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第六集 炙子烤肉1

冰冰说红色套装、孔雀绿晚礼服、蓝色衬衫裙、白红印花长袖连身裙、蓝色贴身长裙、蓝色晚装、白色喱士裙、米白色外套裙子、浅蓝色外套裙子、绿色外套裙子、裸色晚装、裸色喱士晚装、黑色的晚礼裙、格子连衣裙、米白色大衣套装、象牙白礼服、墨绿色双排扣大衣、黑色蕾丝花连衣裙礼服、蓝色大衣裙、黑白条纹圆领针织衫上衣修身打底毛衣、黑白条纹打底衫、条纹t恤黑白中袖冰丝针织衫、黑白相间条纹圆领套头长袖、黑白条纹衫长袖针织衫、黑白条纹情侣装秋装、姜黄色呢子外套、绿色背带职场装扮、长款格子外套、修身运动装、花纹式样运动装、红色外套微喇叭裤、大红色外套、红色高领针织毛衣搭配小黑裤、长款的红色外套、红色睡衣、红色羽绒服、红色长袖单衣、橙色外套搭配白色内搭、红色内搭搭配米色风衣,藏青色短款外套搭配酒红色喇叭裤、棕色长款外套、紫色套装裙、蓝色针织毛衣、灰色长款外套搭配白色内搭、灰色中款西装搭配九分裤、花色高领毛衣搭配白色裤子、米白色套装、波点西装、格子外套、黑色高腰皮衣搭配藏青色裙子、卡其色工装、花色格子外套、灰色收腰长款风衣、太空短款棉服、绿色呢子外套、灰色修身长款外套、收腰条纹裙、棕色马甲搭配黑色服装、粉色呢子外套、黑色职场套装、黑色长款风衣、粉色冬季羊毛羔外套、白色外套搭配高领米色毛衣、黑白相间的外套我都要了。

佳瑶说炙子烤肉中的炙子说的是用铁条钉成的圆铁板。铁板要选薄厚适中的因为这样才能导热持久且均匀烤出来的肉才好吃。旧时烤肉的柴火主要用的是果木或松木。于力说文吃指的是让后厨烤好后再由服务员送上餐桌。至于武吃说的就是大家站着围在铁板前把腌好的肉自烤自吃。肉的老嫩味道都由自己掌握。烤肉用的筷子也和平时用的不一样用的是二尺长的六道木竹筷。武吃的姿势也有讲究一脚踏在长板凳上一脚踩地另外一手托佐料碗再拿一手拿长竹筷。爱喝酒的还得再来上两口白酒。此饭庄经营烤肉之所以旧负盛名是因为它选料十分严格用的是黑头团尾的西口绵羊。全羊仅选用上腿和后腿两个部位切肉也有独到之处片薄如纸且很均匀。其烤肉制作方法是将切好的肉片用酱油、虾油、香油、姜汁及醋等多种作料兑成卤汁浸渍后放在肉炙子上加葱丝用果木炙烤。为使肉片香嫩可口在炙烤是要不时洒上鸡蛋液熟后再撒上香菜段。烤时肉摊成一圈中间打个鸡蛋盖上碗凝成一体好吃好看。黄雨雪笑着说手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、炒龙凤丝、扒羊头、扒羊蹄、杏干羊肉都很不错的到时候你们去品尝一下了?佳瑶笑着说你不吹牛不行呀?紧回来我们准备去酒店了算是一家人一起吃吧这个二哥你先来点哦!

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