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第八章 扬扬饭馆开张

诗曰:

乌龟,慢慢地爬行,背负着沉重的壳。

既然不能卸去进化给予的厚重,那就勇敢地承担起壳的负荷。

让壳融入自己的生命,一起谱写生命的歌。

一起成长,一起穿越亿万年的岁月。

节选自作者北川易言自题《北川日记?乌龟》

毕竟莫休是一个江湖浪子,活在肖扬的生活里,他却是不会留在肖扬身边的。

书归正传,还是继续说说肖扬的生活吧。

肖扬对小叫花子的信任,超过了对自己的认知程度,也许是抓住救命稻草的心理吧。

是的,把死马当做活马医,行不行的做了再说。

肖扬和妈妈商量的结果,就是一切照办,至于是死是活,不问了。

最坏的结果无非是一个死,没有什么大不了的。韩冬梅已经做好了直面惨淡人生的准备。肖扬也就义无反顾,不就是做饭卖饭吗,没有什么大不了的。

她认为只要努力,老天总会有一天看到的。她有的是力气,只要不怕累,她们就可以改变自己的命运。一分耕耘,一分收获,她坚信这个道理。

反正结果都是一样,倘若有万分之一的希望呢?不努力一把,将会遗恨终生的。

抱着与老天爷斗一斗的想法,她们义无反顾。

有人说,人定胜天,也有人说,天意不可违。不管哪一种说法,不付诸行动,都是不知道结果的。只要行动起来,做啦,方才知道是什么结果。

肖扬认为只有挣扎,才能够看到结果。

老天爷最大的本事,不就是把灾难施加于人吗?动不动就拿死亡相威胁,而且是一码加一码,一副玩死你不偿命的架势。得唻,我就不怕你老天爷啦,你老人家看着办吧!

肖扬说:“我不怕你,我不鸟你。老天爷,你也对我没有办法。”

说做就做,肖扬请了邻居张大山,一个泥瓦匠,为她在院里砌了四个大锅灶,置办了蒸馒头的笼具,炉子、瓢勺碗筷等各种炊具,铁桶一切必要的家伙。

整一个大铁桶,用棉花包裹,外面用塑料布包住,再一道道勒紧,就是一个简易大保温桶了。

按照小叫花子说法,先是学做茶叶蛋,再学蒸馒头,然后学做辣汤,最后是大锅菜。

先易后难,慢慢地学,用心地做。

茶叶蛋好做,只是用料讲究,倒也简单,有一个差不多就可以。

本来,茶叶是用上等的红茶---信阳毛尖的,不过很难买到,暂且用劣质的红茶茶叶末代替。做出来的茶叶蛋味道还挺好,邻居给出不同的建议,并加以改进。

第一天的生意不是多好,一个星期后,有所改观,便顺带一些馒头,加上少些辣汤。生意就不一样了,竟然火啦。

一个月之后,清早就出现了供不应求的现象。

大清早的,喝上一口辣汤,吃上一口热乎饭,对于那些上城里来找活干的农村人来说,是一件享受的事。

就是上下班的城里人,也是图一个方便。

辣汤辣辣的,喝完后,可以出一身汗,身子爽很多,人也精神,干活走路劲儿都不一样。

其实辣汤很简单,工序也没那么多讲究。

用大骨、蹄髈、母鸡熬制二十四小时以上,肉要煮烂,味道鲜美,倒入清水。

将面粉加水,洗成面筋,在温水中醒透,让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软,放置留用。

热锅后放入油,将葱,蒜,等放入锅中油炸,然后加入西红柿,海带丝,花生米放入锅中,加水、盐烧开。放入面筋,同时用筷子顺时针搅动,这时面筋就会被甩成片状,如鸡蛋絮,比鸡蛋絮略厚一些。

将鸡蛋打烂,倒入锅中。再加上黑胡椒,大量的生姜,这个汤的味道就微辣,这种辣味很鲜。

如果有条件,把鳝鱼丝、鸡蛋花等倒入锅里,看起来黑乎乎的,很没有卖相,但是喝起来却美味无比,冬季暖身、夏季增进食欲。

在汤中加上些许香油,更是浓香。

最是难得的是辣汤是有秘方的,含十几味香料和中草药。

但是,肖扬做起来认认真真一丝不苟,不求最好,但求用心。

她的生意出奇的好的不得了。

在幸福街,肖扬的个体户摊,算是支起来了。

不久,中午加上大锅菜,同时买小米粥。

生意又是一番模样,人常常拥挤不动,要排队。

肖扬忙不过来,大家就自力更生,自己动手,熟人就自己打饭,自己交钱自己找钱,次序井然。

肖扬就订做一个大大的钱箱,分成几个部分,有整钱格、零钱格,方便人们。

人之所以为人,大概就是因为人之初性本善吧。人的演变过程,就是一个不断地提醒人如何区别动物的过程。

人不仅仅会制造工具,会说话、写字,也是有思想的。同情心是人的初心,善良心是人的本心,没有人生来就是恶棍,只是后天的影响而已。

在肖扬的摊位前,你不能不为自己的行为检点,难道自己不如一个小女孩,不如一个不能行动的瘫子,何况,大家都一样,自己又何必特殊?

有人说:“环境创造了人,环境能够塑造人,”

我想说这话是有道理的,这句话里有人们对于生活的醒悟。

肖扬会把韩冬梅推来摊前,一来照顾摊子,也为妈妈找一些事情干,免得她灰心。二来她也不放心妈妈,更是为了方便照顾妈妈。

更重要的是,邻里过来,也可以开导韩冬梅。明仔也很乖,放学、星期天,也是围在肖扬身边。

一家人重拾欢笑,围在一起,韩冬梅喜欢孩子一口一个妈地叫,让她感到她是家庭里不可或缺的一员。

人们说:“冬梅啊!你有一对好儿女,是福气。”

韩冬梅就笑的很是开心,看着肖扬忙碌,心里总是暖暖的。

顾川,比肖扬大三岁,俩个经常一起上学,对待肖扬就像是对待亲妹妹一样。

一次,经过幸福街,看到忙碌的肖扬,很不是滋味。

小孩子不知道谈恋爱,确是知道喜欢的,顾川就是喜欢肖扬,常常放学后来帮忙。

肖扬不乐意,生气地说:“你要学习,再来,我就不理你。”

顾川不问,只管来帮忙,时间一久,肖扬也拿他没有办法。

何况,人家学习工作两不误,成绩在班里呱呱叫。

俨然是四口之家,有的人也误会,一旦知道,又会说顾川是一个懂事 的好孩子。

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