长长的走廊里到处飘着散不尽的烟雾,像雷鸣时南天宫外的乌云又多又厚。少北诧异了,他长这么大也没见过这么爱抽烟的人。两人只谈了短短十几分钟,Tonny便抽了五六支香烟了,通过谈话少北知道眼前这个吞云吐雾的大肚子汉原来是这家餐厅的主厨,早年留学意大利,对西方饮食颇有自己的看法与见解,他把食物当成情人般的对待,对每一样食材从挑选开始便倾注了自己无穷的感情,年过四十却依旧单身一人,但说也不怪,以他这等对食物的爱怕是会超过对世界上任何一个女人。少北由于原先父亲开餐厅的缘故也在其餐厅打过下手,帮过忙,虽不能谈的上对饮食有多深的造诣,但却也有了一些功底。Tonny论年纪是少北的父辈,但却有一颗不老的心,平日爱好与年轻人一起交流探讨,可自己身为厨子,很少能找到话语投机之人,今日见到少北便觉得这小子大对自己的胃口,顿时泄洪般的打开了自己的话匣和少北畅谈起了古今中外的各种美食。说道高兴处索性掏出手机,俩人互留了联系方式。
“以后有什么问题可以随时问我,你放心,后厨这块儿就没有我不懂的事儿。”
Tonny拍着少北的肩膀大笑着说道。
少北虽然感觉眼前这个大叔有些奇怪但对其的见识与见解也确实是暗自佩服。
二人又聊了会儿天,少北便先回去了,毕竟明天就正式开始打工了,自己之前也从未在这个场所做过事,提前做些准备还是必须的。回到家中吃了晚饭便早早的睡了。第二天少北依然提前了半小时便到了餐厅,换上一身员工服听主管说了些工作准则和注意事项后便正式开启了自己的工作,一开始少北的确有些生疏,西餐厅不像中餐厅般,礼仪和讲究颇多,餐具的摆放位置,送餐的时间,以及与客户交流时的语气措辞样样都需要认真注意,为此还闹出了不少笑话,好在主管对少北十分照顾宽容,间歇休息时Tonny也跟他说了不少经验细节,再加上少北的聪明头脑和自身努力,到也开始做得有声有色起来了。
同时打工之余的少北还不忘和母亲一起选择了高校志愿,在雪楠的强烈要求下第一志愿当然填的是云川的重兰高校,然而在少北自己的内心里他并不是很想选择这所学校,他们的设计专业虽是世界一流但自己却并不十分感兴趣反而通过这几日的打工,加上之前在父亲餐馆的工作经历使他对餐饮和酒店方面产生了浓厚的兴趣,杜畔也十分尊重儿子的决定,在经过母子二人共同商量斟酌之后第二志愿选择了位于北方的城市——西都的成皇高校酒店管理专业。
做完了选专业的大事后,少北继续投入了暑期忙碌的工作中,不知不觉间一个星期的试用期很快便到了,一星期来少北认真的工作态度,优秀的学习能力都被主管看在了眼里,爽快的便和少北签了一个月的短期劳务合同,得到真正的认可和鼓励后少北对工作的热情更深了,工作越发干的高效和严谨了起来。
这天下班,和往常一样,少北嚼着槟榔和Tonny准备在后门廊下聊会儿天后便回去。就在Tonny正谈的欢时腰边别着的传呼机响了起来,主管紧急召集,所有员工必须立刻返岗开会。
“shit 怎么这个点儿还有事儿啊。”
Tonny没好气的骂道.
“咱们还是回去看看把,说不定明天有什么特殊安排。”
少北尴尬的笑了笑拽着一脸不快的Tonny又回到了餐厅。和平时工作前的开会不同,主管没有要求全员换上员工服,少北正觉着差异时。身前的主管开了口:“明天,上头的老板会来审查餐厅的管理和菜品的质量,所以对我们来说,工作将会比平时更紧张,所以我请大家明天务必打好精神,千万别出什么差错。”
“知道了!!”
在员工整齐有力的应答之下,主管也没有过多的占用时间,简单的强调了下卫生问题便让大家解散了。少北走出后门略微疲乏的侧了侧脑袋,准备等Tonny来说会儿话就离开。谁知在后门带着吱呀的响声被缓缓推开后Tonny一张愁苦惨淡的脸让自己吓了一跳。
“怎么了,Tonny,烟抽多了?”
少北用手肘撞了撞Tonny的胳膊略带调侃意味的说道。他和Tonny岁数相差很大,起初相处还有些拘谨,总觉着和自己父辈般的人交谈会有长辈威严的无形压力,可时间久了越发觉得Tonny是个长不大的老顽童,每日嘻嘻哈哈爱和餐厅的年轻人打成一片,不分长幼的互开玩笑,便也不再拘谨,渐渐的这一老一幼处的如兄弟般似的。但少北从未见过Tonny这般愁眉苦脸,哪怕是菜品不合要求,或是碰到难缠的客户他总能一笑了之,而今日却是一反常态。
“唉,小子,这下我们有麻烦了。”
Tonny缓缓的点了支烟,深吸了一口道。
“怎么了,是和刚才主管说的事有关么。”
看着老哥这么严肃,少北也收起了坏笑严肃的问道。
“是啊,你是新来的所以不太了解,这家餐馆是王氏集团手下的产业,王氏集团财力雄厚,在现在国内尤其是北方的餐饮行业更是呼风唤雨,只手遮天。他们对自己手下的餐馆经营把控严格,对员工的要求更是堪称苛刻,每年都会亲自派人对其餐馆情况进行不定期抽查,甚至连总裁都会亲自出马,不过这几年随着集团生意的壮大,集团内部的核心公务也渐渐多了起来,总裁亲征的次数也越来越少了,不过我听在别的餐馆做事的哥们说,这集团总裁也有个留过洋的女儿,前不久刚刚回到国内。现在在代替他父亲做餐厅抽查的工作,我那个朋友还见过她,据说这丫头脾气骄纵蛮横,从小娇生惯养,好不难缠,而且听我哥们说上次抽查的时候还在餐厅里动手打骂员工呢。”
“有这等事?”
少北听着Tonny的描述也不禁有些难以置信,他性子耿直加上从小与雪楠青梅竹马,所以与其他女生的交流少之又少,像这等任性刁蛮的千金大小姐更是从未遇见,少北自顾自的想着,不知不觉间对明天的抽查竟还有些小小的期待。