蜂蜜
蜂蜜之所以得到世人的广泛喜爱，除营养及保健作用外，其奇特的美容养颜功效亦十分令人折服。在人类精神文明不断提高的当今时代，追求生活的高质量是多数人的共同愿望。所谓生活的高质量，除去有一个健康的身体、富裕的经济、美满幸福的家庭外，容貌漂亮美丽也是一些人士所追求的重要内容，尤其一些女士把美容看作是生活中的头等大事，往往在选择化妆品方面下一番功夫。理想的美容化妆品首先是高效无毒，再就是天然易得，而蜂蜜正好具备这些特点。
蜂蜜是一种很好的天然美容剂，这一特点是由其天然的成分与独特的特性所决定的。早在1000多年前就被人们所认识，先人利用蜂蜜美容积累了大量的实践经验。现代研究也证实，蜂蜜用于美容的机理是相当复杂的，其应用范畴非常的广泛，作用与效果尤其理想。
蜂蜜的美容作用主要有以下几方面。
1.润泽皮肤：
人们的脸面等部位暴露在外，受风吹曰晒等影响，表面往往干燥乏泽，有些干燥性皮肤表面更是如此。每到春秋及干燥季节，皮肤表面就感到干燥缺水，缺乏光泽和弹性，有的表面还起皮屑，人也显得憔悴。解除这种现象的措施，关键是防止表皮水分蒸发与散失，并及时补充水分。蜂蜜有较强的润泽性，能吸收空气中的水分，不仅可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失，在特定条件下，还可补充皮肤所需要的水分。洗澡或洗脸后将适量蜂蜜（或加入适量橄榄油等辅料）涂在脸面或其他部位的皮肤表面，轻轻按摩后，蜂蜜的有效成分可渗入皮肤内，起到营养皮肤的作用，可使皮肤变得细嫩、滋润、光泽，富有弹性。在冬天，皮肤干燥皲裂，擦一些蜂蜜后可防干燥与皲裂。
2.营养皮肤：
蜂蜜的营养成分均为天然营养物质，其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收，能有效地改善皮肤表面的营养状态，使皮肤细腻，保持自然红润，还有利于延缓皮肤细胞的衰老，从而起到延缓或减轻皱纹等作用。经常使用蜂蜜化妆品，可使皮肤表面显现出自然魅力，使人显得格外漂亮和特别有精神。
3.清洁皮肤：
由于受自然、人为等方面的影响，人的皮肤表面往往会不同程度地受到污染，加之人体表面分泌物的沉积，为细菌的繁衍创造了条件，极易遭受某些细菌、污物的侵蚀和危害，造成脸部等皮肤表面不洁或发生某些病变。蜂蜜有较强的杀菌消炎作用，敷抹少量蜂蜜或蜂蜜与其他辅料配制的美容品，可以有效地抑制皮肤表面细菌的感染和存活，从而起到保护皮肤、清洁皮肤的作用，有利皮肤保持光洁、亮泽和旺盛的活性。
4.除疱祛斑：
人的面部出现黑斑、粉刺、面疱等，既影响容貌，也带来痛苦，很多人尤其是一些年青人不时为此而烦恼。经常涂抹带有蜂蜜的美容品，有助于解除这方面的苦恼。这是因为，蜂蜜中含有多种酸类物质，这些物质具有较强的杀菌作用，加之其润泽、营养等作用，可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺，也可以有助消除黑斑和其它一些面部斑点。蜂蜜为纯天然美容剂，营养全面且对皮肤无刺激，没有任何毒副作用。
5.养颜美发：
蜂蜜不仅营养成分全面，而且具有滋润等效果，既可保健美容，又可养颜美发。经常服用蜂蜜或蜂蜜制品，其体质会强壮起来，其容颜也会发生质的变化，面色嫩白发亮，白里透出红润；其头发变得润泽黑亮，柔性加强，脱发断发现象也会得到改善，且有助于脱发再生。蜂蜜有和百药的功能，如果与某些中草药配伍，其养颜美发作用会更好。经常使用含蜂蜜的洗发膏洗发，可使头发乌黑亮泽，越发柔软飘顺，对脱发、断发及分岔也有很好的治疗作用。
6.葆青春显精神：
食用蜂蜜可以起到强壮身体营养身体的作用，从一定意义上讲可使人显得年轻漂亮。蜂蜜有很强的抗氧化性，蜂蜜这一特性有利于清除人体内的“垃圾”－－氧自由基，因而具有葆青春抗衰老之功效。蜂蜜具有惊人的渗透性，这对葆青春护容颜有着积极的作用，不仅使一些营养成分得以顺利渗透进皮肤被有效吸收利用，还可在表面形成一层保护膜，既起到养护作用，又起到滋润和隔离污染源的作用，进而起到有助于焕发精神和提高个人形象的效果。
蜂蜜是天然的营养品，有糖类，水分，氨基酸，维生素，矿物质，酶类。酸类等营养成分。
尤其是女性，应该爱惜爱惜自己一点，在紧张工作和学习中别忽视了自己的皮肤。也让它们喘口气。我就来介绍几种美容和健身的好方法。
蜂蜜美容验方
配方：蜂蜜20克鸡蛋清一个。
制作与用法“取鸡蛋清放碗中搅动至起泡，加入蜂蜜调匀即成。洗完脸后均匀的涂抹在面部。使其自然风干，30分钟后用清水洗净，每周2次。同时伴以按摩，可刺激皮肤细胞加快养分吸收，促进血液循环，有利增强美容效果。
功能：润肤除皱，驻颜美容，有营养增白皮肤作用。
蜂蜜甘油面膜
配方：蜂蜜20克甘油5克淀粉10克水10克。
制作与用法：将以上四味调在一起，搅匀，制成敷膏即成。早晚洗脸后敷在脸上，20分钟后用清水洗去。
功能：可使皮肤滑润细腻。
蜂蜜葡萄面膜
配方：蜂蜜20克葡萄汁20克淀粉10克。
制作与用法：将三味原料研磨混合，调匀即成。洗脸后均匀涂抹面部，30分钟后用清水洗去，可辅以面部按摩，每周2次。
功能：润肤除皱，适用于面部皮肤干燥起皱者
蜂蜜牛奶面膜
配方：蜂蜜10克鲜牛奶10毫升蛋黄1个。
制作与用法：将以上三味搅拌均匀，调制即成。洗脸后涂抹于面部，20分钟后洗去每日1次。
功能：营养皮肤，防止脸面起皱，促使皮肤白嫩。
蜂蜜养生健身验方
蜂蜜芹菜汁
配方：蜂蜜45克芹菜150克。
制作与用法：榨取芹菜汁液，对入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温水冲服。
功能：有通便，减肥，排毒作用，对心血管及神经系统有补养功效。
蜂蜜黄瓜汁
配方：蜂蜜45克黄瓜200克。
制作与用法：榨取黄瓜汁，对入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温水冲服。
功能：可防治甲状腺机能亢进，防止脱发。
蜂蜜鸡蛋羹
制作与用法：将鸡蛋打入碗内，将蜂蜜倒入鸡蛋中，放入锅内蒸15分钟，每日早晨空腹长期服用。
功能：轻身，健脑，强体
蜂蜜红茶
配方：蜂蜜50克红茶5克。
制作与用法：以红茶冲泡浓茶水，饮用前对入蜂蜜同饮，每日1～3次。
功能：清喉降火，对流行性感冒和火气上攻有效。
蜂蜜苹果
配方：蜂蜜，苹果哥适量。
制作与用法：降苹果切成小块或片，在蜂蜜中浸泡几个小时后食用。
功能：有健身，调血压作用，适用于高血压患者。
蜂蜜柠檬汁
配方：蜂蜜30克柠檬1个。
制作与用法：榨取柠檬汁与蜂蜜混合，睡前以凉开水或矿泉水冲服。
功能：适用于因喝酒过量引起的头晕，头痛。
美白
美白
1．枸己美白
材料：新鲜的120克、干的60克、水适量。
做法：枸己加水煎煮代茶，不拘量饮用。
2．冬瓜籽仁美白
材料：冬瓜籽仁5克，桔皮6克，桃花12克，面粉适量。
做法：将材料混合后碾为细末，饭后用米汤调服，1日3次，连服数月，面部可变得白嫩而光滑。
3．番茄美白材料：番茄一个
方法：将番茄捣烂，滤汁涂于脸部，20分钟后洗净，每日数次，可使皮肤变白，还兼治雀斑。
4．西瓜籽仁
美白材料：西瓜籽仁50克，桂花200克，桔皮100克。
做法：将材料混合后碾成细末，饭后用米汤服用，每日3次，每次一勺，服用一个月后面开始变白。
5．马铃薯美白
材料：马铃薯1/3，面粉或者奶粉适量。
方法：马铃薯去皮，研磨捣烂成糊状，滤去水分，调入上等得面粉，作为面膜涂在脸上，25分钟后用清水洗去。对皮下得黑色素有漂白得作用，尤其对消除黑眼圈十分有效，若加入上好得奶粉效果更加。
6．梨或苹果美白材料：梨子或者是苹果一个面粉适量
做法：将梨子或者是苹果捣烂，调入面粉，搅拌均匀敷面，有助于面部皮肤的细嫩。
7．白菜美白材料：新鲜的白菜适量
做法：白菜帮切成片状，贴于面部，有使黑色皮肤转白的功用。
8．鸡蛋清美白材料：鸡蛋清一个，面粉，黄瓜汁适量
方法：蛋清加入少许面粉和黄瓜汁，调成糊状，每晚涂在脸上，半小时后洗去，可使皮肤光滑细腻.
9．牛奶美白材料：牛奶适量
做法：牛奶能使皮肤白嫩，将纱布浸入牛奶，湿透后敷面，半小时后用清水洗去，每天一次。皮肤被晒过度出现红斑，可用牛奶涂搽被晒部位，再用柠檬敷面，一周后斑点会变小，随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜，涂搽几次，课消除斑点。
美白补水食谱
有些食物建议少吃，包括九层塔、香菜、芹菜、红萝卜和木瓜。九层塔、香菜和芹菜含有吸光剂，吃了它们之后遇到阳光皮肤容易变黑；红萝卜和木瓜则因为它们本来就是红色的，吃多了之后晒得偏红或是偏黄，这些都是医学信息上已证实的。
食谱1：维他命C
维他命C含有美白的作用，但是维他命C最好吃维他命C胶囊，或是发泡维他命C锭，就是丢在水中会发泡溶解的那一种，而且要早晚都吃。因为维他命C就算摄取过多，也会随着尿液排出，不会囤积在体内，需要时晚上再补充一些也无妨。至于维他命C口含锭或是维他命C软糖，就很有限了。
食谱2：杏仁
杏仁和维他命C一样，必须每天喝。在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉，天天喝美白效果也可以很快看出来。
食谱3：珍珠粉
每天早晚服用优质珍珠粉，也有不错美白效果。珍珠粉还可以和面膜调在一起敷脸，调在护唇膏里头用来护唇，调在护手霜里用来护手。
食谱4：豆浆
豆浆除了能美白外，还可以补充体力。如果吃肉比较少，或是早上起床后常常没精神，可以在起床后喝一杯打了一颗鸡蛋的热豆浆。
食谱5：核桃糊
喜欢吃甜品的话，在皮肤晒伤后，就得选择吃核桃糊。核桃糊有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素C和E等营养成分，其中蛋白质能补充人体的磷质，增强身体细胞的活力，使细胞加速生长。
美白食品大搜索：
1．多食豆类食品及制品
要皮肤白其实好简单，只要争取机会多吃豆类制品如豆浆、豆腐花、豆腐等。豆类含有丰富蛋白质，对肌肤制造胶原蛋白甚有帮助，多吃有益，兼令皮肤更白滑，是又便宜又天然的美白补品。
2．一日一番茄
番茄内含丰富的维他命C，众所周知维他命C有助抑制黑色素形成，减淡雀斑。此外，番茄有效抗氧化，能改善肌肤因氧化而增生的暗黄肤色，对于均匀肤色甚有帮助。
3．少吃酸性食物
多吃含有维他命C及E的食物如柿、奇异果、橙、苹果、士多啤梨、绿叶蔬菜、红萝卜、燕麦等，这些都含有天然的抗氧化剂，有助回复肌肤天然肤色。另外，想肌肤白净，应少摄取酸性食品如肉类、油、酒精及糖等。
4．米水洁面
每次洗米后，将第一遍和第二遍的洗米水留作洁面之用，可收美白功效。原因是白米中可溶于水的水溶性纤维及矿物质，会残留在洗米水中，其中的维他命B杂营养甚丰富。缺乏维他命B杂会产生很多皮肤问题如产生皱纹、老化、过敏、妨碍肌肤吸收养分等。
5．银耳糖水
银耳又称为平民版燕窝，多吃可促进肌肤的骨胶原增生。银耳糖水可配合红枣和百合，煮至？身及变烂为止，然后再加入冰糖，有助美白肌肤。
6．柠檬水
柠檬含丰富的维他命C，多喝不但可以帮助排毒，还有助美白肌肤。每朝最好空肚喝暖的柠檬水一至两杯，最好不要加糖，可防止黑色素积聚。
7．牛奶，每天喝，两星期后皮肤就很细滑，非常有用，美女们一定要多喝鲜牛奶。
8．珍珠粉，美白的好东东，很多MM也知道的，每天我都坚持口服二次，每次0.3-0.6g，在饭后和临睡前用温开水送服，效果特别好，当然珍珠粉一等要找上等的，内服外敷效果更好！
9．冬蜜水，冬蜜是滋润养颜的，我喝的是自家堂哥养蜂的蜜糖，质地纯净，很香甜，每天早上一大怀，非常滋润。而且排毒效果非常好，喝一大勺后，半小时之内就要上厕所了，嘿嘿。
10．豆浆，大豆含雌性激素，对女性很好，我每天都会自己榨一小杯渴，排毒效果也不错。
11．薏米水，坛子里的贡献，真不是浪得虚名。喝了后，皮肤又白又滑，真的很细滑，薏米本来就是细滑肌肤的，而且还排出多余水分，可以瘦脸，小腿变细，以前许茹云推荐过。姐妹们可以试试，一天喝3次，像粥，可以替代三餐。
12．美白养颜祛斑玉容丸，由人参，当归，桃仁，红花等几十种纯中草药精心配制而成，每天早晚我会空腹吃，味道还不错，有点甜，但却没有乌鸡白凤丸的味道难闻，这个东东主要是活血化淤，排毒养颜，调节内分泌，而且可以迅速祛除脸上的斑点，黑点及印记.
13．天然果汁，用果汁机榨果汁实在是很好，果汁机现在大超市都有卖，美女必需，因为你DIY面膜也是要打碎果蔬的，一般搅拌机是180，三个小罐轮流换的那种，可榨汁，可搅碎谷物。果汁一天喝两次就够了。
14．零食类，美女们应该吃杏仁、腰果和芝麻，杏仁可以美白，腰果是丰胸的。腰果坚持吃，很明显哦，又好吃。千万不要再吃蜜饯和牛肉干了，含很多附加毒素，对皮肤伤害很大，芝麻是令头发乌黑、发亮的。
15．吃乳酪(yogurt)是很有益的，用乳酪当面膜也有美白和滋润作用。直接把乳酪贴敷在脸上15分钟，冲洗即可。
薏米
薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。
薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。
用薏米仁25-50克，野菱角（带壳切开）150-200克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1个月为1疗程，对胃癌、**癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。
薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
下面介绍几道以薏米为原料的美容食谱：
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英（以上三者择一）鲜品30公克（或干品15公克）
3.水800cc
作法：
1.将二种材料掏洗干净。
2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。
3.过滤出汤汁，大约有500cc。
饮用法：
1.此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。
2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。
3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。
说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。
四、绿豆薏米粥
作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥。
由于薏苡的淡斑、美白、消肿功效显著故而各大护肤品都少不了添加薏苡萃取物。薏米微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，重症患者可加大剂量。对孕妇、津液不足、滑精者要适量服用不宜大量服用。
薏米以白色粒状为最佳，粉状会减轻其药效，可单独煎服或与芝麻、牛奶、绿豆等同服。
五、薏米莲子山药粥
材料薏米、淮山各30克，莲子、粳米各50克；白糖30克。做法1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；2、取瓦煲一个，放入莲子、淮山、薏米煲90分钟；3、加入冰糖稍煮片刻即成。
小贴士：莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气、美白祛斑之工效，主治泄泻、淋浊、带下、**颈癌、面色黯淡、雀斑等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。
六、薏米芝麻汤
材料：薏仁3匙，芝麻1匙，热牛奶200毫升。
做法：将薏仁、芝麻混合后用大火煮40分钟，后加入热牛奶即可
适合类型：粗黑肌肤、斑点肌肤、毛孔明显、下身浮肿肥胖、脸部浮肿肥胖薏仁茶还有消除水肿的效果。如果晚上没睡好，第二天早晨起来眼睛变泡泡眼，一杯薏仁茶就搞定！所以薏米可以去湿，下火，去痘。煲完汤后，汤渣也可以吃。
最简单的是和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。
七、珠玉二宝粥
先把生薏米仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、同煮成糊粥。本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等脾肺气虚的病症。
禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用。
蜂蜜牛奶薏米面膜
150克薏米仁，浸在纯水中三个小时，最好是矿泉水啦，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加两勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好，一个月后皮肤明显白晳，毛孔也细致了许多。
材料：
1、薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售）。
2、牛奶（新鲜牛奶，以脱脂牛奶为佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣）。
3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，对蜂蜜过敏者慎用）。
4、纯水（矿泉水，白开水都可以）。
5、纸膜（超市，化妆用品店，美容院，KOSE专柜，网上商店均有销售，视经济能力购买。）
步骤：
1、把100克左右的薏米洗干净（大家普通反映一次做太多容易变质，所以量少为宜）。
2、把薏米放在一个锅里，放4倍的水（最好矿泉水），泡三个小时。
3、把上面那锅DD放到炉子上，煮沸后开小火再煮十分钟关火（煮烂一点更好）。
4、把上面锅里煮好的水（以下称薏米水）倒到一个容器里（最好是瓶子之类的可以关起来的容器）。薏米可以吃掉或怎么处理都可以，把容器放进冰箱冷藏。
5、需要用时从冰箱里取出，找一个干净的小碗，倒一点薏米水，一点牛奶，一勺蜂蜜，搅拌均匀。
6、把面膜纸放到上面那些搅拌好的水里，浸透。
7、把面膜纸放到脸上敷20分钟。
8、拿掉面膜纸，睡觉。
西瓜
在炎热烦渴难熬的夏天，西瓜深得人们的喜爱。夏季解暑，无物可与西瓜相敌，而且，夏季用西瓜皮来美容，既方便又有效，是个不错的方法。
西瓜美容说
西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
第一计：西瓜皮去斑焕肤
美肤功效:去斑补水镇静
方法——把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。
方法二整个西瓜，洗干净，刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。
第二计：西瓜清凉柔肤面膜DIY
美肤功效：西瓜所含的维他命a、b、c，都是保持肌肤健康与润泽的必须养分，敷在脸上，会有相当好的柔肤效果。
材料西瓜肉1/4杯、纸面膜
轻松diy1．用叉子或汤匙将西瓜肉捣碎，直到变得滑顺。
2．接着将捣碎的西瓜肉敷在脸上。
3．最后再铺上市售的纸面膜，约20分钟后，用冷水将脸彻底洗干净即可。
第三计：西瓜汁补水爽肤
美肤功效:西瓜含有大量水分和纤维，敷面可使皮肤清爽舒适，发挥补湿及收细毛孔的作用。
材料西瓜半个
做法先将西瓜冷藏，削肉留皮，以果皮敷面5分钟，然后用水洗净即可。
第四计：自制西瓜晒后修复面膜
美肤功效:晒后常常会感到肌肤跳动，这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤。
原料：西瓜皮一片、蜂蜜适量。
制法：用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法：直接敷面约25分钟清洗。
第五计：西瓜果漾
美肤功效：西瓜有利尿的功效和富含叶绿素的瓜皮可清血。菠萝含菠萝素，能分解蛋白质，帮助消化。
材料西瓜2片、菠萝1/8颗。
在吃完西瓜之后,不妨也利用这些方法,让自己的肌肤来一顿美肤大餐吧,如此简单又强效的方法,你怎么能不尝试呢?
西瓜是最天然的利尿水果，富含叶绿素的瓜皮更是民俗疗法中的清血食品。菠萝含凤梨素，能分解蛋白质，帮助消化。循环系统功能不佳，皮下脂肪组织间隙滞留过多水分，是肥胖的原因之一。素有“果中之王”的西瓜，可以有效排除体内组织过多的水分，想要瘦削的你不妨试试。
减重西瓜果汁
营养食疗?饮食
材料：西瓜2片、菠萝1／8颗
做法：
识大众营养食疗
1．西瓜去皮切片榨纯汁。
2．菠萝去皮，纵切长条榨纯汁。
首页营养商城营
3．所有纯汁混合搅拌均匀，立即饮用。
减肥鲜果汁
养保健中心蜂产
1．山楂去核、洗净，放入碗中待用。
2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。
师水果营养保健
3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。
怡情西瓜茶
养菜谱?疾病健
材料：红茶包1包，西瓜适量
做法：
蜂产品营养论坛
1．将红茶包置于茶杯中，以热水冲泡。
2．西瓜切丁后放入杯中即可。
讯美丽营养运动
西瓜果漾
西瓜有利尿的功效&富含叶绿素的瓜皮可清血。菠萝含菠萝素，能分解蛋白质，帮助消化。
养菜谱?疾病健
材料：西瓜2片、菠萝1/8颗。
做法：
营养运动营养菜
1．西瓜去皮切片榨纯汁。
2．菠萝去皮，纵切成长条榨纯汁。
健食品维生素麦
3．所有纯汁混合搅拌均匀，立即饮用或冷藏。
西瓜西红柿汁：
饮食营养师水
1．将熟西瓜瓤去籽，用干净纱布绞挤汁液。
2．把红熟的西红柿剥皮去籽，用纱布绞挤汁液。
饮食营养师水果
3．两汁混合后饮用，当天制作，当天饮完，每天约100毫升。
瓜皮荷叶茶：用新鲜西瓜皮250克或用干西瓜皮100克，鲜荷叶30克，煎水代茶饮，当天饮完。
原料：西瓜、白糖、清水、琼脂
做法：
1．将无籽西瓜洗净，取出瓜瓤切成小丁。
2．将琼脂粉加水煮沸，加入白糖至溶解。
3．加入西瓜丁搅拌均匀。
4．冷却后放入冰箱，吃时用小刀切成块即可。
提醒：西瓜不可煮过长时间，白糖的分量视西瓜的甜度而定。
功效：新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
雀斑
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢？
在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。
西红柿汁：
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
黄瓜粥：
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1．维生素B2．糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
柠檬冰糖汁：
将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
黑木耳红枣汤：
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
胡萝卜汁：
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10－30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
去斑小处方
祛雀斑
1．每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部，第二天早上再洗去。
2．30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀，每晚睡前搽于面部有雀斑处，次日早晨用白酒洗掉。
3．将带根的香菜洗净，加水煎煮，用菜汤洗脸，坚持使用可以令面部的雀斑逐渐消除。
4．米醋浸白术，每日搽面。
5．生姜50克（干姜减半）入500毫升50%酒精中密闭浸泡15天，早晚擦于洗净的患处。
6．桃花、杏花各10克以水浸泡，过滤浸汁，用于洗脸。
7．将苹果去皮切块捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，可消除面部雀斑。
处方二：祛黄褐斑
1．杏仁（去皮、捣烂）适量，用蛋清将杏仁未调匀，每晚睡前搽脸，次晨用白酒洗去。
2．柿叶研细末，入熔化的凡士林搅拌为膏，外涂即可。
3．茯苓（研末）适量，以蜂蜜调和后敷面。
4．冬瓜适量，捣烂后用其汁涂于面部有斑点处，每日1-2次。或加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷面。
5．将人参蜂皇浆、维生素C、E注射液均匀地涂在洗净的面部，取法国倒膜粉250克和温水调成糊状，迅速敷盖面部，倒膜粉会自行变硬、发热、冷却，30分钟后去掉，可有效减退面部黄褐斑。
处方三：祛日晒黑斑
1．鲜益母草适量，取少许的捣汁、早晚涂于患处。
2．若面部出现日晒后的黑斑，可将牛奶敷在脸上轻轻按摩，2-3分钟后皮肤收缩；再用柠檬片敷面，黑斑就能逐渐变淡；然后把黄瓜片捣碎拌上葛粉、蜜糖敷在面部，每次5-8分钟，3-5次后即可消除日晒形成的黑斑。
3．将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部20-30分钟，可祛斑。
另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。
方法；用一斤醋，半斤黄豆，（醋用的是陈醋，黄豆用生的）浸泡十五天，然后，每天早上早饭后，吃十来颗，就行了。
燕窝
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，文字有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
燕窝的由来
燕窝，又称燕菜、燕根、燕室文字、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。
燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。
采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。
产卵迫在眉睫，金丝燕不得不第三次筑巢。这时，其喉部强行吐出血状粘液，有的竟是色泽鲜红，所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了，以便金丝燕生儿育女，等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采，这叫采“老窝”，亦称采“血燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。
攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。
燕窝这种稀有之物，价格昂贵，主要产在爪哇、苏门答腊、泰国、越南、日本等地。我国四川、福建和等省也有出产。
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前，元代贾铭（公元1279年——1368年）的《饮食须知》一书中，说法有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屠燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
燕窝的烹制方法多种，一般为人们所喜爱的是烹制名菜“清汤燕菜”。烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，还可用冰糖和鲜椰汁或菊花、白莲同炖，则别具一番风味。《随园食单》中说：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否则就会是好东西不得好吃了。泡发好择净的燕窝若是当时不用，可存放于冰箱冷藏室内，每天换清水一、两次。
燕窝的功效
燕窝具有很高的食用和药用价值。据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。燕归巢现在所售的燕窝都是屋燕的哦。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。
金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。燕归巢所售的燕窝都是金丝燕的哦。
3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。
前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。
至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。其中白燕窝和黄燕窝比较常见，血燕窝则因数量少被视为珍品。其实燕窝会有不同颜色的原因很多，如金丝燕的种类，栖息地及吞食的生物不同，唾液受空气氧化等，都可能是造成燕窝不同颜色的原因。
如何用燕窝美容
养颜全靠蛋白分子
燕窝的营养成分亦不太特别，以蛋白质为最多，有50%，碳水化合物30%.虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。
如何调炖燕窝
要炖出一盅好燕窝，取决于烹调后燕窝之口感，而这个“口感”的秘诀又取决于燕窝之浸发时间和炖的时间，换句话，一切取决于浸和炖的长短，问题是每个品种之燕窝的质感都不同，这是由于产地之气候及燕子之食物及水不同所造成的，所以要先明了自己手头燕窝之品质，方能决定浸、炖之长短。
以下是一点提示：
浸发：把温水注入盛燕窝之碗中，待碗中之燕窝发大至通透即可。
清洁：把刚发好之燕窝再过水二到三次，使其干净卫生。
炖调：将清洗好只燕窝与适量冰糖放入炖盅中，再注入温水（大约两钱官燕一碗水量），再用慢火烹炖，一般印尼官燕一小时，泰国洞燕二至四小时。
坚果，在生活中一般都是作为休闲食品不为人们所重视。而事实上，小小坚果内部却有着不容忽视的潜力，它们一般含有丰富的微量元素和维生素，以及一些生物活性物质，是一种高价值、高能量的食物。看上去并不起眼的坚果同样能够在我们的健康生活中扮演重要的角色。
现在就让我们重新认识一下，这些并不陌生的小东西。
TIPS：坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。
栗子
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其主要功效有：
益气补脾、健胃。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
注意：由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
核桃
核桃素有“长寿果之称”，是一种营养丰富的坚果。其味甘性温。众所周知，核桃具有健脑益智的作用，主要是由于含有丰富的锌，锰等矿物质，而这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰退等。核桃的作用不仅如此，还在其他方面具有独特的优势：
防止心脑血管疾病。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，如亚麻酸，亚油酸等，这些不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇，消耗饱和脂肪酸，清除血管壁的垃圾，因此可以防止血管硬化，有效预防高血压，冠心病。
抗氧化抗衰老。核桃含有丰富的维生素E，可以对抗自由基对细胞的氧化损害，保持细胞的完整，因此具有非常好的抗衰老功能，对于预防癌症也有一定好处。
治疗结石症。核桃中所含有的丙酮酸能阻止粘蛋白与钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有结石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。
食用方法：
1．生吃，或与红枣，大米一起熬粥喝，后者保健效果更佳。
2．可以做成琥珀核桃、椒盐核桃等。
3．核桃粉等各种利用核桃做的方便食品。
注意：核桃脂肪和热量含量很高，肥胖者、高血压、糖尿病、冠心病、腹泻、脂溢性皮炎等患者不宜多吃。核桃火气大，油性大，吃多会恶心、上火、腹涨等，因此健康者每天食用不要超过2个。
苦杏仁
苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。《本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。
苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。据文献记载，世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯，如高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。
苦杏仁主要作用有：
镇咳平喘（咳逆上气、烦热喘促）。苦杏仁在肠道中被分解，产生微量氢氰酸，可以对呼吸中枢具有镇静作用，从而达到止咳平喘之功效。
抗肿瘤作用。这主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
润肺清火，通便排毒。这在古书中已有记载，尤其对于年老便秘患者，因为苦杏仁不但营养均衡，而且含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒，是无毒没有依赖作用的排毒食物！
养颜美容。不管内服或者外用都有良好的美容作用。由于苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。
食用方法：
1．做粥，煲汤，或者直接炒熟吃。
2．以苦杏仁为原料加工成很多方便食品，例如杏仁粉，杏仁露等。
注意：苦杏仁有一定的毒性，在食用的时候必须注意脱毒。具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发干净后再食用。成人一般每天不超过10粒即可。
银杏果
银杏果，又名白果。银杏果具有良好的保健和药理作用。这些作用主要是由于银杏果含有丰富的营养成分和一些生物活性物质。
目前，从银杏中可以提取出160多种有效的药用成份。其主要提取物在防治心血管病、抗老防衰、保护肌肤、抗癌、抗菌、抗过敏和提高自身免疫力等方面具有非常神奇的功效，给威胁人类健康的高血压、冠心病、脑血管病等筑起一道天然屏障。
延缓衰老。由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
美容养颜。由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。
预防心脑血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。
消灭杀菌。银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。
