前处理冬枣一样慢慢熬煮起来。期间看了下大锅里的冬枣，水已经焖煮的差不多了，冬枣表皮也皱了起来。
中间锅里水开，林尘加入冰糖、蜂蜜等，搅拌以后继续小火煮了起来。
这时大锅里的冬枣终于好了。林尘用大漏勺舀出冬枣，分别放在几个不锈钢的蒸笼里，剩下的干脆舀进了洗菜篮子里。然后拿出去放在院子里暴晒。糖浆包裹着一颗颗煮透的冬枣，在阳光下散发着晶莹剔透的光。林尘砸巴下嘴，心知凉透以后才更好吃，仍然忍不住吃了一颗。微凉的糖浆裹住了冬枣中的炽热，烫的林尘不时张开嘴呵气，却不舍得吐出来。冬枣香甜软糯，外表的糖浆也似乎充满了果香和不知名花香。
再次回到厨房，桔子已经煮的差不多了，林尘褪掉未烧完的木柴，盖着盖子任其余温继续焖煮。
反正要等凉了以后再装进瓶瓶罐罐里。林尘干脆趁着这个时间去看看湖边木屋，看看里面都有些什么东西。
