戊子寒露后八日,应友人邀请,前来武夷山天心永乐禅寺品饮大红袍。当天为观音菩萨出家日,寺中自旦及暮,信众云集、钟磬续接。而山中阳光乍敛、雨意初上。山泊云烟,似显头陀入定功夫;飞檐挂雨,淅沥若弦音而略显萧瑟。
果真是品茶好天气,寺方丈道泽和尚领我到禅房茶室。窗外岩峦千轴,皆于龙蛇之气中卷舒伸缩;室内坐榻茶具,莫不蕴五百年前古雅。和尚示沙弥,拿出珍藏之北斗、肉桂、水仙、大红袍等武夷岩茶数种,依次品之。禅师茶客,此刻都情系一壶;白瓷红乳,幻化出禅味重重。座中居士,机锋聪颖,以说山道寺、钓雨沽茗八字喻当下境,诙谐贴切,竟一字不能易。
大红袍者,为九龙窠中四棵老茶树之称也。典出洪武十三年,世人尽知。其后以大红袍为武夷岩茶之代称,亦约成俗定。所不知者,大红袍曾为天心永乐禅寺之庙产也。乌龙茶半发酵之工艺,亦四百年前寺僧研制发明。因此,以大红袍祖庭誉之该寺,足当其名。
武夷之大红袍,名闻遐迩。而天心禅寺中之大红袍,既享俗世之美誉,更别称禅茶。香萦舌本,茶道也;舌灿莲花,佛道也。一舌而品茶说佛,则二道为一。众生即佛,人成佛树亦成佛;法门不二,禅为偈茶亦为偈。此禅茶妙谛也。
说茶说禅,满座皆入菩萨道,不知暮之将至。泽道和尚最后取出一袋茶煮上分杯,一品而半醉矣。和尚言此乃大红袍之珍品,取名棒喝。心中忖之:棒喝开悟,临济宗风。以此喻茶,大红袍祖庭承传有脉矣。武夷山古寺里,禅道即茶道;天心佛住处,茶关即禅关。是以为记。
2008年10月19日