控制着自己这会儿尽量不要将心里的情绪给表露出来,梅香又扯扯身边丈夫的袖子,“事儿说完了,让叔好好吃早饭,咱还是赶紧回去吧!闺女到时候快醒了”。
“那谢谢叔!我俩就先回家了”。
“叔,婶子,我俩就先回去了”,俩人跟李队长和彩云婶子告别,到了门口在彩云婶子的热情吆喝下实在是推脱不过的又给女儿蹭了一个煮鸡蛋带回家。
目送俩人走远,彩云婶子回去边吃饭还对丈夫戚贺说:“真是两个能干的年轻人,我瞅着梅香这娃子机灵、海涛老实又肯听媳妇的,以后呀!日子肯定差不了”。
“就今天这梅香也不知道咋想的,咋就突然想着不上工了呢?那可是满公分......”。
戚贺此时已经吃的差不多了,正在吧嗒吧嗒抽着手里的旱烟,闻言倒是豁达道,“孩子们的事,管她干啥,让他们自己闯去吧,咱就不要管太宽了,俩孩子肯定有自己的想法,人家不愿意说,咱们也就当不知道”。
一起过了几十年了,彩云婶子哪里听不出丈夫这话里的意思,顿时好笑道,“你好不知道我,也就在家和你唠唠,还用得着你再多嘱咐这一句”。
“我也就是顺嘴一说”。
这头梅香到家,立马上上下下一顿安排,“海涛!你中午抽空去村东头李木匠家里问问他,有没有好一点木头的糕饼模具,大小大概就点心那种,做上两个,我上午就现在家研究一下配料加上练手,争取今天就能给做出来”,以防万一,多一个备用。
又去厨房里查看鸡窝里的鸡蛋,摸到热乎乎的两个蛋,宝贝似的收起来。
家里现成的半斤白面,是给女儿偶尔补身体用的,还有过年娘家送来一斤白糖,所有东西都清点、准备好之后,戚青青也终于醒了。
戚海涛去上工之后,梅香就跟着女儿学习做鸡蛋糕。
“打发蛋液,一定要快,还要顺着一个方向”。
“.....打发的时候,妈你注意不要只用手腕力量,会比较吃力”。
“就这样一直打,打到就是蓬松出来那种特别均匀没有气泡的泡沫就行了”。
半小时后,终于一碗香喷喷的鸡蛋糕出炉,当然在戚青青的指导之下,甚至比昨天戚青青做的还要成功。
嗯!大概是因为很久不做,所以其实昨天戚青青做的比例拿捏的还不是非常的准确,所以吃起来其实是不够甜,糕本身也是有些发硬的。
戚青青先试吃,“嗯!太好吃了,妈你也尝尝,你做的比我昨天做的还好吃呢?”。
梅香其实出锅的时候已经是偷偷尝了一口了,她虽然也是这样觉得比昨天女儿做的还要松软好吃,此刻听到女儿直白的夸赞还是不由得心里乐开了花,“好吃就多吃点,妈妈再去整理一下刚刚的步骤,确认一下详细的材料比例”。
之前就说过,梅香其实很聪明,所以虽然女儿没提,她也体会到了这个糕点想要做好吃,难的是把握好每一次的量,比如鸡蛋、白糖、面粉的比例,蒸的火候和时间,就直接影响到了鸡蛋糕成品的味道以及口感。
所以这一上午,一向精打细算的梅香进入了精益求精不断的实验和尝试中,不断研究最好的配比并且一点点的记录下来。
于是等到中午,戚海涛带着订制好的点心模具回来后,就看到饭桌上,摆了好几碗鸡蛋糕,各个看起来都极为有食欲。
并且媳妇这次还说任凭他吃,戚海涛就更别提多高兴了。
其实戚海涛哪知道,这其实已经是梅香和戚青青吃剩下的了,母女俩早上光是试吃,就已经吃掉好几碗了,这都是她们剩下的残次品才留下的。
吃完午饭,梅香又开始迫不及待的开始准备再用磨具开始做鸡蛋糕了。
就是十分简单的糕点磨具,也没有什么图案,但是打磨的非常光滑,闻起来还有点淡淡的木香味,梅香也已经很满意了。
要说平时,梅香可是吃一个鸡蛋,都会心疼的,家里鸡蛋她自己和戚海涛是舍不得吃的。基本上就是偶尔给女儿改善改善生活,剩下的就攒了偶尔还可以去镇上换东西或者卖点钱补贴家用。
但是今天,眼看着家里一个多月的存货都下去了小半,梅香却还是眼也不眨的直接磕了两个。
看媳妇在忙,戚海涛也没心思睡什么午觉,梅香赶都赶不走,就留着帮媳妇打发鸡蛋,然后看着媳妇将蛋糕液装入磨具,再上锅蒸。
在一家人期待的目光中,终于第一炉鸡蛋糕出锅了,色泽金黄、大小均匀,果然是比之前有卖相多了。
戚海涛直接表演了一口吞一个,“还是这样吃着方便,就是一个有些不够吃”。
精致小巧的鸡蛋糕看的戚青青也顿时有了食欲,明明早上都快吃到吐了,但是这会儿因为颜值的不同却是感觉完全不一样,默默伸出小手也拿了一个跟着咬了一口。
最终全家一致决定,明天早上就开始卖鸡蛋糕,为此梅香还给它取了个寓意极好的名字“如意糕”。
因为如意糕新鲜的时候才最是软糯香甜,梅香和戚海涛第二天早上凌晨5点就起来准备材料现做,第一天也不打算多做,只蒸了50个。
六点天还黑沉沉的时候,梅香就提着蒸好的如意糕出发了,怕如意糕在路上凉了还不忘用一床厚棉絮毯子牢牢将篮子给盖住不让热气透出。
这一走就直到了中午才回。
梅香一进门就看到自家闺女和丈夫两双相似的乌溜溜的大眼睛齐齐盯着自己,目光灿灿。
“走累了吧!快歇歇”,戚海涛忙搬个凳子给媳妇就在院子里坐下。
“嘿!是走的有点累”,梅香不客气的直接坐下。
戚青青更是直接端来洗脸盆,里面是早就对好的热水,“妈妈,来先洗洗脸,洗洗手,解解乏,还可以顺便泡泡脚,我烧了一大锅热水咧!”。
等着梅香简单洗漱完,又喝完一大杯温热的水后,戚海涛才拉着梅香往堂屋桌前走去,“媳妇饿了不,今天青青做的是玉米饼,可香了!”。
桌上已然是父女俩刚刚摆好的午饭,戚青青今天做的玉米饼,里面加了淡盐和香葱,烤的香脆,在父女俩的瞩目下梅香拿起第一块饼咬了口,果然很香,饼的外皮是酥脆的,里面是玉米的甜香又有淡淡的葱咸香。
“看着我干啥!你们俩也吃呀!”。
戚青青和戚海涛悄悄对视一眼,他们俩在梅香回来之前商量过了,毕竟是家里第一次做生意也都没有经验,不管今天结果如何都不要提,除非梅香主动说。
“哦哦!一起吃,一起吃”,戚海涛一手拿起一张饼递给女儿,另一张饼往嘴里塞,饼一入口,顿觉自己刚刚都错过了什么一般风卷残云般吃了起来,太好吃了吧!比自己预想中的还要香。
那头的梅香也是真的饿了,一口气五六张饼下肚,这才感觉腹中不在空空,终于是停下来喝了几口熬的浓稠的玉米糊,罢了从口袋里掏出自己一直珍惜的唯一一张素色手绢擦擦嘴角,这才不紧不慢的开口道,“今天生意...”。
见四个字让得身边得一左一右两父女紧张磨样后,梅香这才才缓两口气不紧不慢接着道,“很好”。
说完自己先乐了,也不继续卖关子,详细讲道,“呵呵,看你们俩那样子不会以为我没卖出去吧!今天我去的早,也不是什么赶集的好日子,我就打听了一下就去了钢铁厂旁边那条巷子,里面去买东西的都是钢铁厂的工人,手里有钱也会舍得买点稀罕东西”。
“开始一个小时还都嫌我卖的贵没人买,我就着急呀!然后就来了一个年轻的妇人,还背着个一岁的孩子看着也不容易,孩子眼巴巴瞧着我就给他掰了一点尝尝味,哪知道这孩子吃了之后就不走了,非嚷着还要吃糕糕,孩子妈就抵不过就买了2个”。
“也算是真正开了张,后面好一会儿都没什么人买我都心想今天这生意是做不了了,谁知道再过一会儿之前买如意糕的那个年轻女人,一下子带来好几个孩子大人,说是给几个邻居家孩子们分吃了一个,然后那些邻居家孩子就都回家闹了说没吃够,这不没办法几家子一合计就一起来了”。
“一传二,二传三的,这不,就一下子卖完了”。
边说着,梅香还喝两口碗里的稀粥,啃两口酥脆的玉米饼子,再吃两口萝卜炒白菜,嗯!肚里终于有了实在的感觉,今天一早上闻着如意糕的香味她都舍不得尝一口,总算回来吃上口热饭也不算辜负。
听到梅香说卖的好,戚海涛和戚青青也是跟着松一口气,最起码目前看来这生意是有的做的。
放下心后,戚青青才又想起问道,“那妈你咋这会了才回来,按你的说法,不是卖的还挺快的”。
戚海涛也是好奇的看向媳妇,亏他之前还担心来着,媳妇这生意要是做的不好回来会不会不开心,或者在外面会不会受什么欺负。
哪知道戚青青这一问,梅香先就咯咯咯老母鸡笑起来,然后就饭也顾不得吃了,扔下手中的筷子就手舞足蹈道,“我刚不是说后面一传十来了不少人么,但是我今天早上也就带了50个,哪里够分啊!”。
“啊!那咋办?”,戚海涛跟着着急疑惑。
“就不卖了呗!还能咋地”,戚青青心想,饥饿营销要的不就是这个效果?
梅香就笑,“那大人理解,小孩子哪里懂,就非要闹着要吃,你能怎么办?”。
对着女儿和丈夫重重疑惑的同款大眼睛,梅香语气里已然是掩饰不住的得意,“我当时灵机一动,就跟这些孩子和家长说,你们要是真心想要吃可以一起统计下,数量多的话我可以下午再给你们送一趟,也吃个新鲜,你们猜他们订了多少个”。
戚青青,“20”。
戚海涛更胆小,“10”。
“都不是,是65个”,梅香一副你们能不能放开点心胸的眼神看着父女俩,满脸都是得意的不得了的笑。