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第二十四章

苏慕灵在城里寻了多日,终于寻着一处自己看起来还不错的店面。

凭着自己所学的一系列商业知识,她想了很久,最后决定去开一家酒店。

这个酒店,可不同于传统意义上的二十一世纪的酒店,吃喝住一体化全包括,而就是取其字面意思,是真真正正的卖酒的店。

“掌柜的,听说您想把就楼外兑,是这样吗?”苏慕灵语气极其委婉,听的小翠有点不大自在,“是的,姑娘您有兴趣?”“废话呢,没兴趣问你干嘛!”苏慕灵还未开口,小翠就有些忍不住先开了口,“是,是,是小的废话了。”掌柜的一脸讨好,生怕把这两位金主得罪了,不然到时候谁来兑他这个倒霉的酒店啊!

“得了掌柜的,我就不跟您说废话,您想要多少钱?”苏慕灵果然很干脆,因为她很讨厌那些麻烦的讨价还价!“这个……怎么说呢,姑娘,您一介女流,我又不好意思要太多,可是我要是不要那我就赔的本都不剩了,您说这……”“哎呀,掌柜的,您就别罗嗦了,我要受不了了,多少钱您说就是了,我不差钱!”天哪,这世上怎么有这种人呢,明明都说了让他直接说价钱,可他怎么会弄出那么一大堆废话呢!真像更年期的人啊!苏慕灵真的真的已经受不了了,看来还是不能装淑女啊,不到一会你想接着装别人也会不让你在装了,逼的呀!

“这样吧,我就收您个我的本钱吧,我算算啊,找店铺100两,买桌椅用了”“得了,500两够了吧,我求您了,别算了,我现在一听数学我就头疼!”苏慕灵真的无语了,以前都是她打败别人,什么时候别人打败过她呀,今天她可真是头一次被打败了,而且还败的很彻底很彻底,她已经要接近发疯的状态了!暴风雨马上就要降临了……

“够,够,简直太够了,从今儿起,这酒店就是您的了!”“那还废什么话,还不快去拿地契,写转让书去!”苏慕灵真的疯了,今天竟然让一个老掌柜的逼疯了,真是丢人啊!掌柜的速度还真是快,不一会协议就写完了,该拿的这契那契都拿来了,不一会就都签好了,哎,终于完事了,苏慕灵长舒一口气。

掌柜的在拿完钱之后就收拾收拾东西闪人了,剩下苏慕灵和小翠坐在那里发呆,不一会儿,小二又来了,站在门口犹豫半天才敲门,苏慕灵很无力的喊了一声进来,就听见门被很小心很小心的轻轻地轻轻地推开了,“好好的大白天你干嘛啊,走路那么轻,你干什么坏事了?恩?快老实交代!”苏慕灵佯装生气的说道,“没,没有。”“没有你干嘛做贼心虚啊?!”

“姑娘您真厉害,这您都能看出来,小的有一件事,不知道该不该说……”“说吧,别吞吞吐吐的,有话快说!”“恩……,是这样的。掌柜的一走,我们几个做杂的也是不是就要走了?”小二试探性的问道,“嗨,我还以为什么事呢,原来就这点小事啊!”“小事儿?姑娘,这话可不能这么说啊!这可关系到我们四五个人的生计问题呢!”“哦,那算我说错话了,你们要是走了,那我怎么办啊?我开的是酒店,你们都走了,我拿西北风招待客人啊?我又不会做饭,又不会做菜,又不能招待客人,嗨,怎么越说越不像好人啊!明说吧,你们都留在这儿!”

“真的呀,那太好了姑娘,我们还在担心呢!”“庸人自扰了吧!把大家都叫来吧,我要开个短会!”“什么会?”小二不解的问道,“哦,没什么,我有事要和大家说!快去吧!”哎,你说和古人沟通咋那难呢?这是为什么呢?是智商问题吗?还是理解问题?

“小姐那个……恩,你为什么总是那么语出惊人呢?”小翠不解的问道。“没什么,只是因为我是狮子座的而已,我更为惊人的地方你还没发现呢!嘿嘿……”“咦?还有什么我不知道的?好好奇哦!”以后你就会慢慢知道的……”苏慕灵说及此处,眼中闪过一丝狡黠之色。

此时正巧小二领着酒店所有“工作人员”走了进来,苏慕灵瞪大眼睛数了一遍又一片,数来数去,最后,才得出一个结论;这外面里里面看起来都若大的一个酒店,里面的“工作人员”连小二度算上,总共才三人!真是悲哀啊!苏慕灵在内心感叹到。

苏慕灵清了清嗓子,开口说道:“想必大家都已经知道了,从今往后,我就是这儿的东家了,不过我平时会很少多来,所以有些事情要和大伙交待清楚。”“得,从今儿起,我们就跟您儿这做事了,您说什么就是什么!”掌厨的刘大厨说道。“那好,那我可就说了,首先,这里的桌椅装饰必须全部换掉;格局也要改!其次,这里忍受太少了,不然客人多了要怎么忙的过来,明天在去找二个厨子,三个小二过来,最后我要强调的一点是,从今以后,不论是谁问,都不许说我的名字,嗯……,这样好像也不太好,别人好像不大会信,那这样好了。所有人都记住了,从今以后不论谁问东家的名字,你们就说我叫苏二好了,不许再对其他人透露一个字关于我的真实姓名,大家听懂了吗?”“听懂了!”三人齐声答到,看,多有老师训学生的范儿,嗯……好一群听话的乖孩子。

“东家……”小二又开始吞吞吐吐了,“什么事?有话就快说,不是告诉过你了吗?不要和我废话!”“其实东家,您还没介绍一下您自己呢,除了我见过您在转让契约上签的名字,也就是您的真实姓名之外,大家还不知道您真名叫什么呢!”小二不怕死的说道。“哦,原来是这样啊!那这样不就更好了么,省的让阿门在费神去志,你管好你的臭嘴哦,不许瞎说出去!”“是,知道了。”苏慕灵看见小二那挫败的样子,很有成就感。

“哦,我好像还忘记了几件事,从小二你开始,每人轮番说出自己的名字,都是做什么的。”苏慕灵补充道,“我,我叫刘金柱”,小二怯生生的小声说道,那声音比蚊子也高不到哪去。“我叫刘成武”,刘大厨真是个大嗓门,这要是搁到现代,都能去当高音喇叭,“我叫李二壮”,刘大厨身后站着的那个小瘦子答道。“东家,我就是小二,小二该做的我都做好了”,

“我知道了,别废话了,下一个”。苏慕灵很怕这个刘金柱在啰嗦一次,赶忙打岔。“我是做菜的、洗菜、摘菜、炒菜全归我管”。刘大嗓门有发扬高音喇叭传统,大声地说。“我是给刘师傅打下手的。算是一个学徒吧!”李二壮说道。

“嗯,行,我都知道了,从明天开始,这里停业整顿,明天我会来告诉你们应该做些什么,好了,现在就先解散吧,等一下就关门吧”。苏慕灵缓缓说道,颇有领导风范。

“什么?我们,我们不做菜了?”刘金柱等一脸诧异,酒店不做饭,怎么招揽客人,不招揽客人,怎么营生啊?

“笨啊你们,我没说不招揽客人,只是我们再不是像以前一样的营业模式了,我们需要创新,需要改变!”

“东家。”刘成武小声道:“您准备干什么啊”

“卖酒。”

“卖酒?!”

“不错!”苏慕灵站起身,缓缓说道:

“我考察过坤月国的市场,坤月国地处低凹地段,湿气较重,大家平日里常常会喝酒取暖,健身,养身护身,也有作来宾待客等各种用途,尤其是养身这一块儿,对酒的需求远远超出了我的预想,所以,我觉得,这是一个非常大的市场。

药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。而先对的,民间通常采用冷浸法,即将药材与白酒共置于密闭的容器内,室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。

由于酒本身有行血活络的功效,易于吸收和发散,因此药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、风湿跌打药酒等。酒精是很好的溶媒,对药材可以提取出较高比例的成分,民间习惯用贵重药材浸泡药酒,用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。

这里,我们酒店一定要记得提醒客人的一句是,药酒严禁孕妇服用,即便是外用,也严禁涂搽腹部,以免引起流产。

所以,我们要把这一条写在店里给顾客的每一个包装上。

这样,既能显出我们的专业素养,又能给客人宾至如归的体验。

配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。不过对于不善饮酒的女人来说,用20-40度的低度酒来泡也是可以的

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