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第五十章、居氏木坊观礼盒

以前初一就经常跟着周慧在厨房里忙活,对五味斋的大部分食品都很熟悉。林桃花带了几天她便能亲自配置卤肉的核心佐料,火候把控上也练了个七七八八,于是,林桃花便把五味斋的厨房彻底交给了初一,一应外联事宜则交给了张彪。

按照林桃花的说法,做食品生意图的就是个新鲜干净味道鲜美,所以,无论是酷暑还是寒冬,周家采购的肉必须是当天现杀的,卖出去的东西也必须是当天现做的。这一条不仅写进了肉品采买契约里,也挂在了五味斋的大堂上。无论是五味斋的人,还是给周家供应食材的供应商都清清楚楚,也是照章执行的。

四更天时,负责给周家直供猪肉的孙屠户家就登了门。来人是孙屠户的二儿子孙敬业,十七八岁的小伙子很是精壮,看见迎出来的是初一,便笑着说:“姐姐,这筐子重,您说放哪,我给您搬进去。”

初一也没逞能,直接带着他把肉放到了后面的切备间里,然后把今日的银钱结算了,顺手拎了一包煮好的小肠递给了孙敬业。

“这是昨个儿晚上煮上的小肠,今早刚拿出来。这东西头一次拿出来卖,我尝着味道不比卤肉差,小哥儿拿回去尝尝鲜。”

孙家自从和周家做了定点直供的生意,每日银钱都是稳的,偶尔生意不好时周家也会照顾一二兜底全买了。像这种城里抢手的卤肉他们也能时不时的从周家得到。

孙屠户觉得,遇到这种衣食父母是祖宗庇佑,便格外的重视和周家的合作,曾明令家中子嗣不得在供应上出差错。

孙周两家合作了几个月,孙家靠着周家越过越富裕,其他的肉铺难免有动了心思寻到周家的,甚至价格上让了不少,为的就是挤掉孙家。

林桃花讲究诚信经营,委婉的回绝了前来拜访的屠户。孙屠户得知此事后对周家越发的敬重,为了配合周家的猪肉采买,在活猪收购上下足了功夫,提供给周家的猪肉都是市面上顶尖的,价格也公道。林桃花看在眼里便更不会随意更换供应商了。

孙敬业看着手里热乎乎油纸包,好奇的说:“就是昨天张大哥拿回来的猪小肠吗?这东西真好吃?”

初一也没多说,直接从锅里盛了一碗雪白的肉汤,然后又取了两个贴饼子放在小桌上,笑道:“一大早出门还没吃东西吧,我家夫人昨天教我做了这肚肺汤,算你小子有口福,趁热吃了再走。”

“这,这怎么行,姐姐别折煞了我。”孙敬业连连摆手,哪敢在人家主人没品尝前先吃下肚。

初一把筷子往他手里一塞:“我家东家和夫人都是和善人,不在意这些,快吃吧,糟蹋了食物,我家夫人才要生气呢。”

孙敬业赶紧坐下,陪笑道:“不敢不敢,我这就吃,多谢姐姐疼我。”

雪白的肚肺汤上飘着香菜,喝一口暖融融的舒服,孙敬业很快就吃了个饱,咂着嘴说好喝,把初一的手艺夸的天上仅有地上绝无,惹的初一笑骂不止。

送走了孙敬业,灶上帮忙的厨娘都还没到,初一便自己先忙活起来。

清晨的阳光透过窗棂射进屋内,林桃花幽幽的醒转,略微翻身就觉得腰肢酸软,加上烧了火龙的屋里暖融融的舒服,便越发的不想起身了。

“明哥儿。”林桃花糯糯的喊了一声。

吱嘎,房门被推开。

“娘子醒了。”周明带着一身寒气进了屋,略微搓了搓手,才坐在床边摸了摸她的脸。

“冷。”林桃花拍掉他的手,把头往被子里缩了缩。

周明呵呵笑道:“快起来吧小懒虫,铺子都开张好一会儿。”

林桃花瞪了他一眼,“谁懒了,若不因为你,本姑娘现在都已经做了好几十斤卤肉了。”

说罢气哼哼起身穿衣服。

周明赶紧赔笑:“呵呵,是为夫的不对,为夫伺候娘子梳妆。”

“哼,献殷勤也没用。”

洗漱完毕,又吃了早饭,林桃花和周明到前院的铺子里看了看。

柜上的伙计分切售的,包装的,装车服务的,全是林桃花拖苏金泉帮忙找的,个个都是十七八岁二十几岁的青年,看着机灵,人也老实。账房叫承喜,十九岁,是山庄前阵子买的仆从,因识文断字被胡伊人收做了徒弟,如今熟悉了林桃花的账目记录方法,此次便被派来管账。

“东家、夫人。”伙计们看见周明和林桃花赶紧见了礼。

周明挥挥手让他们各自忙各自的。

林桃花站在厅内,看着有秩序的排队买货的客人,问承喜:“张管事呢?”

承喜恭敬的说:“这三日开业酬宾,按夫人吩咐各类食品降价两成,前来购买的客人实在是太多,张管事怕客人空等买不到货,便找人去打告示牌了。等会儿初一姐姐报了今日供应量后,我们好控制排队的人数。”

“哦?没想到张大哥这莽汉居然还是个细心的,我倒是没想到这事。”林桃花挑眉。

周明笑道:“你也是个凡人,哪能事事思虑周全。既然这边有张大哥和初一,我陪你去看看定制的礼盒吧。”

林桃花自然没意见,两人便双双赶往居氏木工坊。

木工坊的小伙计看到两人直接把他们带到了后院的匠人馆,木工坊的东家居繁一就在现场。

“哎呀,原来是周东家和周夫人来了,快请坐。”居繁一把两人让到内房,然后让小伙计奉茶。

周明拱手道:“居兄客气了,我带内子过来看看成品的进度。”

居繁一是个四十岁左右的汉子,面皮白净,留着两撇胡子,身材圆滚滚的,看着很是和气。听了周明的话,他又喊了个小徒工拿了两套成品礼盒过来。

这些礼盒是早几天林桃花嘱托周明前来订制的,为的就是打造五味斋的年底大礼包。

礼盒由大中小三只礼盒组成。大礼盒用来装各类卤肉,中等的装各式点心,小礼盒则装糖果蜜饯。

林桃花仔细检查着被拿进来的样品。

礼盒上中下三层层层镶嵌,大礼盒和中间的礼盒都是莲花状,最上头一层做成了镂空的半圆。下两层盒子周身漆成了红色,莲瓣儿上被雕刻了五福捧桃、连年有余、丹凤朝阳等吉祥图案。最上面的半圆镂空雕琢,原木色中恰到好处的透出五彩的糖果蜜饯。整个礼盒嵌好放在桌上仿佛是含露红莲,看起来甚是精美。

外观符合预期,林桃花便打开来查看内部。原木色圆盒被打磨光滑的薄板隔成了井字,精巧方便。她低头闻闻并无油漆等异味。

“夫人可还满意?”居繁一问。

林桃花笑道:“居氏不愧是琼涯县最好的木工坊,盒子做的精巧,里面也没有留下油漆的味道,我很满意。敢问居东家,还有多久能全部完工?”

居繁一摸了摸胡子说:“居某知道夫人这两天急用,已经让手下的匠人加班加点的赶了,估摸着这两天应该就能全部出来了。”

林桃花点头,“如此甚好,不知能否带我去现场看看?”

匠人都忌讳别人旁观,怕的就是被偷师,所以林桃花也就随口问问。人家同意她就去见识下古时候的木工厂,不同意她也不在意。

居繁一估计也没把林桃花当做潜在对手,略做思考便带着两人去各工作间参观。

居氏的匠人馆规模很大,每位大师傅都给单独配了间办公室,林桃花跟着居繁一从这间走到那间,如是参观了十多间后,林桃花便不再看了,笑着对居繁一说:“居东家,我有点想法不知当讲不当讲。”

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