在中国人驯化、培育、利用花卉的悠久历史中，花卉被不断地被注入人们的思想和情感，不断地被融进文化与生活的内容，从而形成了中国的花卉文化，成为民族文化的组成部分。
不论是平民百姓还是达官贵人，从古至今，中国人家里最不缺少的一部分就是各种花卉的身影了。室内摆放精心栽植的花卉盆景、盆栽，或者折下美丽芬芳的花枝作为插花，装点卧室、客厅、餐桌；屋外栽种着主人喜爱的花卉，春兰秋菊，花影摇曳；友人聚会除了酒楼茶肆还有遍植花草的园林，梅园荷苑牡丹圃，中国人的生活离不开花卉。在观赏之外，几千年的漫长花卉历史中，留下了许多美味的花卉食谱。例如：花卉粥、花卉甜食与点心、花卉酒、花卉饮料、花卉菜等，不胜枚举。
中国的诗词里，从屈原“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”、陶潜“采菊东篱下，悠然见南山”、杜甫“感时花溅泪”、到周敦颐做《爱莲说》、李白醉卧花丛、林逋梅妻鹤子……，无数文人墨客为花卉草木所倾倒，留下千古佳作。以花卉为题材的小说、戏剧等文学形式，更是不胜枚举。汤显祖的名剧《牡丹亭》，其中《冥判》一折，就涉及花名近40种。蒲松龄的著名短篇小说集《聊斋志异》中，许多篇章中的主人公均是以花仙、花精的身份来塑造的文学形象。曹雪芹的名著《红楼梦》，更是描绘了众多花卉草木，妙笔生花，精彩绝伦。还有中国的花卉画，无论是工笔重彩，还是水墨浓淡，均名家辈出。
养花弄草是中国人的一种调节、丰富生活的闲暇活动，欣赏花卉是其悠闲生活的一个重要组成部分。桃花、杏花、李花、杨花、石榴花、荷花、菊花、丹桂、梅花、水仙花、迎春花、牡丹花、玫瑰花……无一不可赏玩。梅花，疏花点点，清香远溢，在中国与松、竹并称为“岁寒三友”。桂花不仅清芬袭人，而且浓香远逸。兰花，古今名人对它评价极高，被喻为花中君子。牡丹被尊为国花，在她的身上体现的正是高尚人格力量的精神内涵和中华民族坚贞不屈的灵魂。荷花生于碧波之中，花开于炎夏之时。菊花历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征，代表着名士的斯文与友情。杜鹃花，花色艳丽，热烈却不失清逸，繁盛却不显臃肿。
本书内容分为十一章，深受中国人喜爱的草木花卉远远不只本书所提及的这十一种，每一章分别介绍花卉的典故传说，历史发展，关于花卉的诗画作品；欣赏花卉的胜地以及花卉在生活里的食用药用观赏价值。作者笔力不及之处或有谬误或不足，还请广大读者指正。
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