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第四章

她错了,她不该偷骂他冷血的,原来帅哥是个好人!

这份感动,使乔子苹对郎世祺的印象又加了好几分。

“我已经派人去买炸猪排了,你再敢挑食我就把你扔出去!”他已经受够了伺候这个小祖宗!他希望今天将她喂饱并送走以后,永远不必再见到她!

“你人真好!你是我的救世主~~我总算得救了、得救了!呜呜……”太好了!她总算有东西可吃了!

乔子苹一把抱住郎世祺,感动得哇哇大哭起来。郎邑饭店餐饮部里,两名学徒拿著细镊子有一搭没一搭的在挑大闸蟹的蟹肉,一面玩脑筋急转弯;两名二厨在用萝卜刻花,一个在雕多啦A梦,一个在雕死神路克;大厨则一手拿大汤勺搅拌排骨高汤,一手拿著赛马杂志,看得津津有味。

忽然,细细的“叮”一声,所有人脸色大变。

他们都知道,那个不常响起的“叮”声,其实是专梯的声响,搭乘这部专梯的人,通常是到餐饮部视察的饭店高阶主管。学徒收起玩乐的心情,埋首挑蟹肉。

两名二厨丢开雕到一半的多啦A梦和死神路克,拿出洋葱和彩椒开始挥刀快斩。

大厨则将赛马杂志藏进橱柜中,顺手拿了一条抹布开始擦拭炉台装忙碌。

电梯门无声地开启,一缕沉稳的脚步声率先步出电梯,接著是紧跟在后的步履杂沓声。

一面搅拌高汤一面擦炉台的大厨小心瞥了眼电梯的方向,接著瞪大眼睛。

喝!走在一群高阶主管前头的那个年轻人,不就是新任总经理郎世祺吗?他来这里做什么?

在餐饮部所有员工惊疑不定的目光中,郎世祺走进中央厨房,环室一扫──

已经是傍晚时分,整个中央厨房居然如此冷清,和饭店的住客率简直不成正比!看样子他首要整顿的目标,就是餐饮部。

“我要一份咖哩饭和义大利面。”郎世祺忽然对大厨开口道。

“啊?咖、咖哩饭和义大利面是吗?马上来!”

大厨卷起衣袖,顾不得这两道餐点的组合有多奇怪,挥汗如雨地做出郎世祺指定的餐。因为点餐的人是老板,他还特别下足了功夫,展露自豪的手艺。

郎世祺随便拉了张椅子坐下,就在厨房里试吃起这两道餐点。

在众人的瞩目下,郎世祺分别尝了几口,然后推开盘子。

“你在这里工作多久了?”郎世祺询问大厨。

虽然不知道他为什么问,大厨还是回答:“大、大概十年。”

“是吗?那么辛苦你了,从明天开始你不用来了,我会叫会计部把资遣费算给你。”郎世祺转向一旁的人事部主管,“大厨的空缺先让二厨替代,马上找几个能做菜的大厨来递补。”

“知道了!”人事部主管战战兢兢地应道。

只花了十分钟,郎世祺毫不留情的开革了一名资深员工,让所有人顿时傻眼。

新总经理的铁腕政策,让整个中央厨房的气氛如同冷冻库般低迷。

郎世祺莫测高深,谁都不知道为了改革饭店的他,接下来还会开革多少人。

离开央厨,郎世祺神色阴沉。

今天中午,他分别到两家台北有名的日式餐馆和义大利面专卖店试吃了咖哩饭与番茄肉酱义大利面,他总算明白,为什么那个怪女孩会食不下咽──

尽管饭店用的食材比较高级,但料理人的用心却远远不及!

无论是咖哩酱或者义式番茄肉酱,究竟是不是主厨精心炖煮,只要一尝就知道,那绝不是加入大量调味料的速成酱料可以比拟。偷工的料理,不但无法拉住新客的心,连老主顾都会一一离去。

他绝不允许这样的料理出现在郎邑饭店里!

这个由父亲一手创立的郎邑饭店,绝不能在他手上没落,饭店的餐点是目前亟需改进的项目,一刻也不能拖延。

然后,在一片低迷的气氛中,郎世祺对秘书下达今天第二个命令──

“大军,帮我找人,我要找一个具有超人般味觉的女孩。”

晚餐时分,傅钦云将一盘卤得酱色诱人的酱肘子端上桌,然后脱下围裙,对楼上喊著:“小苹果,下来吃饭啰!”

“噢,来了~~”楼上传来乔子苹愉快的回应,然后咚咚咚地跑下来。

离开郎邑饭店的隔天,乔子苹因为不想再冒险,所以中午自动又到盖饭屋报到。

就在她悲惨的以为,接下来的日子只能靠炸猪排盖饭度过时,没想到奇迹发生了──她竟遇上了多年不见的姨婆。

乔子苹的姨婆傅钦云,可是T市有名的中餐料理家,年轻时曾在电视台主持过烹饪节目,目前经营一间有名的中餐馆,手下徒子徒孙无数,乔子苹的母亲正是受了傅钦云的影响,才对烹饪产生兴趣。

乔子苹压根儿就没想到定居法国多年后,竟然还能在街头被亲戚认出来,她顿时感动得差点痛哭流涕!

就这样,乔子苹被傅钦云带回家,从此吃喝不愁。

“小苹果,姨婆今天卤了酱肘子,快来尝尝味道怎么样?”

“好香喔~~我来尝尝看!”乔子苹迫不及待地拿起筷子尝了一口。那酱肘子卤得极入味,闪烁著诱人的酱色,口感滑嫩Q软,入口即化,乔子苹不由发出满足的酣叹:“姨婆,这真是天才之作啊!光是配这道菜,我就可以吃下三碗白饭!”

“真的吗?那你多吃一点啊!”傅钦云笑得合不拢嘴,一股成就感油然而生。“明天姨婆做港式蛋包饭给你吃,这道菜可是姨婆的绝学呢!”

“什么是港式蛋包饭?”

“说到港式蛋包饭,外形可是像是白云覆盖太阳般的美丽喔!港式和日式口味不同的地方,是以港式腊味炒饭取代白饭,外面再覆上蛋皮,最后再将蛋白勾芡淋在外面──”

“天啊,听起来好好吃喔!我要流口水了!”光是听傅钦云的叙述,乔子苹肚里的馋虫都跑出来了,她的眼里全是向往的星光。

傅钦云拍拍她的手,“放心!以后你想吃什么尽管告诉姨婆,姨婆一定会做给你吃。”

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