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第82章 切肉、煮肉

金波卸完货以后,隔壁的刘姨也走了。他笑着问如歌的妈妈:

“伯母家里有什么活,您尽管安排。”

如歌的妈妈对今天准女婿的表现很是满意,越看越喜欢,舍不得让他干活,于是笑着说道:

“今年啊,你弟弟妹妹都能帮上忙,不用你帮忙了。”

“伯母您千万别客气,我今天就是来帮忙的。要不我把带来的猪肉切成块儿,煮了怎么样?”金波建议道。

如歌的妈妈最怕的就是切肉了,她力气不大,切肉又需要大把的力气,如歌的爸爸又怕血腥,不敢切。以往每次切肉还得找邻居来帮忙,如今倒有个现成的,可以让他试试。但又想到,他这么年轻,在家里肯定是娇宠惯了的,能干得了这样的粗活吗?于是怀疑的问道:

“你会切肉,还会煮肉?”

“别的我可能真的不行,但往年家里的肉基本上都是我切,我父亲你说是让我练力气。这几年家里也切肉煮肉都是我一人包办的,这个活我还是挺有自信的,您就瞧好吧。”金波得意地说道。

“那好吧,咱就干起来吧,今天啊,把你带来的猪肉羊肉都煮了。”如母对羊肉的膻味儿也不大能忍受,干脆让女婿一块处理了吧。

“好啊,小伟给我打下手,你们去忙活别的,切肉、煮肉就交给我们俩了。”金波自信满满的说道。

“好,我们就等着吃你煮的猪肉羊肉了。”佳儿怀疑地说道,她不大相信,看着文质彬彬、没有多少力气的准姐夫会切肉,还会煮肉?

金波望着对他印象不大好的佳儿,笑着说道:

“小妹,今天就让你见识见识姐夫的拿手活儿。”

说完金波就开始行动起来了,他招呼着小伟,两人先把一大扇猪肉抬到院子自来水管旁边,让小伟找了一个大盆,撸起袖子开始清洗猪肉。等清洗完,金波让小伟找了一个大案板及切肉的大刀,他开始像模像样的切了起来。还别说,切的大小像方方正正的豆腐块儿,很是均匀。他又让小伟找了一个大盆,把切好的猪肉块儿全放进大盆里。

看着女婿干得像模像样,如父如母对视一眼笑了。娜儿和佳儿饶有趣味儿观察了一会儿,佳儿嘟囔了一句:

“我竟小看他了,真没想到他还会干这种粗活。看来对咱姐姐还真是上心呢,为了讨好咱大姐,送了这么多节礼,还什么脏活累活都干。”

“可能是他意识到咱姐的好了吧,这小子,卖乖呢。”娜儿却不为所动,哪个男士在追求女生的时候,不是尽力的讨好啊?他只做这些还远远不够呢。

“到时候尝尝他煮的猪肉羊肉,有免费劳力干,咱们也轻省点。”佳儿说的,两姐妹相视一笑。

不大一会儿的功夫,金波就把一大扇猪肉全切完了。他让小伟再去找一个大盆,他把刀、案板放到自来水管下冲洗干净,将整羊放到案板上,开始拆羊。他先把羊的头切下来,然后把羊从中间划开分成两半,熟练的剔骨、切肉,羊排切成小段儿,羊肉切成小块儿,和处理猪肉的手段完全不一样。

切肉可真是个力气活啊,大冷的天儿,不大一会儿金波的头上冒出了汗珠。小伟被金波干活的热情感染了,对这个姐夫产生了好感,他主动拿了一条毛巾让金波擦汗。金波笑着接了过来,擦了把汗,顺便把毛巾围在了脖子里,这下看上去可真像个干活的农夫了。

金波让小伟去厨房里把大锅添上半锅水。他把肉切完后,像盛肉块的两个大盆里撒了些料酒,去腥。然后向如母要来了葱姜,葱切段儿,姜切片儿,然后又向如母要了八角、肉桂、大茴香、小茴香、香叶等煮肉的大料,用刀拍碎后放到一个碗里备用。

准备就绪后金波将两个大盆搬进了厨房,配好的大料及葱姜也拿了进来。如母看到金波这一连串的熟练动作,不仅夸奖道:

“想不到这孩子长得一副文质彬彬的模样,竟会干这些粗活,看来在家里也不是娇生惯养啊,老金养了个好儿子。”

“是啊,真没想到他这么能干。看着他一副弱不禁风的模样,一开始想着他肯定是个手不能提肩不能扛的家伙,没啥用处,要不是咱女儿坚持,我是不会同意他和咱女儿订婚的。现在看来,是咱捡到了个宝?”如父笑呵呵的说道,对金波的印象也改善了不少。

“但愿咱的决定没有错,希望他和咱女儿有个好姻缘,以后生活幸福美满。”如母幻想着他和女儿以后生活的美好场景,禁不住笑了。

等金波准备工作一切就绪后,他决定先煮猪肉。他还看了看小伟添的水,煮这些肉差不多合适,他把猪肉块儿小心翼翼地倒进了大锅,他让小伟开始添柴烧水。等水沸腾后,锅里就出现了一圈圈的脏沫沫,他用长把大勺子细细的撇干净,等再出现沫沫的时候,再撇干净,反复几次,就没有沫沫出现了。

这个时候,他把煮肉的大料放进锅里,又加了些料酒和盐。做完这些工作,金波终于松了口气,可以稍微喘口气儿了。过了一会儿就从厨房里飘出了肉香,引得佳儿跑到厨房去看了看。他看到锅里冒着热气,咕嘟咕嘟煮着的大块肉,馋得直流口水,不仅问道:

“姐夫,什么时候能煮好?”

说完这句话,佳儿自己也有些吃惊。她是最看不惯金波了,也没有从心底里认可他,今天竟然不自觉的叫出了姐夫,难道自己认可他了?

金波听到一贯排斥他的佳儿,居然叫了声姐夫,也不觉得累了,得到佳儿的认可,再苦再累都值了,于是笑着回答道:

“再耐心等等,等用筷子很容易的能插透肉的时候就熟了,到时候捞出来让你先尝。”

“姐夫,这不公平啊,我在这只这里劳累了半天啦,怎么能让她先尝,应该咱们俩先尝。”在灶台下添柴的小伟笑着插话到。

“哈哈……,到时候我捞出一大块,分成三小块,咱们一块尝。”金波开心的说道,厨房里一片其乐融融。

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