沈府内,沈钟宁扑了扑头发上沾染的雨珠子,连忙快跑了几步,一路跑到了屋内。
这天气,可真如小娃娃的脸,说下雨就下雨了。从三棵杏花树酒坊出来的时候天气还好好的,这一会儿的功夫,就阴下了天,下起了蒙蒙雨。
秋知和冬灵两个小丫头,连忙迎了上来。
“小姐可回来的凑巧,有没有挨雨水淋,奴婢正准备出去接小姐回来。”
冬灵一边说着,拿来了一条干布巾,为沈钟宁擦了擦头发上沾的水。
“本小姐安排你们种的菜,可都种好了没有?”
“小姐放心吧,小姐买来的菜苗子,我和冬灵两人都已经种好了。”
“嗯,这场细雨来的倒是及时,这下地里面有了墒,咱就不愁这菜苗子犯旱了。等到天气暖和了,咱们种的这些菜,就可以吃了。”
“可不是嘛小姐。要奴婢说,咱们小姐现在可真是越来越有远见了。”
秋知一边说着,取过来一条披风,裹在了沈钟宁身上。
这天一下雨,气温果然又降下来了。沈钟宁搓了搓小手,咕噜咕噜喝了一杯热茶水。
“小姐奔波了这么久,肚子肯定饿了吧。小姐想要吃些什么,奴婢这就安排小厨房去做。”
秋知一边说着,紧了紧沈钟宁身上的披风又为她续满了一杯热茶。
小厨房做的那几个菜,她来来回回早就吃腻了。
沈钟宁蹙紧了眉头,摇了摇头。
“小姐最喜欢喝鸡汤,要不然奴婢安排小厨房,为小姐炖个土参鸡汤,这鸡汤驱寒,正好可以驱驱小姐身子里的寒气。”
“对呀,小姐,秋知姐姐说的极是。”
可别在提他们小厨房做的那土参鸡汤了,又腻又难喝,一股一臭鸡毛味,搞得她这辈子都不想在喝鸡汤了。
沈钟宁使出了浑身的力气,摇了摇头。
她趴在桌子上,眼睛飘忽不定的看着外面的雨丝儿,下雨天当然跟火锅最配呀。
“我想吃火锅……”
沈钟宁压低了声音,趴在桌子上小声的呢喃道。
“小姐刚刚说的想吃什么,奴婢这就安排小厨房里去做。”
沈钟宁从桌子上坐直,看了看秋知,有看了看冬灵,激动的搓了搓小手手,“今天晚膳,不如我们吃火锅吧。”
秋知和冬灵面面相觑,她们听不懂她家小姐在说什么。
“小姐……刚刚在说什么,要吃……锅?”
冬灵皱紧了眉头,一脸不解的的看了看秋知,又看了看沈钟宁问道。
沈钟宁噗嗤一声,笑出了声音,“傻丫头,是火锅。今晚呀,咱们吃火锅。这火锅热气腾腾的,吃了身子又暖和,又舒服,最适合这种下雨天了。”
两个丫头还是一脸懵,秋知皱了皱眉头,“那小姐,这火锅该怎么准备,奴婢现在就去准备。”
“这样,你们去一趟小厨房,把我需要的食材取来便可以,你们先好好记着。”
“羊肉切薄片一盘,牛肉切薄片一盘,鱼肉片个鱼片,土豆切薄片,白菜劈成片,冬瓜切成薄片,我早上去厨房的时候,这些配菜厨房里面都有。另外。你们再看看你们还想吃什么青菜,也可以一块段端过来。”
沈钟宁说着,秋知和冬灵两个丫头紧忙的记着。
“另外,在将我们小厨房的小铜锅端过来,拿一些木炭,在取点配料,姜片,大葱,小葱,芝麻,花生剁成碎,酱油,香油,醋,蒜泥。”
美中不足是没有麻酱,作为一个道地的北方人,没有麻酱的火锅,是没有灵魂的。
下次,她一定得想想办法,自己做些花生酱。
沈钟宁一本正经的说着,秋知和冬灵两人听的一愣一愣的。
“还愣着干嘛,快点去呀。”
两个丫头回过神来,“奴婢现在就去取。”
沈钟宁半躺在椅子上,眯了会。
“小姐吩咐奴婢拿来的食材,奴婢都取过来了。”
没多大会,两个丫头就一前一后回来了。
秋知手里拎着一只大的木桶餐盒,另只手拎着一小桶木炭,冬灵怀中抱着一只铜锅。
“来来,放在这桌上。”,沈钟宁连忙站起了身子,吩咐两个丫头放好。
铜锅安排好,倒满清水,放上两片生姜,几段大葱去腥,木炭填好,点燃,就等着锅里的水咕噜了。
趁这功夫把蘸料调好。
说起这火锅底汤,沈钟宁还就喜欢用清水。清水涮上新鲜的羊肉,在往麻酱料里面一蘸,吃上一口,满口留香。
“小姐,咱这是要清水煮吗,不放盐,又不放油,这样煮出来能好吃嘛。”
不懂就问,冬灵率先提出了疑问。
“好不好吃,等会你们两人尝尝不就知道了。哎,水开了,快,先放羊肉。”
沈钟宁一边说着,一边拿起了一盘羊肉,一下子全下了进去。
锅里的清水慢慢又一此咕噜了起来,水中的羊肉片逐渐翻滚,香味也逐渐溢了出来。
沈钟宁连忙夹了一筷子羊肉片,裹上蘸料,往嘴里面一塞,就是这个久违的满足的味道。
“哎?你们两个别愣着了,还不快点坐下,一块吃呀。”
秋知面露难色,“小姐,哪里有奴婢跟小姐同桌用膳的,这不合规矩。”
“对呀小姐,小姐先吃,我们不饿。”
沈钟宁连忙放下了手里的筷子,“什么规矩不规矩的,吃饭最要紧。这火锅呀,就得要一群人一块吃才香,自己捞有什么意思,快点,本小姐命令你们过来坐。”
两个丫头,一脸不好意思的坐在了桌上。
“快点,快尝尝,蘸着底料,看看味道怎么样。”
沈钟宁招呼着两个丫头赶紧吃。
秋知夹了一块羊肉,蘸了蘸碗中的底料,一口塞到了嘴里。
“小姐,这羊肉可真鲜嫩,蘸着底料,又鲜又香,味道果然好吃。”
冬灵也紧忙尝了一口。
“嗯,小姐,真的好好吃。而且吃进肚子里面暖暖的,真舒服!”
沈钟宁笑笑,“那当然,这阴雨天就适合吃火锅,又暖和,又舒服,再好不过了。你们赶紧吃,捞完我们在下其他的菜。”