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味噌煮鱼

我是樱井熏,现在在晚饭,刚才把可爱的小客人打发去背单词,准备大显身手喽!

首先从袋子里取出超市特价的鱼,298日元,在日本,鱼肉这些东西可比菜要便宜。

把鱼肉剁段,再切几个十字花刀,放在热水里焯一下,再放一点料酒去腥。然后从冰箱冷冻室里取出备用的姜末。在锅里加水,放一些料酒,在调三温糖,这可以说是日本的特产了,比白糖要甜的多。我们家很少用锅盖,拿一片锡纸对折在中间,剪出一个洞,受热均匀。再把豆腐泡,豆腐切块,木耳丝,包菜丝,裙带菜一股脑倒进去,再用漏勺把味噌加进去,注入灵魂,大火三十秒出锅,最后再点上一把葱花,完美。同学送的秋田小町,在上放一颗家里腌的酸梅,还有一锅从中国婆婆那里学来的蒸桃,这顿晚饭简直万里挑一。

“陌涵,吃饭了!”

“来啦!”拉出一张椅子坐下,满满的鱼的鲜香,毫无腥味,嫩滑的鱼肉入口即化,在嘴里绽放开,把味噌汤浇在米饭上,入口仿佛置身富士山之巅,溪水缓缓流下。绝品!

吃完饭,洗完澡,轻松地睡去......

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