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第十四章 米粉

一转眼,林桃桃已经来到这个世界五年了,林小桃今年也要十岁了,大哥林平今年已经十八了,秋收后就要迎娶新娘子了,这时候都不兴在农忙前办酒,以免有让新娘子特意进门来农忙的嫌疑。

新娘子小张氏就是张氏娘家那边的,是张氏二叔家的孙女,张二叔和自家爹娘一向亲近,这小张氏也是张家长得很标致的小娘子了,又能干,又知礼,所以张氏才特意托她娘聘来的。

林小杏也定亲了,明年下半年就要出门子了,定的不是别人,正是林家村在镇上开铺子的刘家第二个小子,比林小杏大两岁。

林家这五年家里也添了两口人,方氏生了个女儿,已经四岁了,叫林小橘,倒是张氏没想到自己隔了十几年又怀了一个,生了个儿子,已经一岁多了,叫林乐,可真是乐坏了张氏。

林家这五年不说有翻天覆地的变化,那也是越过越红火了,现在林大柱专门负责卖豆腐、林平则带着林安卖麦芽糖和糖葫芦,林小桃爹娘又有了新的门路,每天赶着牛车去镇上卖米粉呢。

林喜也已经去镇上的私塾读书了,私塾的先生让他再过两年下场试试,林喜自己倒也知道自己天赋不够,但也勤奋刻苦。

林小桃就更不用说了,跟着两个哥哥认识了不少字,又学了一手好厨艺,帮家里出了不少好主意,在林家这个小家也是很能说得上话了。

说起林家卖的这米粉,还是林小桃八岁的时候做出来的,本来按照林家的惯例,是十岁开始让女孩正式开始学做饭,但偏偏林小桃八岁的时候,张氏怀孕了,这一怀孕可不得了,要知道那时候张氏已经三十四周岁了,在这个时候已经算是不小的年纪了,有的人都已经做奶奶了。

也是林家这几年生活水平越来越好,肉蛋吃得多了,所以张氏才会在这时候怀上孩子要知道,早在张氏生林小杏的时候就伤了身子,所以这些年也不是没有想过再生一个,但是也一直没动静,倒是在张氏已经放弃的时候突然又怀孕了。

张氏这怀孕动静也大,刚怀上一个月就已经闻不得油烟味了,吃什么吐什么,林小桃就在这时候跟着去厨房学做饭了。

这时候林小桃就有了更多的发挥空间了,自己要做点什么新鲜东西的时候,也没人会多想了,家里也由得她们去折腾。

林小桃马上想到了以前在之前那个世界最喜欢的早餐食物:米粉,当时后来为了工作离开了家乡,为了吃到家乡的米粉,一饱自己的肚子,特意去学了一番。

这米粉也不难,就跟黄豆一样,将大米泡水一晚上后,加了一些剩饭用石磨磨成了米浆,为了让米粉更细腻,林小桃还让她爹林二柱给她多磨了两次,这米浆磨成后,就用家里做豆腐的木头模具,刷了点油之后倒入薄薄的一层开始蒸,等米浆凝固之后就揭下来,切成一条一条,米粉也就做成了。

为了让米粉更细腻可口,林小桃又研究了几天,调节了几次米、剩饭、水的比例,感觉就跟自己以前吃的差不多了。

等林家人一尝,大家都赞不绝口,连张氏都成吃小半碗了,又配了家里的腌菜,张氏的胃口也一天一天好起来。

张氏能吃米粉后,一家人都放下心来,要知道这时候怀孕,一招不慎就是一尸两命,全家人都一直提心吊胆着呢。

张氏自己也是舒了口气,把林小桃直夸:“小桃,你有这手艺,以后家里的饭菜看来我不用操心了,等我能下厨了,我把我会的全交给你,保证你以后成为村里厨艺最好的小娘子。”

林小桃直汗颜,心想我这可是沾了上辈子的光的,忙道:“大伯娘,家里可是你做的饭最好吃,我最爱吃你做的饭。”

张氏摸着自己的肚子,心里暗暗想,家里这几年光景可不是林小桃误打误撞折腾出来的吗,自己能怀上这孩子没准也是因为林小桃是自己的福星呢,更是想着要对林小桃更好一点才行。

林家做在一起一商量,便把家里的“产业”重新分配了一下,豆腐是林大柱和林平做熟了的,麦芽糖和糖葫芦也是林二柱带着林安跑熟了的,现在多了一个米粉,林二柱就想着把卖麦芽糖和糖葫芦交给林安,自己则跟方氏去镇上卖米粉,正好再过两月林喜也要去镇上读书了,每天还能一起接送林喜。

林大娘想了想觉得不妥:“二柱啊,林安才十三呢,跑跑附近的村子还行,跑远了可怕被欺负了去。”但是一时也没有办法。

还是林大爷作为家里的主心骨大家长,想着自己现在身体也不差,还能干几年,便跟林大柱说道:“大柱,以后我跟你做豆腐,你再自己挑去卖,让林平带着林安去卖麦芽糖和糖葫芦,也是锻炼下他。”

林大柱一听也觉得有理,这几年林平这小子毕竟是一直跟着自己的,也让他自己去做做主,还有什么不答应的:“爹,我看行。”

家里几个男人就把这事给定了,之后这两年就是这样平淡但火热的过了下来。

林二柱和方氏倒是做了几个月的独门生意,但是这东西也不难学,镇上很快就有人自己琢磨了过来,但是林家的口碑已经打出去了,又配了家里秘制的肉酱,倒是积攒了不少回头客,三天两头就指着来吃一碗米粉呢。

此时全家正坐在一起商量盖房子的事情,这土砖房最开始还是林秀才建的,后来为了给林大柱林二柱娶媳妇,家里又翻修了一次,又加盖了两间房,但是这土砖房已经又住了二十年了,破败了不少,而且林平马上成亲了,得有一间自己的房子,过两三年林安也要成亲了,家里的房子就不够住了。

林大娘正在算家底呢,家里这几年也赚了不少钱,一家人商量打算盖一栋九间青砖房,堂屋一间,厨房一间,正房一间,左右再各建三间厢房,柴房和茅屋就仍用土砖搭在后院,旧房子拆下来的土砖就用来建院子,将整个屋子连带菜地都围起来。

青砖房可不比土砖房,建一栋这样的土砖房材料加人工也不会超过十两银子,但是一栋青砖房光材料就得二十两,若是建县城里那种一进两进的格局,那花费更高,林家这种,就最大程度节省了砖块的需要了。

只看一家人聚在林大爷和林大娘的房里,聚精会神的听着林大娘算账:”这几年家里每年收入是十几两到二十几两不等,除去开销和分给你们两房的各一成,家里还存了四十四两多,林平娶媳妇要五两聘礼,我和你们爹做主拿出三十两盖房子和添置家具。“

林大柱和林二柱听了这话,林大柱马上道:“爹、娘,你们掏二十两吧,剩下的我和二弟一人掏五两。“

林大爷马上摆手道:“不用你们,我们这点钱不最后还是要分给你们的,现在每个月你们还把收入交给你娘,我们手里不差钱,家里剩下的这些钱,我回头再寻摸着再买两亩中田,田地才是最实在的。“

林大柱和林二柱听了这话也认同自家老爹的,家里要不是有这么多地,每年产这么多粮食,可不敢那粮食去做吃食卖,林二柱也马上说道:“爹,我和方氏手上现在也有十几两银子,您回头买地的时候多看两亩,我们也买两亩。“

张氏在一旁听了也赶紧给林大柱使眼色,林大柱心领神会:“爹,我家跟二弟家一样,也添两亩地。“

现在上田要五两银子一亩且还没人卖,中田是三两五一亩但也需要好好寻摸,下田只要二两倒是卖的不少,如果是荒地则只需要交三百文即可,但是不是特别穷苦的人家还真不愿意去开荒地,毕竟又累地又贫瘠。

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