【才花费了一天不到的时候,五个店家的收购合同就都拿到手了,真的 是厉害啊。】
【现在换做是我,恐怕都已经没有办法做到这一点了。】
林泽对叶采薇的夸赞一向都很是受用。
不过,他也知道要适时夸奖老婆的道理。
“老婆,你知道吗,我最近发现有一些古话,还是非常有道理的。”
“比如说是男主外女主内,你看看,现在就是因为你把我们这几个店管理的这么井井有条,我才能放心出门谈生意。”
“你就是我最坚实的后盾啊!”
林泽淡淡的语气,却充满了尊敬。
让叶采薇顿时就觉得自己真的很重要。
然后心情也就跟着开朗了不少。
【对!狗子说的对,要是没有我在他背后默默的付出,他也不一定能够成功的。】
【哎?好像这话不是很好啊。我老公本来就不是普通人,现在能够得到现在这样的成就,也是跟他自身的努力脱离不了关系的。】
【总之我和狗子在一起拼搏,就是天作之合。】
林泽把负二层的几个店面打通,然后按照叶采薇说的,把其他的店面全部都租赁好。
然后就开始进行装修工作,为了不影响到楼上的顾客用餐,他们都是把装修放到早上,上午,这些来吃饭的人比较少的时候。
这样一来,装修进度就稍微慢了一点。
但好在他们的装修师傅都是长期跟他们合作的,也愿意帮他们想办法,在很多设计上就进行了更加巧妙的处理。
这样一来,外观上既保证了美观,也不会浪费太多的时间。
仅仅一个星期后。
他们的店面就已经装修完成。
整体风格还是跟上面那一层一样,保持了一致的。
这家店的上下两层也在内部打通,加了一部内部升降梯子。
顾客不需要从外面绕过来,只需要在里面,也就能够直接上下楼了,非常的方便。
这样一来,他们的客人容纳度又加了一倍,外面的候客区,也可以容纳更多的客人。
他们的生意,更加火爆。
不少顾客都惊叹不已,而且他们下意识就会觉得,像是这样大规模的火锅店,材料一定就是最新鲜的。
早上进货,当天晚上就可以卖光。
这样就不用担心食品卫生安全的问题了。
而且事实上也的确如此。
就算是偶尔有一些没来得及卖光的蔬菜或者肉类,林泽也会严格执行扔掉或者送给街上的流浪汉的标准。
他们店内是不允许使用任何隔夜食材的。
这是他们的立店之本,不论是林泽还是叶采薇,都跟后厨多次强调过了。
因此他们的口碑和评价,也是越来越好。
很快,亚普亚普的名声就越来越响亮。
而与此同时,一直坚持不懈,每周都在统计顾客的问卷调查。
然后叶采薇就又发现了一个问题。
“现在我们的品类只有火锅,顾客表示再好吃的东西,总是吃同一种,总是有点腻歪的。”
“还有不少人建议我们就是多开几家店,做点其他的品种。”
叶采薇心里考虑着,如果只做火锅,确实有点单一。
他们既然要做连锁品牌,肯定是要把亚普亚普的名号打出去。
那么这样只要挂上品牌名称,后面是什么也都没关系的。
“嗯,我们不是还有串串香吗,这个也可以在省城里开家分店。”
【串串香倒也可以,但是单独的串串香,品类也单一,况且根据我对省城人们的了解,他们并不是很喜欢吃串串香。】
【最好还是跟什么东西加在一起,比如烤肉,烧烤之类的。】
【还有老家那头也可以尝试一下,串串香和烤肉结合,这种模式在后世也是出现过的。】
【质量和口碑也都相当不错。】
林泽自然就被这种独特的模式给吸引了。
串串香是偏香辣的口味,烧烤又香喷喷的,两者结合,的确是一个很神奇的组合啊!
他们也的确可以这样增加业务,吸引顾客来到店品尝。
这样有利于他们的品牌营销。
“那这样吧,老婆,你觉得串串香和烧烤怎么样,都属于串串,进货也方便。”
林泽觉得烧烤更加传统,而且也是带签子的,总体来看要比烧烤更方便。
现在他们进货已经不需要用人工去串签子了,直接从屠宰场里进货,有机器可以在流水线上穿插。
他们这样就节省了一大批人力,而且,也能尽快上线,适用于新老店的供用。
“可以,就按你说的去安排吧。”
叶采薇略略思索了之后,也就同意了。
烧烤也可以。
现在省城的人对烧烤的接受度挺高的。
只不过他们得做出自己的特色来,这一点晚点她还得好好琢磨琢磨。
【如果是烧烤和串串在一起,那品种一定要多。】
【而且重合度也不能太高。】
【不能让顾客觉得,烧烤和串串是一样的。】
【比如说可以加入一些日式的烧烤,比如京葱鸡肉,这些和串串的味道截然不同的口感。】
叶采薇的心里已经在默默的做着新的商业规划了。
林泽默默的听着,准备就按照叶采薇的计划去着手准备。
他现在需要再去谈一个供应商,专门供应烧烤原材料的。
这时候他想到了林父。
他以前就有个朋友,是开烧烤店的。
据说那个店的进货厂子,就是林父给接洽的,现在正好他自己能够用得上。
还能跟人家取取经,少走一点弯路。
林泽却知道父亲那个脾气。
要是他自己去说,指不定还得费多大的劲儿。
所以他心生一计,直接把叶采薇带回了家。
“采薇啊,我很喜欢你,既然是你的想法,那我也会支持你的。”
“我看着你就喜欢,你怎么看上我家那个臭小子的?”
“哎!我看简直是白瞎你这么好的姑娘了。”
林父现在对叶采薇的印象已经好到不得了。
既能吃苦,又长得漂亮,而且还性格落落大方。
在老林的眼中,叶采薇就是古代的那种大家闺秀!
能够看上林泽,完全是他们祖上积德。