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第七十九章 贵人的福气

林小娘按照她奶教她的步骤,先热锅,倒油这一步就省略了,家里这回出来一共就带了少半罐子油,这么多天了好像也就用过一两次,省得很。

而且本来她娘切的这块猪肉就肥,金老娘说了,一会儿肉下锅要出油的,正好炒菜。

等锅热的时候,林小娘那叫一个着急啊,一两秒钟就问她奶:“奶,好了没有,好了没有,是不得下肉啦!”

金老娘被小孙女逗的不行,笑着说:“还早呢,奶教你啊,你把手伸到锅上面的地方,唉不对,离的远些,小心烫着,对对,就是这么高。记着啊,以后就把手放到这儿,你就慢慢感觉,锅热了的话,你的手就能感觉到有股子热气,多会儿觉着发烫了,那就差不离了!“

“这是咱家这回炒菜没倒油,要是倒了油就更简单了,等以后奶再教你。”

林小娘就把手放在锅口上面一点儿的地方,感受空气中的热度。那小脸紧绷着,一脸严肃的样子,看的王氏和金老娘互使眼色,开始偷笑。

就连刘氏和杨氏见了小姑子这个如临大敌的模样,都觉着好笑,脸上都带了些笑意。

林小娘可顾不上大家怎么看她,她好容易觉得手能感受到锅口传来的烫意了,就叫她奶:“奶,你看看,这是不是就行了?”

金老娘把手也往过去一伸,然后就点点头,说道:“这回行了,你倒肉吧!”

林小娘听了以后,就把早就切好了的野猪肉片往锅里一倒。

她这回动作倒是很利索,不像好多第一次下厨的女子,害怕被溅到烫到,往锅里放个肉放个菜啥的,跟要点炮竹一样,躲的飞快。

只听见“滋啦”一声,那本来因为拿盐腌过,颜色越来越深的肉片的颜色就变浅了一些,同时,已经有一些油流了出来。

然后金老娘又教孙女:“记着些,要是肉比较肥,下锅以后就不急着翻炒。以后要是炒瘦些的肉,就得勤翻炒些,不然容易拔锅。”

林小娘点点头,跟她奶说:“记住了。我倒是爱吃瘦肉,就是我娘说瘦肉不划算,之前卖肉差不多都卖了,家里现在剩下的肉都是挺肥的肉。”

所以她奶说的瘦肉的炒法,她估计要很久以后才能尝试了。

王氏一直在旁边心惊胆战的等着闺女翻车以后马上给她找补呢,闻言就翻了个大大的白眼,叉着腰说林小娘:“哎呦喂,你个傻丫头,可别不长眼了,肥肉比瘦肉贵多了,谁不爱吃肥肉啊,那才有油水呢!你说你懂个啥?”

因为闻见肉香,本在在不远处嬉闹玩耍的四个豆丁早就跑回来扒着锅口流口水。

听见林小娘和王氏的这一番对话,最小的三丫突然就奶声奶气的说道:“小姑,肥肉好吃!油渣最好吃!”

大家都笑了。

连王氏这个平日里对三丫说不上无视冷待,但也不是和颜悦色的人都笑着摸了摸三丫的头,“你个小小人儿,倒是比你小姑有眼力多了!是个有福的!”

杨氏听了这话,那叫一个美啊,得意的对刘氏扬起一个笑来,把刘氏气个够呛。

林小娘哼哼两声,大家更笑得厉害了。

刘氏看婆婆和太婆婆都是笑模样,怕被妯娌抢了先,这回就上赶着说话讨巧:“娘,要我说小姑子才算是有福气呢,我过去听人说过,那大户人家平日吃得太好了,肚子里不缺油水,所以就嫌那肥肉腻人,专爱吃瘦肉。连皇宫里的皇帝老爷家,也是爱吃瘦肉的!你们说,小姑子和那贵人们一样爱吃瘦肉,这说明啥,说明小姑有贵人的福气咧!”

林小娘:“……”

这一个个的,不管是她娘还是她大嫂,连县太爷都没见过,咋说起皇帝家的事情来就跟那亲眼见了的似的?

林小娘心下腹诽着,刘氏这回的马屁却没拍错地方,她夸王氏和金老娘,人家未必领情,但是她要是夸林小娘,那算是夸在这两人的心上去了。

王氏难得的给了大儿媳一个好脸色,嘴上还谦虚着:”她能懂个啥啊,还贵人呢,我想都不敢想,就盼着她以后能过上那肚里油水足的不想吃肥肉的日子就成了!“

金老娘指着王氏直乐,“你这还叫不敢想呐!”

铁头半懂不懂的听着几个大人说的话,然后就跟虎娃说了一句:“大哥,咱以后可别当贵人,那贵人过得啥日子啊,肥肉那么好吃都不吃,还吃瘦肉,多遭罪!”

虎娃也不大懂“贵人”是啥,听了弟弟的话,他胡乱点点头,继续不错眼的盯着锅里的辣椒炒野猪肉看,一边看一边流口水。

听见两个儿子这通对话的刘氏那脸色啊,甭提了。

她一指头就戳在了小儿子的脑门上,骂道:“真是个不争气的东西,咋就知道吃!”

杨氏听着铁头的话觉着好笑,她倒也没有坏心,就说刘氏:“大嫂,孩子还小,可懂什么呢,以后大了就知道了。你看我家三丫,不也就是一个吃心么,刚还说肥肉好吃呢!”

刘氏深觉儿子丢人,哪里能把杨氏的话听到心上去,她觉得妯娌这是在跟她炫耀呢,刚才三丫还得了婆婆一句夸。

“弟妹说得轻巧,我看那三丫的嘴就跟了弟妹了,小小年纪就会讨好人,大了更有出息呢!”

她这话说得阴阳怪气,杨氏现如今对上刘氏底气也足了,听了这话就回击道:“是啊,都说闺女像娘,妹妹就跟了娘的手巧,我家三丫跟了我,那也成吧。大丫不就跟了嫂子嘛,唉,要是跟了大哥,估计比现如今要出息。”

杨氏骂人的功夫还不忘拍一拍王氏和林小娘的马屁,论起口才来,确实是比刘氏要强。

刘氏气得啊,恨不得上去撕了杨氏的嘴。骂大丫还不算,还连带着把她这个当娘的一起骂进去了。

王氏看这才多大一会儿功夫,两个媳妇又吵起来了,气得骂了一句:“都给我闭嘴,谁再嘴多,晚上别吃饭了!”

这句话威力很大,刘氏和杨氏都安静下来了。

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