由于刘爱雨的坚持,开张时没有闹腾,“问雨轩”生意冷清,顾客稀少,一开始就遭遇了当头一棒。
刘爱雨仍然推行走出去战略,她制作了一百张年卡,凭借此卡,可以免费喝茶,但不是随意赠送,而是有特定目标。
在4S店,刘爱雨请求把年卡赠予宝马、奔驰、奥迪、沃尔沃的车主,经理当然欢迎,自己请客、别人埋单,何乐而不为?车主也高兴,免费喝茶的年卡,就是个额外福利。
刘爱雨又去了高档会所、高档足疗店、高尔夫球场,如法炮制。能一起打高尔夫的,哪个不是年入几百万上千万的?哪有一个打工的去打高尔夫球的。
100 张年卡送出去了,就等于这一百个人,要喝整整一年的免费茶。
赵波说:“完了,这一百个人肯定会把茶庄喝倒闭的。”
刘爱雨说:“帐不是这样算法。这一百人尽管是免费的,但哪有一个人独自喝茶的?到茶庄茶楼里都是谈生意、商议事情的,他肯定会带几个人来,那不就是消费?再说了,表面上看我们好像亏了,但他在免费给我们做宣传、做广告,这些人的圈子,都是成功人士、百万千万甚至亿万富翁,一传十十传百,客源就争取过来了。”
刘爱雨的解释似乎有点道理,但赵波觉得还是玄乎。
刘爱雨说:“咱们这个茶庄,不仅仅是卖茶,还可以有许多延长的利润链:譬如在茶馆里悬挂名人字画,可以供客人鉴赏,也可以买卖;古董、文玩、茶具、茶叶,都可以卖;可以让珠宝行在茶庄设个专柜,陈列一些珠宝,客人有满意的,可以现场交易。还有艺术品的鉴赏收藏、贷款业务的拓展、婚姻中介,总而言之,让这些大款们,在喝茶的同时,能办一切要办的事。”
刘爱雨的大手笔,令赵波惊讶,和开海鲜店时相比,她显得更成熟更大气,她出乎意料的想法,独劈新径的思路,不知能不能让“问雨轩”起死回生。
一周之后,客流上来了,果然如刘爱雨所料,来客都是高收入阶层,有的约朋友来放松,有的商谈生意,有的办理业务,每个客人,可以根据自己的喜好,选择茶亭。
有的茶室,有古琴古筝等民乐演奏;有的茶室说评书,有的谈资本的运作,有的谈养生大道,有的讲解法律常识。
客人很满意,回头客就多了。
“问雨轩”的名气大了,每天都宾客满座,节假日和周末,还需要提前预约订座,刘爱雨送出去的一百张年卡,已经收到了数倍几十倍的回报,茶庄的生意蒸蒸日上。
令刘爱雨兴奋的是,孙教授居然来北京了。
刘爱雨打了车,去火车站接孙教授,这次,他坐高铁,比飞机更便捷。
孙教授进了胡同口,就感觉不对劲,难道是走错了地方?他疑惑着,看见“问雨轩”茶庄几个大字。
刘爱雨说:“爷,我开了家茶庄。”
孙教授转了一圈,然后在“平沙落雁”茶室就坐,他翘起大拇指,夸奖刘爱雨:“女子,你真能干!”
孙教授是回来参加校庆的,他本来厌烦这种虚套做作,但架不住校方的再三邀请,便来了。
孙教授对刘爱雨没有请他为茶庄题名,而耿耿于怀,说:“这个字太俗太媚,缺少筋骨,茶庄啥都好,就这个题字逊色。”
刘爱雨知道他犯了孩子气,连连保证说爷,下次装修,一定恭请你的墨宝,孙教授这才展开了笑颜。
刘爱雨说:“爷,为报答你的赠房之恩,你可以邀请你的老朋友来茶庄喝茶聊天,一切免费。”
孙教授笑着,指点着刘爱雨:“你这个女娃子,脑子太机灵了。”
孙教授的朋友同事,那可不是一般的人物,他们个个都是各领域的精英,有着极强的话语权,有的甚至给决策层献策献计,他们要是能来茶庄喝茶,那绝对是茶庄最好的广告、具有最轰动的名流效应。
急性子的孙教授一一给朋友同事打了电话,请他们来“问雨轩”轩喝茶,时间定在晚八点,只有这个时候,这些忙碌的人们,才能放下手头的工作,走出屋子,放松一下。
“问雨轩”别致新颖的装修,令教授学者们大加赞叹,他们点评墙上挂的名人字画,欣赏橱窗里摆放的精美的工艺品,聆听着经典民乐演奏,对“问雨轩”极其满意。
碧螺春、龙井、大红袍、铁观音,一罐罐名茶,摆在柜台里,让客人选择,刘爱雨跑前跑后,安排客人们就座。
茶泡上了,茶道专业的大学生,娴熟地表演茶艺,屋子的角落里,一妙龄女子,轻抚一张古琴,演奏传统名曲《雨打芭蕉》,清如溅玉、颤如龙吟。
茶水滋润了客人们的心灵,他们一个个谈笑风生,喝茶品茶,纵谈人生,快意盎然。
教授们品出茶的清冽芳香,问煮茶的水从哪来的?像玉泉山的水,又不大像。
刘爱雨说:“茶庄里泡茶的水,是泉水,但不是玉泉山的水,质量检测部门做了鉴定,我们这个水比玉泉山的还要好。”
教授们大感兴趣,纷纷问是哪里的水,居然比玉泉山的水好。
刘爱雨嫣然一笑说:“涉及商业秘密,恕不奉告。”
教授们说:“老孙,你有福气,你这个孙女,玲珑剔透、刁钻可爱。”
孙教授说:“你们觉得这茶庄好,就多来几次,照顾我孙女的生意。”
第一个月运营下来,茶庄净赚20万,比刘爱雨预料得要好,赵波由衷地夸奖:“刘爱雨,你是个商业奇才,巾帼不让须眉。”
“问雨轩”茶庄,成了京城最火的一座茶楼,刘爱雨现在有底气了,她约珍宝斋的陈老板,到茶馆面谈,专门在茶馆开一个艺术品专柜,陈列古董艺术品,供顾客鉴赏,有购买意愿的,可以当场成交。
陈老板欣然赞同,茶庄是各界名流大款云集之地,是奢侈艺术品的消费对象,这样做,等于给艺术品的买卖,拓宽了渠道。
陈老板和刘爱雨签订了协议,“问雨轩”卖出的艺术品,刘爱雨抽百分之八的利润。
一些海外留学归来的青年美术家,他们接受了最时尚的西方美学理论,在国外声名显赫,但在国内遭遇冷落,刘爱雨主动和他们联系,为他们的作品,开辟了一个展台。
一次,几个香港客人在“问雨轩”喝完茶后,随意转悠,他们观看了陈列的古董,挂着的字画,最后被一副油画作品所吸引,它迥异于国内的主流风格,新奇、大胆、野性,有摄人心魄的力量。
香港客人驻足不前,最后买下了这幅作品。
一年后,在香港苏富比拍卖出1000万美元的高价,它的作者,旋即由岌岌无名无名变得炙手可热。
这一事件,直接让“问雨轩”声名鹊起,更多的高质量的艺术品涌入,顾客喝茶之后,往往要鉴赏一下琳琅满目的艺术品。
珠宝等奢侈品,也摆上了柜台,进一步拉动了茶庄的消费。第二个月下来,纯收入竟然翻了一番,达到了40万,盘点完账目后,赵波和刘爱雨被这个数字惊呆了,原来钱居然这么好赚。
刘爱雨仍然开动脑子,不断地改善经营茶庄的办法,譬如给客人送纪念品、送茶叶、送贵宾券,邀请他们参加茶庄开办的高级讲座。
这些办法,使得顾客对茶庄产生了一种粘性,不管啥时候,都忘不了茶庄,惦记着茶庄,这就是刘爱雨的经营理念。