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第二十三章 翻滚吧,蛋炒饭

听完吴绍军的答案,冷冰诺和付涛脸上都显现出一种近乎失望的神情。什么嘛,竟然是蛋炒饭,也太普通了吧。

“这个蛋炒饭,普通是很普通了。但是并没有太多特色,何况这种菜色,在普通的小饭店也是可以吃到的,而且味道千篇一律,没有太多差别的。”付涛解释着说道:“我们为什么还要选择这道。”

“是这样的付特助,冷总。”吴绍军想了想说道:“这次做宣传虽然是在我们的酒店进行,但是实际上是为POP快餐连锁店打头阵的,也就是说,实际上吃的饭菜应该是快餐厅的。我们的快餐厅里面都是属于台湾风味的家常菜,所以我想菜品应该是在里面挑的。而且根据这位美食家的题目,我想他要的也不是什么标新立异,蛋炒饭看似简单,但是实际上也是一道变化无穷的菜品。据说赌王最爱吃的就是蛋炒饭,而专门给他做蛋炒饭的师傅做的那一份需要至少5000元才能买到,而且还不是经常能吃的到,因为需要预约。所以人们对这道菜应该是相当熟悉的,而且存在那么久,没有在众多的菜品中淘汰,就说明大家是很喜欢它的。”

冷冰诺认真的听着,终于微笑着点了点头:“吴师傅你说的不错。那么我们就选择蛋炒饭作为学习的菜品。”

冷冰诺已经同意了,付涛也没有理由不答应。只是有些担心的看着了一眼旁边正在忙碌的厨师们,厨房的火是非常旺的,炒菜的时候,很有可能火很窜老高,看着厨师们在灶火上手法娴熟的颠着大勺,付涛心里有些打鼓,如果说让自己去做的话,也许要容易一点,毕竟这里的锅那么重,如果需要翻炒的话,冰诺恐怕都举不起来吧。

站在旁边的吴绍军思索了一会,看出付涛的担心说道:“我们会用一口家用的锅,材质上也比厨房的轻很多,这样方便冷总来操作。而且我会全程教你的。所以不要担心,只要照我说的做就好了。我想以冷总的聪颖应该是没有任何问题的。”

冷冰诺忍不住歪着头有些调皮的笑意看向吴绍军:“吴师傅你还真是太看好我了,我或许应该先拜一拜,从现在开始你就是我的师傅了。”

付涛看着冷冰诺快乐愉快的神情,似乎不太紧张,也就无奈的说道:“我也会在这里的,如果万一发生什么火灾之类的话,也好抢救一下。”

冷冰诺眼神冷冷的扫过来,目光看到付涛担忧的眼神的时候,突然心中一动,本来想要调侃一下的,可是却闭了嘴巴。不喜欢现在那么敏锐的自己,或者更希望的也不是这样眼神的付涛,眼神太过热烈,反而让自己有些不安,想要退后几步,我只想维持在一个安全的距离。

“食材已经准备好了。黄瓜,火腿,米饭,鸡蛋,小葱,盐还有黑胡椒粉。”吴绍军说道:“那么冷总,我们就开始吧。”

“好的。”冷冰诺调整自己的心情,现在不是想什么心事的时候,一天的时间,自己是不是可以做的很好,冷冰诺也不太相信自己。可是为了自己的餐厅的名誉,有些事情必须要做,而且必须要做好。

“首先是把黄瓜,火腿切丁。”旁边的吴绍军面前也有着相同的食材,然后运刀如飞的把黄瓜和火腿切成等大的小丁,放在旁边的空碟子中。

冷冰诺神情严肃的拿过黄瓜,一下又一下,慢慢的切。自知没有吴师傅的速度,那么自己也就不求速度,而是以质量取胜。

付涛在旁边看着,看着冷冰诺小心翼翼的,一片又一片,然后又用眼睛估量差不多等大的厚度,等大的丁,才开始下刀,突然有种想笑的感觉。带上围裙的冷冰诺在这里的样子,竟然还是有一点娴静的主妇的感觉的。

等切完这些小丁,已经是半个多小时之后的事情了。稍微有些满意的看着自己的作品,还不算是太难看。大小看着也差不多,不过有的厚度不太一样。舒了一口气,抬起头看了一眼旁边的吴绍军:“吴师傅,可以了。”

吴绍军喝了一口水,笑眯眯的说道:“幸好总裁你没有做厨师,否则在快餐店这样的出餐速度,客户已经开始砸场子了。”

冷冰诺也忍不住笑出声,伸手示意道:“所以我们更专注一下比赛的事情吧。不过这次也说不定让我对厨房产生兴趣。”

“把这两个鸡蛋打成蛋液。”吴绍军开口说道。

“噢。”扣了扣,竟然没碎,冷冰诺皱了一下眉头,鸡蛋都是那么结实的吗,用的力气大一些,破了一个小口,两手扯开有鸡蛋壳也跟着进了碗中。冷冰诺赶紧拿筷子去捞。想不到打鸡蛋也不那么容易。

付涛站在旁边看着有些着急,恨不得着急亲自上了。那个美食家也是的,居然提出这样的一个要求,大概就是因为知道冰诺不会做饭才提出的吧。

打好了蛋液,冷冰诺又多搅拌了好多下,直到自己也觉得颜色均匀了才有些献宝似的说道:“这样就可以了吧。”

“嗯。可以。”吴绍军说道:“接着把蛋液倒入这碗米饭中,还是搅拌均匀,让每一粒米上都裹着金黄色。”

“好的。”冷冰诺把鸡蛋液倒到装满米饭的碗里,然后开始小心翼翼的搅拌起来。所有的米粒都需要裹上金黄色吗,这还真是有点高难度呢。原来我们普通的一碗蛋炒饭也需要那么复杂的工序吗?

“其实总裁你做的已经不错了。”吴绍军看着冷冰诺说道:“我本来以为会很糟糕的。但是比我想象的要好多了。”

冷冰诺笑着说道:“这算是对我的肯定吧。那么我一定不会让你失望的。”

“呵呵。”吴绍军说道:“其实蛋炒饭味道就是咸香,重在均匀,因为只有均匀的娿,整个菜品的感觉就会很不同。”

“不错。”付涛说道:“我也在很多地方吃过蛋炒饭,有的做的的确相当的不好,有很多米饭还是一大坨,还有的就是鸡蛋是炒成朵状。”

“呵呵,付涛,一大坨整个形容词,还真是不好呢。”冷冰诺盯着碗中的米饭,真的慢慢的已经变成了浅浅的黄色。均匀,一定要均匀。

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