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第一百七十三章 凤凰城中的初赛(下)

夜深深的,热闹了一天的凤凰城疲惫了,它也沉睡了。只不过有些人在夜里是无法入睡的,比如在金大州就有人还醒着。

比如别院的黄玲儿和唐夏还没睡,因为她们还是担心许文强会来干什么坏事。比如金大州一个比较隐蔽的地方,里面有个被关起来的刘恒翔,他也没睡。

再比如站在刘恒翔面前的两个人,许文强和陈健,他们也没睡。再比如,潜伏在黑暗深处的一个人影,他鬼一般再那里看着,他也没睡。

没错,刘恒翔被人控制了,准确的说是软禁了。而做这件事的人让他后悔曾经那几个孩子说过的话付出的心血,因为把他关起来的人是许文强,他的徒弟。

他更后悔让陈健住进金大州,因为陈健来了之后许文强和张国等人就开始围着陈健转,因为陈健的厨艺确实了得。可是他没有想到,许文强会瞒着自己去拜师,当然他不是生气这件事,而是生气许文强在拜陈健为师后的所作所为,他变了,变得自私贪婪,变得容不下别人。

为了得到自己的菜谱去参加比赛,他甚至可以对自己动武,把当初的师父打伤软禁,而大徒弟秦传亮那个孩子毕竟还是有良心,居然替自己挡下了致命的一击。

想起张国,刘恒翔忍不住叹了口气,自己的几个弟子恐怕也就是张国、许文强最有出息了,至于卞成龙,想起来那个孩子他的嘴角不由翘了一下。

是啊,那个孩子是怎么样的孩子呢?简单,善良,他的脑子里只有做菜,可是他的天资偏偏不是那么聪明,所以他才会想办法提他当打荷,可是没想到这个孩子居然失踪了,后来才听到传言说他爹被抓去当丁,而他多半也凶多吉少了吧?但是没想到居然会听到外面传说的他的故事,传说他怎样去斗厨,怎样靠着厨艺得了两个如花似玉的美人。

许文强看见刘恒翔又陷入沉思,就知道他在想卞成龙,一口气也不知道从哪来的,喝道:“你还是不肯把菜谱给我吗!”

刘恒翔摇摇头说道:“文强,根本没有什么万能的菜谱。菜在心中,只有你懂得了厨道,才能做出真正的好菜。我很后悔当初没有教你这一件事。”

许文强破口骂道:“呸!什么厨道!少拿这些唬人的东西来骗我!我又不是三岁小屁孩子!你是想把菜谱留给卞成龙对不对!对不对!”他此刻对刘恒翔大声吆喝的样子,哪里像是对自己的师父说话了?倒像是审问囚犯一样。

刘恒翔似乎也习惯了,眼睛微微一闭说:“小龙那孩子如果在的话,一定比你强。因为他懂得了厨道。”

不提起卞成龙还罢了,他一提,许文强更是暴跳如雷:“老东西!都是你们偏心,为什么全世界都偏心他卞成龙!他在外面闯下好大名头,还有了两个老婆两个儿子!可是我什么都没有!你们现在居然还要帮着他夺厨神之位!哈哈哈哈哈,好在我已经把他老婆孩子抓起来了,看他怎么跟我斗!”

刘恒翔心头一跳,惊问:“什么!你把他老婆孩子抓起来了!你要干什么?文强,不要胡来!”

许文强状如疯癫,骂骂咧咧的,骂了几句不够解恨,居然顺手扯下一条皮鞭来打开门锁进去朝着刘恒翔抽过去,还好被陈健一把夺下鞭子才拦住了。

刘恒翔担心之下只是大喊:“文强!只要你不去为难他们一家子,你要什么我都给你!”

许文强听到这句话,嘿嘿笑着说:“好师父,这才是我的好师父,快说快说,我要一道可以参加比赛的菜,明天据白虎城的司徒浩他们要来了,如果能得到师父的菜的话我一定会胜出的!我要是当了厨神,肯定会好好对待师父的。”

刘恒翔看着他那样子,心中一阵酸楚,闭上眼定了定神说:“好,你拿纸笔来,我写给你。”许文强乐得哈哈大笑,看着刘恒翔一笔一笔记下来,每个步骤都写得详详细细的。

好不容易等他写完了一把夺过来,大笑着出去了。陈健站在那里问刘恒翔:“卞成龙真的那么好吗?”

刘恒翔看着他的脸,笑了:“是啊,那是个好孩子。虽然天资悟性差一点,但是只要肯练加上一颗善良的心,心中有厨道才能做出真正的菜,那个孩子是在用心做菜啊。你知道吗,他学厨不是为了什么厨神,只是为了他生病的娘亲可以吃到他做的菜,可以看到他穿上那身厨子的衣服。”

陈健沉思着,过了许久才说:“那许文强呢?”

刘恒翔还是笑着,只不过换成了苦笑:“这个孩子啊,他太过倔强了。一条路认准了就不肯改,这也怪我以前没教好他。他也许有些自私有些贪婪,但是我希望有一天你能把他教好,告诉他什么是厨道。对了,他抓了小龙的妻儿是真的吗?”

陈建点点头默认了,刘恒翔问:“他们还好吗?长得什么样子?”

陈健笑了:“是两个很美的女子,也会做菜。那两个孩子也很可爱。”

刘恒翔疲惫地闭上眼,点了点头,倚在墙角似乎睡着了。陈健也不叫他,自己走了出去,脑子里只有一句话:“心中有厨道才能做出真正的菜……”这句话,似乎某个人说过呢。

在他身后某个角落,一双眼眸在黑暗中闪烁着,似笑非笑。

又是一场比赛开始了,许文强看着评委那边的人,除了陈健还有来自白虎城的人,他不认识那些人,真的被什,但是他想起昨天从刘恒翔手里得到的那道菜就觉得很自信。

是啊,刘恒翔可不是一般人呢。他自创的一道菜敌得过别人挖空心思找来的菜,他坚信凭着这道菜可以一路胜出的。

陈健照旧给大家介绍:“各位父老乡亲,今天白虎城的美食家司徒浩老先生也来了,所以今天的优胜者可以得到白虎城的金帖一张。对了,这位是?”

司徒浩说:“不用管他,咱们开始吧。”说完排好阵仗照例按签号上台。

许文强看着别人忙忙碌碌的,忽然笑了笑,然后对大家说:“大家好,想必大家都知道我是谁。今天我特意为司徒老先生带来一道新创的菜,白玉镶金珠似泪。”他话音一落,台下顿时寂静了下来。

许文强满意地看着打架的反应,开始操作。他手忙口不闲:“这白玉镶珠似泪的主要材料是猪肉,虾,草菇,还有火腿、鹌鹑蛋、枸杞子、盐巴、鸡粉、姜、豆酱、香油、胡椒粉、陈年花雕酒。另外还有豆腐。”他先拿起虾处理着。

“虾要清洗干净去皮,挑去虾线后剁成虾茸,猪肉要剁成带有粘性的肉糜。豆腐要打成泥捏出眼泪的形状,再把一块火腿劈成两半,在上面也挖出眼泪形的洞,把挖好的豆腐放进洞里,把另一半火腿上来扎好上锅去蒸。”他一边说,一边轻轻挖着豆腐和火腿,小心放好蒸着。

原本这豆腐是要挖成眼泪形的小球,可是他挖了一夜都没挖出来一个完整的,只好用这个笨办法了。趁着蒸火腿的时间,他把肉糜和虾茸放在一起,加入盐。豆酱、陈年花雕、姜末、香油、胡椒粉、鸡粉等调料,沿着一个方向小心搅拌均匀。

搅好后,又小心把草菇洗干净,掰掉尾部,用勺子轻轻把蘑菇盖里面的肉挖掉,成了一个小小的钵盂。这比挖豆腐容易,所以他很轻易就做好了。

随后把肉馅填进去,用小刀轻轻抹平了,又把蘑菇盖底削平了,防止滑倒。打了一个鹌鹑蛋在中间上面放了一颗枸杞子,这会看着火腿蒸的差不多了,就去下来换了笼屉把装好馅的蘑菇放进去,用中火蒸着。

蒸了不多时候,淡淡的香气已经传了出来,而这时许文强已经把剩下的火腿切成丁和大虾一起放进锅里加了清水熬成汤汁。

眼看着汤汁浓稠起来,颜色也发白了,他在汤里加了些水淀粉,加了盐和鸡粉香油,搅拌的匀匀的,搅出芡汁来。趁着热气把扎着的火腿打开,把里面的豆腐小球取出来一一排在蘑菇旁边,把芡汁均匀地淋上去,加了几片香菜作为点缀。

许文强的心快要跳出来了,于是小心地送到司徒浩等人面前。司徒浩看了看这道菜,忽然似乎想到了什么,小心尝了一口笑道:“好,草菇里面加了肉糜,味道更加鲜美。而且造型美观,集合了草菇、海鲜、猪肉、蛋类,真可谓是山珍海味齐聚首,色香味美占鳌头啊!而且枸杞子的点缀,是彩色更加鲜艳美观了!”

许文强激动的几乎要跳起来了,但是一个声音差点让他魂飞魄散,那是坐在司徒浩身边的人,那人吃了一粒豆腐,吧唧着嘴说:“这豆腐嘛,原本应该是在豆腐上挖下来的一颗眼泪,这样才会完整才像珍珠泪,你见过哪颗珍珠是有裂纹磕磕巴巴的呢!刘恒翔呢?这种菜只有那个家伙才能想出来!”

许文强张口结舌,司徒浩摇头说:“张海军,他能做到这样也不易了。你就别吓唬他了。”

说完,司徒浩取出一张金帖递给许文强说:“好,从今天起,你就不用参加别的选拔了,直接准备最后两场决赛吧。”说完起身走了。

许文强狠狠地看向那个叫张海军的,却见他一脸不屑也起身走了,这才松了口气,暗道好险。不过不管怎样,这张金帖他拿到了,不是吗?

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