皇上看向风雪琴,见她意态闲适的挺立在人前,丝毫没有紧张、忐忑的意思,心里再次给她加了一分,这种面对众口烁金的指责,还能淡然面对不急不躁的女子,实在是少之又少。同时也对她的厨艺十分有信心,大手一挥同意了参赛者们的请求,命太监取了餐具,从两道菜色中分出两三勺出来,递给准备品鉴菜品的大厨。
等待大厨品鉴的过程中,王公大臣们也没闲着,交头接耳的低声议论,“那些不说,本王还没发现,方才似乎真的是吃到两种口感和味道差不多的菜,该不会真的有人抄袭吧。”
“对呀,那两道丸子无论从外观还是从口感、味道上来说,几乎是一模一样,当然,味道上会略有一点不同,不过也并没有差距太大,我看这其中怕是有什么问题。”
“方才那个厨娘不是说另一个人是她的徒弟吗?如果这样的话,两个人同时做出极其相似的菜,到底该定议为抄袭还是正常的师徒传承呢?”
连王公大臣们这样吃遍天下菜色的老饕,都一时之间分辨不出两道菜太多的不同,大厨们自然更加分辨不出了。
可以直接淘汰两名劲敌的热切,和被人戏弄欺骗的气愤,让大厨们情绪更加激动,语气更加不客气地给纷大声指责起风雪琴来。
“你这女子怎么信口开合,分明就几乎一模一样的两道菜,你却当着众人的面还要睁眼说瞎话,非说两道菜一荤一素完全不同。”
“就是,抄袭已经是令人不齿的大错,死鸭子嘴硬不认错,更是错上加错不可原谅。”
“不能允许这样道德败坏的人参加比赛,恳请皇上及各位大人剥夺她的参赛资格。”
“就是,开香堂把她的刀封了,此生不得再做菜。人品不好的人,就算做的菜再好吃,我们厨师界也留不得她。”
“对了,她说的那个徒弟呢,怎么一直没看到人影,我记得有一个人在比赛进行到一半就离开了,莫非就是那个人?”
“这样重要的比赛,哪个厨师不全力以赴,竟然会提前离开,莫非是这个女人搞的鬼,用师父的身份压着徒弟不敢与她相争?要我说就是她抄袭她徒弟的菜,才敢这样有恃无恐肆无忌惮。简直不要脸。”
风雪琴本来就担心着厨师,又被众人没完没了的指责谩骂,心情更加不好,也懒得再讲什么以礼待人了,冷笑着看着一个个激动得脸红脖子粗的大厨们,嘲讽地说:“还以为诸位的厨艺水平有多高,却原本不过是一些连荤菜素菜都分不清的蠢人。跟你们这种水平的厨子比拼厨艺,实在是让我感觉到丢脸至极。
你们不是说我是说假话吗?还请方才负责代为取用食材的宫人出来说明一下,方才我和我的徒弟分别取用的都是什么食材。”
方才负责取送食材的宫人悄悄看了皇上一眼,接收到一个肯定的眼神之后,连忙上前一步,低着头轻声细语地禀报说:“方才风娘子选用的是上好五花肉一块,荸荠三颗,小白菜五棵,小葱一棵,以及调味料若干。
陈厨师选用的是老豆腐一块,香茹五朵、小白菜五棵,小葱一棵,以及调味料若干。”
每位大厨都有自已的拿手菜,一般是不会直接公布全部原料的,毕竟烹饪方式就那么多种,如果知道了所有原材料,别人只要不停的调整用量配比,总能试出正确配方的,也就等于是把自已的秘方公之于众了。
所以宫人没有直接把所有材料都说出来,只说风雪琴和厨师所取用的主要材料而已。
宫人的话立马引起了一阵哗然,不但质疑风雪琴抄袭的大厨们难以置信,就连方才品鉴过两人的菜的王公大臣们也不禁惊呼出声:“不可能,方才两种丸子,并没有吃出豆腐自身的腥气和五花肉的油腥味,这世上怎么会有人能把五花肉和豆腐两种天差地别的食材,做出几乎一模一样的口感和味道。”
然后事实就摆在眼前,不容众人不信,帮忙给众参赛者取送食材的宫人都是随机的,而且取的时候要有两人同时分在场,送食材的另有其人,就算大厨们想说风雪琴是收买了宫人替她做伪证也说不出口。
风雪琴另取了一副碗筷当众从厨师做的丸子上取了一小勺的量出来,浇了一勺原汤在上面,亲自送到忠亲王面前,含笑行礼请求道:“还请王爷替我们尝尝,说一句公道话。”
说了半天话,方才的菜已经都凉了,忠亲王接过小碗尝了一口,立马就感觉出口中一点淡淡的豆腥味,不由放下勺子朝着风雪琴挑了挑眉。
风雪琴笑道:“王爷果然尝出不同来了,实不相瞒,这是我那个徒弟做的豆腐丸子,我们为了好彩头给它取了个名字叫素狮子头。热着吃自然没什么感觉,冷了却难免会透出一点豆腥气来。不过这点豆腥气,也要极其灵敏的味觉才尝得出来,一般人是感觉不到的。”
忠亲王点了点头,示意她再取另一份丸子来尝尝,果然冷了之后味道有区别就显现出来了,不能说区别特别大,不过对于他这种尝遍天下美食,对吃食要求极高的老饕来说,还是很明显的。
其他几位评判眼巴巴的看着忠亲王重新尝过了两道菜,点点头对风雪琴说:“果然如此,而且这道素狮子头冷透之后,口感会略带一点涩意,不如另一道油润可口。”
其他几位评判再忍不住好奇心,纷纷自已动手去取了两道菜尝了尝,七嘴八舌的发表自已的意见:“果然如此,不过能把一道豆腐菜做到如此地步,也就是难得的高厨了,不如就评这道菜为这此厨艺比赛的头名吧。”
“有理有理,虽然并不是完无瑕疵,但是这份奇思已经是十分难得了,想必日后皇寺里又多一道让人追捧的素斋。”