序章

十年前，小男孩初中便已辍学。在外谋求生存，这时他看见了一个酒吧正在招收调酒学徒。男孩进去后，酒吧老板看见年纪不大的男孩出生支男孩离开：”这里是酒吧！“”未成年人不得入内”“信不信我报警”“快点出去”。男孩被这阵仗吓到了，瘫坐在地上。支支吾吾：“大叔，能不能收留收留我""我已经好几天没吃东西了”“而且我是来应聘调酒学徒的“。老板打量了一下男孩个子不高，只有一米六几，一脸脏兮兮，一身瘦骨嶙峋。便打趣道：”孩子，你这身高都够不到吧台吧？“而且我这也不是收容所，怎么可能养你吃白饭呢？男孩说到:"我个子矮可以站在板凳上！”，“而且我可以打扫卫生，负责布置”，“也可以不要工资！”“赏我一口饭吃就好”“大叔，收留收留我吧！”，老板看着男孩渴望的眼神，一直坚定的心直接软下去了。抬头看看人生小酒馆五个大字，心中陷入了沉思。老板想起了自己师傅收留自己时的场景。师傅临终前将人生酒馆交给他，而人生酒馆所有酒品都是上一位顾客所述经过而调制的，这不仅仅是一杯酒，更是平凡超人的一生！，老板收留下了男孩，并取名亚斯。至此，亚斯与老板每天不断的学习调酒，学习为人处世。十年后，亚斯终于出师了，老板也因为不断熬夜，对身体的透支。身体逐渐不行了，但好在亚斯已经出师了。老板也将人生小酒馆全部交给了亚斯，并在临走之前，告诉亚斯了几项酒馆的规则：① 酒品不可重复②第二道酒品务必是上一位个人的所经致使③酒馆不限人群，哪怕是穷苦人家就不要收钱④不可雇佣其他员工⑤不可涨价。亚斯记住后，忍泪将老板送走。