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第十四章 刀功比赛

“早上随着金大州厨师长刘恒翔胜出而结束,接下来第二场雕刻比赛现在开始,虽说是雕刻,但是也要有菜品出来,这一节的比赛请各自发挥,请各位大厨进入各自的灶台准备比赛,比赛的主题就是以雕刻为主,菜品为辅助,请大厨们各自准备吧,比赛一个时辰为限,比赛开始!”随着司仪的话声落下各位厨师也都忙了起来。

“哇,各位,金大州厨师长刘师傅,拿出一块冰,据诸葛文星大人介绍此冰取自天池河底的寒冰,然后放入地窖保存,怪不得天气这么热居然没化,而锦绣江南头炉陈伟拿出的是上好的极品嫩豆腐,味满堂厨师长扬东海拿出一个冬瓜,``````”随着大厨们把食材拿出来,大厨们开始各显神通。

接着司仪说道:“大家请看金大州厨师长刘师傅,他拿出一个箱子,打开箱子只见上面是几把菜刀,有剁刀,有切刀等等,在箱子旁边的小暗格,那一把把小刀,很显然是用来雕刻的,还有些特殊刀具我也不知道是做什么的`````,

现在刘大师用刀在冰的表面上划出一道道划痕,大家可能不知道雕刻中的“划”是运用刀在冰面上划出所构思的大体形态、线条,具有一定的深度,也为后序操作提供了一个很好的毛坯.

大家在看看锦绣江南头炉陈伟选用嫩豆腐,陈师傅用刀小心翼翼,豆腐稍有力度过大,就会烂掉,这个是很考验厨师的刀功雕刻。

味满堂厨师长扬东海扬傅双手在抚摸冬瓜,冬瓜的皮就往下掉,这是怎么回事呢?我们靠近看下,哦,原来杨师傅手持极细的钢丝,看来这可谓是扬师傅的独门秘技啊”随着司仪的不断介绍,场上的各位师傅也是各显神通。

转眼间,刘师傅的寒冰变成龙腾四起的器皿,四周被四条龙所缠绕,手中冒着寒气,刘师傅的刀在切着鲷鱼,鱼片被寒气所包裹,我们看刘师傅手持的是拿冰做的菜盘,我们拭目以待这道菜,

在来看看陈师傅豆腐所雕的佛,此佛头上的佛陀都能看的很清楚,手中如意,胸口和手腕上的佛珠,更是栩栩如生,可见陈师傅的刀工是如此精妙,

再来看看扬师傅,“哇!我们看这是什么,居然把冬瓜成翡翠般的器皿,冬瓜的纹理,旁边映衬冬瓜是西瓜红萝卜,雕的牡丹花,

其他参赛选手都在准备着作品,比赛已经到了白热化的阶段了,早上的比赛已经是很精彩了,而这场比赛真可谓是各显神通。

司仪不段的在介绍着场上的变化,而台上的观众们都已经完全忘记了头上火辣辣的太阳了,生怕一个不注意,就错过了一位师傅的精彩表演。

“好了差不多都到了最后的时刻了,刘师傅做的的冰鲷山,哦不对,等等,刘师傅在鲷鱼片堆成的冰雕山上倒上了白色液体,再看,冰雕山上起火了,哇,冰于火的完美结合啊,”司仪赞叹道。

“陈师傅所做的是佛前之路,西瓜雕成的马车,佛坐在马车上,中间放的是笋尖,佛前之路一点以没错,真的把菜的意境做的淋漓尽致啊.

我们再看那边,什么这么香,我们来看看扬师傅的作品,此菜名为冰山雪燕,采用雪莲花、赤羽大雁、雪鱼丝、雪鸡腿肉。野猪里脊肉,经过烹调十里飘香,还有黄师傅的翡翠明珠,选用上等娃娃菜用山药掉成的圆圆小珠珠,撒在,娃娃菜的中间,……”司仪的介绍把台上的评委,和台下的观众都带入了梦的境界。

“时辰到!有请诸葛文星大人,陆威,樊荣春,品尝各位大厨的菜,并做出选择”司仪看好了时间说道。

“各位,冰火鲜鲷山,请品尝,”刘恒翔举起盘子说道。

“佛前之路,请品尝,”陈健也随后说道。

然后一一的各位厨师也都端出了菜品和抱上了菜名。

金大洲厨师长刘恒翔刘师傅的冰火鲜鲷山,只见刘师傅的助手把菜捧上去,还有特制的酱汁。

而锦绣江南头炉陈伟陈师傅的 佛前之路 采用的是江南最嫩的笋尖,看似清淡的汤,一定有奥妙吧,要等评委尝过之后才知道。

接下来扬师傅的冰山雪燕就是十里飘香,还有黄师傅的翡翠明珠以最普通的食材,作出华丽的菜肴,其他选手都把菜盛上来了,大家请等待评审结果。

时间不是太长,评委已经把菜全部品尝好了,然后商量了一下,诸葛文星城主说道:“这场的比赛就由陆威美食家宣布这场比赛的冠军吧,”

陆威点了点头后走上前去大声说道:“这第二场的冠军,```那就是锦绣江南头炉陈伟陈师傅,他的作品佛前之路,此菜的原料为竹笋,但陈师傅做的这个竹笋可谓是煞费功夫,此笋是深山竹树下雨之后长出的嫩芽,到黎明刚好长成鲜嫩的笋,一迟就会老,所以此菜不仅是一道功夫菜,也是一道时间菜,竹笋经过泡制,鲜嫩爽滑,再配以栩栩如生的点缀,此菜的刀功烹调,而且我注意看到陈师傅的动作潇洒,速度极快,所以冠军非锦绣江南头炉陈伟,请大家用热烈的掌声欢迎表示祝贺,”

在一阵欢呼声中,司仪说道:“请大家晚上继续欣赏最后一场比赛,各位大厨请先回去休息,晚上将会决出这一届的厨神得主花落谁家````````,”。

而晚上的第三场比赛,却发生了一件大事,让比赛的内容变的无聊了很多,人群也没有过多的投入多少热情```````

两个月后,厨神大赛也已经早早的结束了,因为陈健突然的放弃比赛,最终厨神的名誉又被金大州的刘恒翔得到,而也就是从那以后有不少人都带着孩子去找刘师傅拜师了`````。

也就是从那时候起,陈健的名字在每一个人的心中都留下了疑问,什么事能让他退出了比赛?为钱?为爱?现在都不得而知,只是更多的能期望着下一届厨神比赛能再看见陈健的精彩表演。

“心儿,你怎么还不能原谅我,我做这一切,还不都是为了你将来能有一个好的生活,还不都是为了你,”陈健在一间华丽的房间外说到。

如果这时有人看见的话,一定会大吃一惊,因为那个退出比赛的陈健,本来很有可能拿下厨神称号的陈健,现在居然胡子一大把,脸色黯然,哪还有半点当日的风采。

“你还好意思说是为了我,你还不是为了你老大,现在天上的神仙们都分成两派,你如果真的是为了我,那你就要和我站一边,”房间里,叫做心儿的女子说道。

陈健听完后摇了摇头道:“心儿,你又不是不知道,我是不会背叛灶神的,再者我和你的事,也不能和站在哪边有什么关系吧,”

“你走,你走,你不和我站一边,我就不理你,还有,你就是让卞成龙的师傅赢了比赛,你也不要比到第二场就走啊,做戏一点都不会,哼,你走”心儿很是不满的说道。

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