登陆注册
3155500000091

第九十四集 做好吃1

陈美琴把猪肉加葱段焯水洗净加没过猪肉的水放进电压力锅里煲十五分钟至肉软烂把煮好的肉捞起来晾干用老抽、生抽、料酒兑成汁。用刷子均匀地刷上汁特别是皮要多刷几次晾干。把笋干泡开热锅下油猪肉皮朝下炸制这是炸好的。这炸好的肉在水中浸泡一会洗去表层的油脂倒入准备好葱姜和干辣椒汤汁烧热后浇在肉上即可。林德阳首先将小龙虾冲洗几遍放盆子里泡在水中加几克盐、几滴油、半瓶盖料酒让小龙虾把肠子里的残留物尽量吐出来一些两个小时以上泡得久的就不用放油和料酒了。再把小龙虾的水倒掉冲洗干净开始拿牙刷用劲刷主要把腹部跟嘴侧面脚足的位置刷干净反复刷几遍刷完全部冲一遍勤快的伙伴们可以把虾脚虾肠剪掉虾头旁边的鳃也去除。林鹏把葱白跟葱尾分开切碎新鲜的小米辣切碎。两个蒜米剥开一个切碎一个留完整一小瓣一小瓣的。把干红辣椒洗净切段备用。

在锅中倒油等油热把所有蒜米干红辣椒花椒放进去炸五分钟再把花椒和干红辣椒捞出。然后把小龙虾倒进去翻炒炒至小龙虾全身通红油一定要够后面不要再可以去掉大概五分钟小龙虾就红完了捞出。把锅里的油倒出小碗过滤一下底下的油渣不要。把洗干净锅再重新把油倒回锅里把葱白、蒜泥、小米辣碎丢进去爆香两分钟。把小龙虾倒回去加酱油,料酒,十三香,麻辣料翻炒两分钟注入清水浸泡过小龙虾就好。然后盖上盖留点气出来然后让小龙虾在里面翻滚煮上十五分钟左右。开盖适当加点盐自己控下多余的油觉得油多可以用铲子铲去一点如果觉得不够浓郁,可以加多点。关火撒葱花香菜装碗喜欢就撒一点也可不放。美食做好了可以美美的享受美味啦!陈美琴将鸡肉先用少许盐腌十五分钟左右在锅内上冷水放入整个的鸡腿注入冷水没过鸡肉表面加适量的盐、一勺料酒,葱姜煮熟。加盖用大火煮开后打去上边的浮沫。然后转中火煮七分钟煮好后别揭开盖子就加盖焖十分钟利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。等鸡肉焖好后捞出放进冰水凉白开放冰箱里里过凉目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性

。林德阳说等吃的时候将鸡肉切条放入酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中兑成汁淋在鸡条上撒上芝麻、花生碎、葱花即成。林德阳将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。往干锅底抹少许油然后将洋葱丝放入锅底在锅中倒入适量的水等水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯水捞出。锅中倒入适量的油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、一小勺白糖、二小勺生抽、二小勺蚝油调味。将青蒜苗放入锅中翻炒匀均出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。陈美琴说那个孩子们都出来我们开饭了!

同类推荐
  • 藏蓝色青春里遇见的她

    藏蓝色青春里遇见的她

    人的一生会遇见许多人,有的人,分别后或许再也不会遇见,而有的人分别后兜兜转转依旧还是可以遇见。就像他藏蓝色青春里遇见的她一样。他们的再次遇见特别偶然,因为这是距离他们分别十五年后的再次遇见。遇见了,心动了。有了故事。他藏蓝色的青春不再那么单调。
  • 开局神豪系统芜湖起飞

    开局神豪系统芜湖起飞

    汪帅意外获得神豪系统。【叮,恭喜宿主获得’网贷去质器‘】【叮,恭喜宿主获得’秋名山老司机‘】【叮,恭喜宿主获得’庐山龙拳小子】【叮,恭喜宿主获得‘龙神牌香烟’】极致的升级快感,让人爽到不能呼吸。深夜绝美校花深情告白,只有你们想不到的,没有汪帅做不到的。
  • 我是如何还清两百万网贷的

    我是如何还清两百万网贷的

    因为爱慕虚荣,我借了200万人民币网贷,到处撩妹、到处旅游、到处嗨,然而我出身于寒门,最后我是如何逆袭了命运的
  • 神豪:我真的不想当首富

    神豪:我真的不想当首富

    从天而降一个系统怎么办?高耿表示爽得很。系统直接给很多钱怎么办?高耿表示爽得很。规定时间把钱花完怎么办?高耿表示爽得很。什么?给的钱太多,花不完了?要成为首富了?高耿慌了
  • 摊牌了,我是富二代

    摊牌了,我是富二代

    萧健刚因为没钱被妻子要求离婚,就被一个暴富系统砸中。拥有暴富系统以后,萧健每天的任务就是花钱!花钱!再花钱!暴富之后,才发现原来有钱人的生活这么爽!
热门推荐
  • 无尽之圣域

    无尽之圣域

    圣域位于神界和魔界之间的交界处,位置十分重要,是圣域与魔界的交界点,是圣域与魔界之间的桥梁,是魔界与神界之间的纽带,如果没有圣域的话,圣域就永远无法通过神界与魔界之间的交流,更不可能进入魔域与神界。
  • 魔法世界的武者

    魔法世界的武者

    冰封500万年的神秘古尸现世,是灾难?是预兆?无人知晓。倒霉的东方武者离奇穿越到异界,踏上魔法世界的奇幻之旅。魔法废材,另辟蹊径,自悟最强门道,成为独一无二的异世武者。千古迷局究竟暗藏怎样的玄机?主角的穿越是否与其有所关联?带着强大力量,回归地球,是拯救?还是毁灭?黑暗的时代,大战一触即发,盖世强者斗翻世间枭雄。且看主角如何征战异域星空,成为至尊武者傲视九霄苍穹!每日三更,绝不断更,少更。每天更新为早上10点,下午5点,晚上12点!!
  • 神明公主故事集

    神明公主故事集

    一个神明讲给公主的故事
  • 有距离的爱

    有距离的爱

    或许我们不曾见面,但是我依然爱你,你是我生命的唯一,我爱你……
  • 王国最后的刺客

    王国最后的刺客

    或许,人类并非地球的第一代文明。或许,远在人类文明之前,地球上存在过一个极尽辉煌的文明。古老的文明科技发达,社会制度森严,掌控着远非人类可以理解的超自然力量。……只是后来啊,文明覆灭,终归无闻。或许,人类的崛起,正是因为从古老的遗迹中窃取了科学与力量,这才创建了而今璀璨辉煌的四个王国。“起初我并不相信,直到今日,我亲眼目睹了旧神的归来……”“我是顾里,无法无天、无情无义的刺客顾里。”
  • 四夫临门:我好怕怕

    四夫临门:我好怕怕

    她是蠢毒恶女,害人不成,反被收拾。但蠢毒心肠,难掩她绝世美貌。美貌如她,怎堪忍受的悲惨命运?一场征服战,惊心动魄,一波三折。她成功逃跑,逃离了三个男人的残酷统治。她松了一口气,以为逃出生天之时,三个男人却从天而降,她终是逃不出他们的手掌心。与此同时,她又多了一位夫君。四位夫君,都是冠绝当代的天之骄子。他们正义感十足,牺牲小我,拯救世间男儿。他们牺牲自己的终身幸福,誓要度化她这恶毒女子。她不堪重负,哭喊着求饶,“我再也不害人了!”夫君们笑而不语,缠绵吻去她的泪水。
  • 穿越进平行世界做逆天王爷

    穿越进平行世界做逆天王爷

    我穿越成王爷了?!现代舔狗的悲剧。打开朋友圈,看到的只有女朋友跟别人在一块游戏,娱乐,浓妆。他就是个操蛋的打工人,工资少得可怜,还要整天舔老板的皮鞋。这破工作,不想干了。翻身变成身边美女云集,玄幻大陆的顶级美艳校花,未来媳妇,学院美女,都看上了我。穿越做个逆天的王爷!
  • 重生都市之无涯圣君

    重生都市之无涯圣君

    修仙界一代圣君无涯,突破飞升仙界时失败。却意外重生到了少年时期,这一世他将杀伐果断,将前世的遗憾通通弥补。
  • 瞎子与狗

    瞎子与狗

    现代社会繁花似锦,虽然人人丰衣足食,但是欲壑难填,信仰逐渐丧失。黑暗之中,勾心斗角,人情冷漠,总有苦难的人爬着生活。为了生存,不择手段,到底是对还是错!
  • 团宠女主