长琴接下来的几天就上午上课，下午就去食堂那里考察，观察食堂的环境以及人流量多的时间段。
长琴认为，如果是一家新开的店，那么是很容易吸引人注意点，这个时候就是需要看能不能吸引到回头客，将人流量发挥到最大，毕竟人都有从众心理。让那些来因为好奇来过一次的成为自己忠实的顾客。
并且，为了突出特别性，以及调动食客的积极性，他打算每日定量，这样，吃过一次的绝对好吃，一定会再来，而没买到的，看着别人吃的这么香势必也会想尝尝。
所以此时的长琴并不急于开张。
在通过克罗夫特-罗莎的介绍，也认识了几位食材的批发商，不过长琴只打算给她做饭的时候用这些比较贵的食材，在食堂吃饭的并不是每个人都是有钱人，那么最重要的就是大众化。
在这些天都课余时间，长琴也逛了逛炽焰区，炽焰区总的来说还是很大的，至少长琴为了找到不错的食材供应商是跑过来东城区，也去过了西城区。
东城区菜市因为有猎户住在那附近，所以从那里买的肉都是最新鲜的。而西城区本身就是一片农田规划区，所以西城区的菜是最新鲜的。
一天下午，长琴给克罗夫特-罗莎做了一份下午茶，她喝着红茶，陪着长琴做的牛奶糕，牛奶糕是长琴用牛奶配上鱼胶粉，长琴做都鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。
这个异世界并没有鱼胶粉这样的东西问世，所以长琴只好自己买鱼，然后制作。想到这，长琴觉得自己如果做糕点师，岂不是一样可以崛起了？
因为是用鱼，所以总会有点腥味，但是长琴用粗砂糖放到锅中煮成褐色，看到泡沫之后关火，加入热开水、牛奶、糖混合搅拌均匀至糖融化之后，再将鱼胶粉和水混合，隔水加热之后和蛋液混合，最后就是将其倒入模具中。
剩下的就是将这连着模具放入冰窖，当长琴在克罗夫特-罗莎面前成功将牛奶糕脱模的时候，以为只是简简单单的牛奶冰砖，当克罗夫特-罗莎看着她以为的牛奶冰砖落在盘子内的时候抖了一抖，愣住了。
“这？怎么看上去是软的？”克罗夫特-罗莎好奇的问道。
“你可以尝尝，吃了你会更加惊奇的。”长琴将勺子递到她面前。克罗夫特-罗莎接过勺子，当勺子触碰到牛奶糕点时候没有遇到任何阻力，很轻易的就划开了一段。
软软的，弹弹的。放入口中，冰凉的牛奶糕如同一把利剑一般与牙齿舌头大军发起了战争，牛奶糕使出了软弹口感，让舌头瞬间被俘虏。克罗夫特-罗莎仿佛从来没吃过这么好吃的，继续用勺子发动着“战争”。
这段时间下来，克罗夫特-罗莎觉得好像每一次吃长琴做的东西，都觉得像是吃到了稀世珍宝一般，想到这，克罗夫特-罗莎觉得不管他修炼水平如何，一定要将他留在自己班级，哪怕成绩差也得留下。
长琴此时并不知道克罗夫特-罗莎的想法，也是吃着牛奶糕，品着下午茶，悠闲的过着这样的下午。
克罗夫特-罗莎吃着牛奶糕说道：“你打算什么时候在食堂营业啊？”
长琴慢悠悠的喝了一口红茶，“快了，就在这几天，该考察的东西也都要考察好了，最近几天就可以着手准备营业了。”
“本以为你会迫不及待的直接营业，没想到你还挺专业的嘛，真的想不到你竟然这么沉稳。要不是因为你的外表，我都以为你是个几十岁的大叔了，处事风格完全不像一个六七岁的孩子。真好吃呀……”
长琴此时在想自己第一个推出的产品应该用什么呢，自己会的多，原来也是一种烦恼呀。自己这几天也吃过食堂一楼的饭菜，怎么说呢，调味料只有最基本的盐，辣椒，猪油，牛油等，味道可以说很一般。
想到这，长琴觉得要不就做最简单，也最容易吸引人的吧？
就用铁板来做铁板烧吧……
经过几天的准备，长琴也终于将需要的厨具准备齐全，包括专门做铁板烧的工具也花了1银币请专业铁匠打造，
上午的课程结束，便来到了食堂，再过半小时食堂就要开始营业了。
长琴将牛肉切成约么一百克这样，然后用细盐腌制了半小时这样，营业的时候就刚好可以用。
然后到自己的窗口上拉上之前准备好的横幅，上面写着：今日份美食：铁板牛肉！横幅的右下角小字写道：仅售10铜币一份。
长琴等待着食堂的营业，学生也陆陆续续的进入到了食堂，一部分径直走向二楼，长琴知道，那些目前还不属于自己的顾客范畴，不过迟早会成为自己的顾客。
“蕾，你看，那里新开了一个窗口，好像有新品诶，走，咱们去尝尝。”进入食堂后，一个赤红色头发的女孩拉着另一个女孩径直走向长琴的窗口。
来到窗口前，赤红色头发都女孩说道：“来两份铁板牛肉。老……板小弟弟？”女孩看着眼前这个只有六七岁的儿童瞬间不知道怎么说，叫老板？这个小家伙会是老板么？叫伙计？不太尊重吧？叫小弟弟？嗯，我觉得可以。
长琴看着眼前的两位自己的首位顾客，礼貌的问道：“请问两位吃辣么？”
这个时候赤红色头发都女孩已经有点后悔了，这么小的孩子做出来的能好吃么？虽然这个小弟弟长得挺好看的，但那能吃么？“可以吃辣。”但是自己出于礼貌还是回答了，大不了之后再找点别的地方吃点东西吧，女孩这样想着。
长琴将准备好的肉块，放在铁板上，听着牛肉在烧热的铁板上滋滋冒油，两个女孩都被这新奇的做法吸引了，原来面前的铁板是用来煎牛肉的。
长琴先是封边，保证内部牛肉的汁水能够锁住，因为牛肉块本身不厚，所以很快就熟了，长琴并没有着急用夹子夹出，而是洒上孜然粉和辣椒粉，再用棕色的纸包，包住做好的牛肉，用纸巾握住纸包防烫，递给赤红头发的女孩，再用同样的方法递给另一个女孩。
“欢迎下次再来。”长琴礼貌的说道，并抱以一个官方式的微笑。
两名女孩被之前洒上的香料深深的吸引了，当反应过来铁板牛肉已经在手上了。两个女孩准备给钱，长琴又说道：“你们是我的第一位顾客，所以就不收你们钱了。祝你们用餐愉快。”
两名女孩拿着铁板牛肉，叫“蕾”蒂女孩没忍住，直接咬了一口，鲜嫩的牛肉的汁水在口腔内爆开，浓郁的肉香顿时冲击着鼻腔，咸香的香气也在鼻腔中游荡，是那灰绿色的粉末！正当自己沉浸美味的时候又是一股辣味袭来……
赤红色头发都女孩看着“蕾”吃的这么欢，也忍不住咬了一口……瞳孔顿时放大……
只是一会儿，就吃完了。长琴看着他们吃完后的样子，嘴角微微上扬。
“小弟弟，再来两份！”赤红色头发女孩吃完后赶紧冲着长琴竖了二的手势，同时也掏出20铜币放在付钱的台子上说道。
这一幕很好的都被周围几位想要跃跃欲试的学生看在眼里，长琴此时非常感谢眼前的这两位，成功的吸引到了注意力，同时反应也是长琴想要的。现在就要看周围的学生要不要上来试试咯。
在两个女孩购买的过程中就有很多人关注了，试想一下，两个风格迥异的可爱女生，有谁不会多看两眼呢，然后顺带把长琴的店也看进去。
长琴很快又做了两份，同样的手法递给两个女孩，这时候周围也走上来几位想尝尝。
如果说前面那次只有两个女孩关注，那么这一次至少这附近的学生都有意无意的看到了，对于这种新奇的食物，人都会想尝试的。
“小兄弟，给我也来1份。”这时候又一个少年走了过来，微笑的说道。
