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第088章 从没见过的点心

约好的时间到了,苏娥梨去了张木匠家中。

“张叔,我托您做的东西做好了么?”苏娥梨客客气气地问,“这还有几个果子,您拿去吃。”

张木匠连声说着:“梨丫头你太客气了,东西做好了,你来看看是不是你要的那种,我以前啊,还从来没做过这种东西,也不知道给你做的对还是不对。”

说着,张木匠就拿出了两样东西——

一种是带着一个长长的木柄,尽头处做了个类似大鸡蛋的东西,但它是镂空的,做成了一丝一丝的。

苏娥梨把它拿在手里,掂量掂量,没错,除了重量不太一样,这完全就是现代的打蛋器啊。

但这样东西还不是最重要的,最重要的是另外一样东西。

“那件做起来还容易点,这个不太好做,梨丫头你看看我做的成不成,要是做的不对,叔再给你做一个。”张木匠说的很客气。

这样东西,看上去有些奇怪。

一头是打蛋器,另外一头,带了个小把手,中间是一个齿轮状的东西。

苏娥梨握住把手,轻轻一转,另外一头就飞快地旋转了起来。

苏娥梨兴奋地点头,“对,张叔,您可太厉害了,做的东西都对!”

这就是她想要的,有了这两样东西,她就可以做成她想要的了!

带着这两样东西,苏娥梨满意的回到了家,这下她可以大展手艺,给她的两个小家伙好好尝一尝蛋糕是什么滋味啦!

回到家,苏娥梨找出了鸡蛋、面粉、自己做好的细砂糖,以及牛奶和油。

在这个朝代没有色拉油,她就拿了花生油代替。

两个小团子也跟着跑前跑后,非常的热心,苏暖暖问道:“姐姐,你这次是不是要好吃的糕点给我们呀?”

苏川川有点紧张,“还是上次的那种大圆饼么?”

不是他不喜欢吃姐姐做的东西,实在是上次的圆饼做的太多,他都有点吃怕了。

“放心吧。”苏娥梨一眼就看透了这小家伙心里在想什么,“你们两个就只管放心等着,这次姐姐要给你们露一手,等着瞧吧。”

听过后,点了点头,苏暖暖认真的趴在了苏川川的耳朵边上,悄声说,“你看吧,我就说姐姐不会再做那种大圆饼了吧。”

呃……悄悄听到的苏娥梨有点不好意思了,上次失败的次数太多,真的是辛苦两个小团子努力吃了。

这次,自己工具齐全,应该不会失败了。

苏娥梨挽起袖子,在盆子里打了五个蛋白,拿出了那个奇形怪状的木头机器。

两个小团子一看就来了精神,“哇,姐姐这个是什么呀?”

“中间有点像水车。”苏暖暖歪着小脑袋看。

“不对,不是水车。”苏川川指着尽头的打蛋器一端,“水车不长这个样子。”

“这个叫搅拌器。”苏娥梨给他们解释着,“顾名思义呢,就是专门用来搅拌用的,比用筷子方便多啦。”

说着,她就示意把尽头放进了蛋白里,另一端用手摇着,打蛋器飞快地转了起来,很快,蛋白就已经开始发泡了。

幸亏自己还大概记得打蛋器的样子,苏娥梨满心庆幸,要是用筷子打发蛋白,不知道得搅合到什么时候,估计把自己累个半死,还打发不成呢。

打好了鸡蛋,苏娥梨又往打发的蛋白里加入了适量了细砂糖,继续用搅拌器搅拌着,直到泡沫变得细腻,又加入了等量的砂糖,继续摇着搅拌机。

“做起来好像很麻烦的样子。”川团子看不懂她在做什么,但仍旧很认真的点评着。

“肯定很好吃。”暖团子吞了口唾沫,只知道认真地看着苏娥梨打发蛋白。

这回就让两个小团子等着瞧好了,打发到差不多以后,苏娥梨把剩下的糖全都加了进去,继续打发。

打发的过程是无趣的,但结果是苏娥梨满意的。

她提起打蛋器看了看,上面沾着的蛋白已经拉出一个尖角,打发成了!

“这就可以了吗?”苏暖暖迫不及待的问。

“还有呢。”苏娥梨冲她笑笑,“别着急,很快就行啦。”

把剩下的蛋黄混合着砂糖放进了另外一个盆子,苏娥梨继续打发,边打发边加入了花生油,等到差不多的时候,又把牛奶慢慢加进去。

苏川川捧着面粉,一副迫不及待的样子,等到牛奶加完,苏娥梨轻轻捏一下他的小鼻尖,“好啦,现在可以加面粉啦,不过得慢慢来。”

两个小团子终于找到了能帮姐姐的地方,高兴的不得了,一人拿着筛子,一人轻轻往里面倒。

苏娥梨继续搅拌着,直到里面的蛋黄糊慢慢变的细腻,才停了下来。

把蛋黄糊分三次倒进蛋白胡里面,苏娥梨耐心地搅拌着,搅拌成功以后,她看着淡黄色的一盆糊糊,满意的笑了笑。

放进自己早就找好的盆子里,苏娥梨在桌面上轻轻磕了几下,把里面的气泡震出来,口感才会更细腻。闻着那淡黄色糊糊发出来的香气,苏娥梨已经能预料到它该有多好吃了。

“今天咱们就可以用一下烤窑啦。”

苏娥梨的话刚说完,两个小团子就高兴的蹦跶了起来,他们早就对那烤窑感兴趣了,但是姐姐一直都说还不可以,他俩等的都焦急死了。

把烤窑预热了一会儿,苏娥梨把盆子放进了烤窑。

用这么大的烤窑只烤一个蛋糕是有点浪费,不过刚开始还在试验阶段,她也不想太浪费。

烤了约莫半个时辰,香味渐渐飘散了出来,汪汪早就已经闻到了香味,兴奋地不停在烤窑旁跑着。

川川和暖暖两个人也坚守在烤窑旁,暗暗吞着口水,这香味,可比之前那个大圆饼的味道香多了啊!

“姐姐,可以了吗?”两个小团子眼巴巴地盼着。

“可以了可以了。”苏娥梨戴着自己缝制的隔热手套,把盆子从里面慢慢抽了出来。

在低头看之前,苏娥梨的心是砰砰跳着的,她已经做足了自己能做的事情,如果还是失败……

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