登陆注册
3161700000029

第29章 小锅模式

【我们现在虽然已经开了两家店,但看起来还很嫩。】

【不能因为被别人看出来我们是学生,就让他们误会我们很好糊弄。】

【电磁炉的安装还涉及到了安全问题,这一点可是千万马虎不得的。】

林泽在旁边听着叶采薇心中对这个店的重视,心里头也美滋滋的。

其实她这么看重这家店,说到底不还是因为自己嘛!

要不是他和她一起开的,叶采薇才不会这么上心呢。

嘿嘿,看来哥的魅力还是无穷的。

林泽越想越得意,不过幸好他还残留了一丝理智,没有当众就把这么不要脸的话说出口。

不然按照叶采薇这个口是心非的性格,很有可能当场就直接翻脸。

不帮他了!

……

一个礼拜之后。

林泽和叶采薇一起来新店里检查。

王锋给他发来消息,说是桌子上面摆放的专门的小锅,还有厨房里的锅碗瓢盆,碗筷餐具等,也都已经装修完毕了。

店里的卫生他和服务员郑姨都已经亲自打扫好了。

用他的原话来说:“保准哪哪儿都敞亮的,苍蝇都没地方能落脚。”

这话把林泽给逗乐了。

二话不说,就带着叶采薇来这里参观。

刚走到大门口,他们就看到了被红布罩着的,全新的店面门牌。

牌匾上是林泽专门找人定制的,上面是龙飞凤舞的四个红色大字。

亚普亚普!

当时他把想好的这个店名说给叶采薇听的时候,他永远也忘不了当是叶采薇的表情。

惊讶,震撼,还有失态一般的憋笑。

尤其是当她问清楚林泽是哪几个字的时候,更是差点笑疯了。

【盗版文化原来这么早就盛行了。】

【算了算了,反正一开始我也是想要模仿呷哺呷哺的。】

【既然狗子喜欢就让狗子用吧,而且这名字虽然有点奇怪,但还挺有一种超前的时尚感。】

得到了叶采薇的认可,林泽也没有了什么其他顾虑,就直接把火锅店拍板,以后就叫亚普亚普。

“老板,老板娘。还有一件重要的事儿呢,咱们的菜单该怎么弄?”

王锋终于按照林泽和叶采薇的要求,把店铺的装修和需要采买的一些东西都准备齐全。

然后他就发现了一件很重要的事情,被他们给忙忘了。

就是新店的菜单。

以前他开过火锅店,的确是有一点经验,不过这个经验是针对普通火锅的。

林泽他们提出来的这个小锅,他就没见过,也不知道吃法是不是跟普通的那种大锅是一样的?

“这个菜单嘛,就普通的一样,蔬菜,锅底,还有肉类,丸子之类的。”

林泽刚说到这里,就感觉到叶采薇好像看了他一眼。

他心中一动。

难不成是叶采薇她有什么话想说?

【狗子还是太嫩了,当然了,这也不能都怪他,毕竟这种小锅模式是我先提出来的。】

【光是普通的肉啊,菜啊,这样是不行滴。】

【本来就是一种新的模式,大众的接受度不会那么高的,就算把菜单放到他们手上,他们也未必能够会点菜呀!】

【所以一定要推出几个套餐的模式,就像是招牌菜一样,在顾客不知道该点什么的时候,就能最快的做好决定啦。】

套餐?

林泽心底一动,然后咳嗽了一下:“不过嘛,我这里还有一点其他的想法,你听没听说过套餐?”

“套餐是什么呢。”王锋愣住了。

林泽按照叶采薇的心声,开始解释起来。

“简单的来讲,这个套餐就是一种现成的小套餐。比如我有个想法,就弄个牛羊双人套餐,里面包含调料,蔬菜拼盘,锅底,还有羊肉,原切牛肉,鸡蛋,还能加上点儿虾滑之类的,这种套餐就很方便顾客直接做出选择。”

林泽一边说着,一边听着,先不管王锋有没有搞明白,反正他自己挺晕乎的。

【狗子怎么突然就这么厉害了!】

【我靠,简直就已经没有我的用武之地了啊!】

【双人套餐要有,还有单人套餐,加上自助的饮料,还有冰淇淋,这些都是很吸引人的地方。】

林泽硬着头皮又跟王锋讲了半天,反而是王锋他越听两只眼睛越冒光。

“哎呀!我懂了,原来是这么回事。”

“老板厉害啊!以后这店保准能火!”

他朝着林泽竖起了大拇指,那模样显然是已经对他无比崇拜了。

林泽说的这些,都是他从叶采薇那里硬搬过来的,所以他自己其实也没弄明白。

但是王锋就不一样了,他可是早就有过开火锅店经验的。

他对这些方面的理解,就要更快一些。

正是因为他懂行,所以呢,对于林泽说的话,他就越发崇拜了。

除了崇拜之外,他现在心里头还多多少少有那么一点后悔。

这么绝妙的办法,他之前怎么就没想到呢?

不然还哪里轮的上别人来这里开火锅店。

他自己的店也不会黄啊!

“行,你先下去,做几个方案,到时候再拿给老板娘过目。”

“行,我明白了。”

这时候,叶采薇也想起来了其他的,需要注意的方面。

呷哺呷哺的小火锅模式固然很成功,不过,还有一家火锅店,比他的名气更大!

就是海底捞。

他的优胜点除了食材品质新鲜外,最为人乐道的就是超级贴心的服务态度。

这一点,他们完全也可以跟着一起学习。

把这两家取长补短一下,充分吸取他们的优点。

这样也就不愁会开不起来了。

【服务标准,就按照海底捞的,注重用餐口感,舒适感,还有氛围感!】

林泽听到了叶采薇的心声,也跟着皱眉。

像是思考了很久,然后才说出来让顾客做到三感极致,把这个当成他们的服务标准。

“哦了,明白!”

王锋立刻领命离开,这几点他倒是能说清楚的。

叶采薇则是很满意。

笑的两眼弯弯。

现在她真的放心很多了。

【看来狗子很快就要出师了啊!都不需要我亲自说,他都知道该怎么开店了。】

同类推荐
  • 重生的我是主宰

    重生的我是主宰

    本来已经挂掉的王龙却在死后意外碰见大千世界的创造神王龙“你说啥,看我顺眼让我重生再准许让我许三愿望?那好,我的第一个愿望就是再来十个愿望!”创世神“我@#%**%##……%*&*%¥!!!”
  • 变身绝世妖女

    变身绝世妖女

    不!一大早便有人悲恸这个世界。穿越的人很多,但是由男变女的却很少,保留一些东西的更少!这是一个主角穿越之后悲剧又幸福的故事!
  • 重生之我是网管

    重生之我是网管

    一个来自明朝的老中医因为一场意外灵魂穿越到了一个小镇青年身上。之后发生了一系列逆袭,热血的故事。
  • 致命邪都

    致命邪都

    画写生命罗盘,玩转命运之轮。善用古典之琴,弹奏华丽乐章。吹奏转世之曲,谱写天籁之音。
  • 重生千禧年初

    重生千禧年初

    怎么也没想到,刚刚把公司做上市,马上就要退居幕后享受生活的徐汉卿,度假时在游艇上放松心情时掉入海中,而睁开眼后发现自己竟然重生到了大学开学前。
热门推荐
  • 画风奇特的逃生游戏世界

    画风奇特的逃生游戏世界

    读此书必看:这是一本画风奇特的小说,里面会有无限流,会有世界攻略,无固定CP,大家顺便磕,能磕到算我输。
  • 太极天尊

    太极天尊

    这里不是净土,这里有阴谋,有厮杀,有热血,当然还有亲情。一个少年,背负血海深仇!在报仇途中却发现这世界居然还有另外一些人,他们食天地灵气,他们御剑飞行,他们缩地成寸,翻云覆雨无所不能,他们叫做修真者!且看这少年怎般在这神奇世界崛起!(作者保证每天一更,不定期爆发,咳咳,不定期哈!喜欢的可以收藏,可以签到啥的)
  • 闪婚厚爱,顾总宠妻上天

    闪婚厚爱,顾总宠妻上天

    【甜宠 1V1 白切黑男主VS软萌女主】跟只见过两次面的男人领证了,是乔时雨做过最大胆的决定。婚后,这个男人一路为她保驾护航,敬她宠她。本以为只是一场各取所需的婚恋,后来才发现自己早就陷入他编织起来的甜蜜陷阱中。情不知所起,一往而深。
  • 快穿:女配日常不合格

    快穿:女配日常不合格

    【快穿 系统 女配逆袭 无cp】莫余笙生前孤单了一辈子,没成想一眨眼绑定了一个小系统,成为了一个帮助女配逆袭的任务者。小系统带着她满位面的跑,一边做任务一边赚积分,去不曾去到的远方,看不曾看过的风景,日子过得热热闹闹红红火火恍恍惚惚……
  • 肤浅又痴情

    肤浅又痴情

    甜甜的文哦,,特别甜呢!一见钟情、双向奔赴、各种甜、各种宠,女二性格被改变、撒娇、短片双女主
  • 定远候班超

    定远候班超

    三十六骑,纵横西域,驱逐匈奴,万里封侯!————————————东汉建武二十八年(公元52年),汉帝国秋季大熟。从阴历七月十二日处暑前后开始,全国各郡国都进入秋收。处暑这天晌午前时分,班府二公子班超如往日一样,头戴大草笠,身穿短襦穷裤,脚蹬麻鞋,腰悬长剑,顶着烈日策马出了雒阳城夏门,顺着官道奔赴位于邙山北麓的北军大营……
  • 纪元净化

    纪元净化

    蓝色星河笼罩地球,万千陨石砸落,人类陷入大恐怖时期。灭族危机将如何拯救?
  • 小李的生活日记

    小李的生活日记

    俺今天突然有了一个绝妙的想法;就是用小说平台写日记;要是能赚到钱俺就去组个服务器写博客;一个七美金也是莫大的压力啊
  • 城宝图密码之五仙传奇

    城宝图密码之五仙传奇

    记载了羊城已经尘封了千年秘笈和宝物的《城宝图密码》,在即将被公开之际,遭不明势力干预和企图独吞。误打误撞获得线索的少男少女们,能否解开谜题,保全财宝,成就一段传奇佳话?
  • 他只是来过

    他只是来过

    他说,她生,他便在;她死,他也不会存在.但这一切,都不是因为爱.